Sos za heljde. Opcije za kuhanje i preporuke

Svaki domaćica svaki dan moraju da izmisle originalnim receptima za svakodnevne obroke. Heljda ima dosta opcija za kuhanje. To se može kuhani u vodi i biti mršav. Također prilično popularan mlijeko supa sa heljde. Ali to nije sve ukusna da žitarice poput heljde u umaku od rajčice, punjenje mesa ili sos od soje. Razmislite o nekoliko recepata za sos.

izbor žitarica

Prije nego što počnete da kuhati heljde, morate izabrati ispravan krnje.

Ako želite da kupite proizvod koji se prodaje po težini, onda budite spremni na činjenicu da će se morati pažljivo proći. Sipajte pasulj na stolu, očistite ih od ostataka i dobro isprati pod mlazom vode.

Heljda proizvedeni u vrećama za kuhanje, je obrisana. Ne morate da očistite zrna, ali ta opcija ima veću cijenu od prethodnog.

Kupnje žitarica, obratite pažnju na datum isteka i datum proizvodnje. Kupuju samo certificirane proizvode proizvod koji je vama poznat.

sos od heljde

Izbor umak za heljde, možete izgraditi na mnogim faktorima. Ljudi koji žele da biste dobili ukusan dijetetski proizvod, potrebno je dati prednost punjenje povrća ili umak soja sos.

Ako želite napraviti hranjiv i zadovoljavajući jelo, a zatim skuvati sos meso za heljde. Ovisno o vašem ukusu preferencije, to može biti piletina, govedina, svinjetina ili janjetina na osnovu.

Recept za punjenje povrća

Da biste pripremili umak za meso bez heljde, potrebno vam je sljedeće sastojke:

• par srednjih rajčica;
• jedan paprike;
• pola luk;
• polstakana čorba (može zamijeniti Bouillon kocke);
• jedan mrkva;
• dva čena belog luka.

Zagrejte tiganj i sipati u nju kašiku maslinovog ulja. Luk sitno iseći na kockice i stavite u posudu. Cook povrće dok ne porumeni, neprestano mešajući. U isto vrijeme, naribajte mrkve na grubo rende i dodajte u luk. Dinstajte povrće oko 5 minuta.

Pepper iseći na kriške i dodajte u zazharki. Squeeze češnjak u povrće, a zatim ih miješati i kuhati pod poklopcem zatvoren za još 2 minute.

Tomatoes jasno teških kože, njih smanjenje za jedan minut u ključalu vodu. Izrežite povrće u velike kockice i dodati u posudu. Sipajte bujon, posoliti, dodati svoje omiljene začine. Kuhajte dok dok tečnost djelomično isparava. U prosjeku, to traje oko 10 minuta.

Sos od heljde sa mesom

Da bi ova opcija točenje je potrebno kupiti sljedeće proizvode:

• rezanje mesa - 200 grama;
• jedan veliki paradajz;
• pola luk glave;
• male mrkve;
• pola šolje pavlake;
• začini po vašem nahođenju.

Prije nego kako kuhati sos za heljda, neophodno je da se kuhati meso do pola. Zahvaljujući ovom proizvodu će biti mekana i sočna. Ako koristite bijelo meso peradi, onda preskočite ovaj korak.

Dakle, kuhati meso i frižideru. Cut proizvod na komadiće i stavite u posudu. Sipajte u to malo maslinovog ili biljnog ulja i pržiti meso.

U odvojenom karter propržiti sitno ribani luk i sjeckani mrkva. Paradajz iseći na komade. povrće može se očistiti od kože, ako je debeo, ako želite. Stavite paradajz u povrće i propržite još 5 minuta.

Pour dressing za komada mesa, soli i dobro promešajte. Dodajte kiselo vrhnje i kuhar, pokriveno 10 minuta.

soja dressing

Navijači soje može se pripremiti za ovu vrstu sos heljde. Morate uzeti sljedeće komponente:

• Jedna mala glava luka;
• srednja šargarepa;
• mali repa;
• sitno sjeckani svježi začini;
• tri kašike soja sos.

Zagrejte tiganj i podmazati sa uljem dno. Luk izrezati na tanke polu-prstena i stavite u zdjelu. Sprži za dva minuta, zatim dodajte tanke kriške mrkve.

Repe su kuvana u koži za 20 minuta nakon ključanja. Ohladiti povrće i isecite ga na trake. Postavite repa na povrće u tavi i prelijte sve soja sos je.

Pokrijte posudu i kuvajte još 5 minuta, a zatim uklonite s vatre i pustite da ispustili malo punjenje.

Kuhanje heljde

Kada je umak je spreman za heljde, žitarice treba pripremiti. Za tu svrhu provri u slanoj vodi 20 minuta nakon ključanja. Ne zaboravite da su sve žitarice su kuhano meko imovine. Nakon kuhanja volumen proizvod će se povećati za oko pola.

Kada heljda je spreman, to će biti potrebno da se popune. To možete učiniti na nekoliko načina.

Prva opcija

Ako se odlučite za ovu metodu sapi pretvara sočno i aromatično.

Postavite završio heljde u posudu s umakom i dobro miješati. Daj jelo za 10 minuta, a zatim se bore protiv služe.

Druga opcija

Iskoristivši naše savjete ćete naglasiti pravi ukus heljde upotpuniti svoj sos.

Stavite kuvano heljde na ploči i na njemu - umak za heljde. Savršen dodatak za jelo će biti nekoliko grančica svježeg bilja.

zaključak

Nadamo se da će u ovom članku ćete naći odgovarajući garderobu za heljde. Recept dopao jela transfer na svoj laptop, ne zaboravite ga u napornog kuhanja.

Cook sa zadovoljstvom regales goste njihova remek-djela i doma. Sretno u kulinarstvu!