Squash i pasulj. Recepti za zimu

Nudimo vam kuhati tikvice i grah za zimu. Recepti sadržane u ovom članku su dizajnirani za domaćine sa različitim kulinarski doživljaj. Od tebe samo strogo pridržavanje uputstva potrebno. Želimo vam uspjeh u kuhinji!

Vitamin salata (pasulj + squash + paradajz)

sastojci:

• Rafinirani ulje - 350 ml;
• 3 kg mladih tikvica;
• Soli - 1, 5, čl. l.;
• 0,5 l pire od rajčice;
• šećer - dovoljno za 1 kup;
• paprike - 500 g;
• 2 šolje kuvanog pasulja;
• crvene paprike u čekićem - ne više od 1 žličica ..

proces pripreme

1. Počnimo sa preradom povrća. Isperite i očistite ih. Sjeckati tikvice kocke. Ali najbolje paprike iseći na trake.
2. U šerpu poslati usitnjenog povrća. Dodajte kuhani grah, šećer, pire paradajz. Posoliti. Pour ulje. Pospite biberom. Sve što kuhati 60 minuta, postavljajući vatru na prosjek. Nemoguće je zamisliti bez očuvanje octa. Dodajte ga u masovnu povrća za 5 minuta dok ne omekša. Uzmite 1.5 čl. l. octa.
3. Ostaje da sipa salata od rajčice, luk i pasulj na sterilni banaka. Mi smo ih roll. Najbolje od naših proizvoda su dobili broj 4-5 konzerve.

Recept tikvice, restani i pasulj

Lista proizvoda:

• dva paradajza;
• Rafinirani ulje;
• srednje tikvice - 3 kom;.
• dva mrkve;
• 400 g boranije;
• svježeg bilja;
• dva sijalice;
• zeleni luk - 1 gomila.

Glavni sastojci su tikvice i grah. Recept će biti cijenjen od strane pristalice zdrave hrane, kao i onih koji prate figuru. Rezultirajući paprikaš ne treba roll za zimu. Širi ga na tanjur i nastavite na degustaciju.

Praktični dio

1. Pročišćena šargarepa prošao kroz rende. Uklonite ljuske od luka i rasturati meso na kockice. Šaljemo ovo povrće u zagrejanoj pan (duboko). Fry koristeći maslac.
2. Bean mahune su isprane vodom iz slavine. Izrezati na komade (optimalna dužina - 3.4 cm). Dodaj u posudu, gdje mrkve i luk.
3. Mladi squash pranja. Oguliti ih vrlo tanka, tako da ne izbrisati. Srži se prvo smanjiti na kolutiće, a onda - na kocke (2x2 cm).
4. Mi meljemo paradajz. Stavite ih u posudu s drugim povrćem. Posoliti. Pospite seckanim bilja. Ako povrće izolovana malo soka, a zatim sipajte 1/3 šolje vode.
5. Koliko će se pripremiti tikvice s grahom? Recept uključuje ih gasi za 40 minuta. Povrće su meki i tendera. kuhana Mi tikvice se nervira i pasulj. Distribuirati obrok na pločama. Ukrasite sa grančica peršuna ili cilantro.

Cooking boranija sa squash za zimu

Potrebne sastojke:

• 1 kg korijena usjeva (npr, celer, mrkva, peršun i paškanat);
• Lavrushka - 2-3 listova;
• 500 g rajčica i luk;
• origano, majčina dušica - po ukusu;
• rafiniranih ulja - dovoljno za 1 kup;
• 2 kg mladih tikvica i igle (šparoga) grah;
• začini (papar, sol).

detaljne upute

Korak broj 1. Mi proširio na stolu, a sve će biti pripremljen grah sa tikvicama. Počnimo s povrćem. Sijalice očistiti i samljeti kocke. Root povrće pod mlazom vode. Prošli smo kroz rende. Ali to ne miješati ove sastojke.

Korak broj 2. Zagrijte posudu, sipa malo ulja. Šaljemo ga uništio šargarepe i luk. Krčka dok ne omekša. Dodajte druge povrća. Sipajte malo vode. Krčkati dok kuvano povrće.

Korak broj 3. mahuna pasulja moja voda iz slavine. Prožimaju. Preporučena dužina komada - 2-3 cm.

Korak broj 4. Tikvice očistiti od semena. Peel se može ukloniti. Pulpa se reže na kocke (3x3 cm).

Korak broj 5. boranija i tikvice i dodati mrkve korijena. Popunite tople vode. Kuvajte dok kuhana tikvica i grah. Ako su meke, onda je vrijeme da dodate paradajz paste. Sačekajte da se tečnost počne kuhati. Tempiran za 5-6 minuta. Ne zaboravite da promiješati naše povrće. Po završetku soli, pospite začinima. Put lavrushku. Kuhati još 15 minuta.

Korak № 6. Uklonite šerpe iz ploče u kojima su tikvice i grah. Recept pretpostavlja njihovo očuvanje za zimu. Dakle, mi se stavlja na stol tople sterilizirana tegle. U svakoj od njih stavio boranija sa tikvicama i drugim povrćem. Banke poslati sadržaj u pećnici 6-10 minuta, pa su zagrejali. Roll up poklopce. Kada se ohladi banaka sa radnim komadima, izvadite ih na hladnom mjestu.

Tikvice sa pasulj: konzervirane salata recept

Set za hranu:

• 4 čl. l. so i sirće (9%);
• zrela paradajza - 1,5 kg;
• Rafinirani ulje - 200 ml;
• 500 g bijelog graha i jabuke;
• Beli luk - 100 g;
• dva tikvica težine 3 kg;
• šećer - 150 grama dovoljno;
• zvono (crvena) paprika - 0,7 kg.

priprema

1. Oprano pasulj napunite hladnom vodom. Ostavite za 4 h. Trebalo bi da nabubri u to vrijeme.
2. Shift pasulj u lonac napunjen vodom. Čir dok ne omekša (omekšavanje).
3. Izvadite koru od tikvica. Uklonite jezgru sa sjemenkama i particije. Meso sjeckati na trake.
4. Paprike oprati vodom, očistiti od semena i particija. Izrezati na kriške.
5. Koji su sljedeći koraci? Oprano rajčice izrezati na 4 dijela. Šaljemo u blenderu. Tu i stavi komada jabuke (bez sjemena). Mi meljemo ovim sastojcima. Rezultirajući kaše mase staviti u veliku posudu. Jednom kada počne da provri, sipati ulje i sirće. Posoliti. Dodati šećer u pravoj količini. Promiješati. Još jednom smo da proključa. Sada možete ispuniti u tavi squash, pasulj i paprike. Kuvati 40 minuta, paljenje na minimum.
6. Spreman salata distribuirati u sterilne staklenke. Roll up poklopce. Uklonimo naše obradak daleko od očiju, a ne da ih jesti prije zime. Na kraju krajeva, ovo salata izgleda vrlo primamljivo.

u zaključku

Razgovarali smo o tome kako učiniti tikvice i grah za zimu. Recepti gore navedenih su jednostavni za izvođenje i jeftin set proizvoda.