"Tatar" salata: recept sa slikom

Salata "Tartar" recept slika koji će biti opisani u nastavku, je neobičan, ali vrlo ukusan restoran jelo. Kuhati, mogu svi. Da biste to učinili, ne morate kupiti puno skupih komponenti.

Opšte informacije o snack

"Tatar" - zelena salata, koja nema nikakve veze s ovim ljudima. Zašto ga zovu? Odgovorite na ovo pitanje je prilično teško.

Takav obrok je skup pojedinačnih sastojaka se prostiru na pladnju. To treba dopuniti sa majonezom. Dok su neki kuhari preferiraju okus salatu samo s vrhnjem ili biljnog ulja. Prema njima, ovaj način pripremanja jela je više koristan za sistem ljudskog probavnog.

Tatar salata: recept

Kao i kod bilo koje druge hrane, ovaj snack mogu se pripremiti na različite načine. Neko bi se sa govedina, i neko koristi bijelog mesa peradi. U ovom članku ćemo predstaviti obje od navedenih opcija.

Pa kako kuhati jelo pod nazivom "Tatar"? Salata zahtijeva kupovinu sljedećih komponenti:

• svježe govedine ili teletine - oko 300 g;
• srednja krompira - 3 gomolja;
• Fresh šargarepe - 2 kom;.
• nekuhani repe - 2 kom;.
• kupus mladi kupus - 200 g;
• luk crveni sweet - 1 glava;
• sok od limuna, začini, šećer, ocat, i druge komponente - za marinadu;
• svježi peršun - po vašem ukusu;
• nemasni pavlaka - 170 g;
• biljno ulje - po nahođenju.

Kako rukovati proizvoda za salatu?

"Tatar" - brze hrane salatu. Prije nego što njegova lepa obliku na tanjuru, treba postupati sve sastojke jedan po jedan. Govedina ili teletina temeljito oprati, odsecanje sve nepotrebne dijelove. Dalje, proizvod meso kuhano u slanoj vodi dok kuhani. Onda je ostavljena da se ohladi i izrezati na tanke trake.

U isto praha kupus. Ali prije toga, potrebno je očistiti površinu lišća.

Mnogi kuhari stvoriti obroka koristio kuhano repa. Međutim, Tatar salata sa biftekom zahtijeva korištenje samo svježe gomolja. Oni su oprati i odrezati koru. Nakon toga repa sjeckani vrlo fine trake. Ako želite, može se posuti limunovim sokom, kao i sol i papar.

Također, poseban čist svježe mrkve. Ona gumiran na Korejskom rende, zatim raširen u dubokoj činiju i prelijte octom, dodajte pred-sol, začini i šećer po ukusu.

Do povrće su kiseli, pređite na obradu krtola krompira. Oni se čiste i sjeckani na tanke trake. Nakon toga, ona je pržene u biljnom ulju na vrlo visokim temperaturama. Kada se krompir su porumeni, širiti ga na papir ručnik i lišen masti.

Na kraju Luk se čisti iz ljuske i iseći na pola prstenje.

Kako formirati užinu?

"Tartar" - zelena salata, koja se dovodi u tabeli u nezameshannom obliku. Za njeno formiranje koristi veliki tanjir. Širio u krug sve sastojke, naizmjenično jedni sa drugima. U centru jela staviti kiselo vrhnje i peršin laticama.

Poslužiti ovog neobičnog predjela za stolom odmor bi trebao biti odmah nakon pripreme. Tako miješati sastojke neposredno prije upotrebe.

Salata "Tatar": recept sa slikom

Kao što je gore navedeno, ova grickalica mogu se pripremiti na različite načine. Svoj klasični recept je gore navedene. Međutim, neke domaćice vole kuhati ovo jelo malo drugačije.

Dakle, kako bi se na neobičan dom Tartar predjelo, trebamo sljedeće sastojke:

• Svježe pileće grudi - oko 300 g;
• srednja krompira - 3 gomolja;
• Gotovi korejski mrkva (kupovinu u prodavnici) - oko 150 g;
• kiseli repa (kao kupovinu kuće ili Preform) - oko 200 g;
• kiseli kupus - 200 g;
• Zeleni luk - 15 g;
• grašak u konzervi zelena - teglicu;
• svježi peršun - po vašem ukusu;
• niskokalorični majonez - 150 ml;
• biljno ulje - po nahođenju.

Pripremite sastojke

Sada znate kako napraviti salatu, "Tatar" sa govedine. Recept ove snack je gore navedene. Međutim, za promjenu u posudi, možete dodati pileća prsa i perad. Oni su temeljito oprati, a zatim kuhano u slanoj vodi. Nakon toga, bijelog mesa sjeckani u trake ili jednostavno kidanje duž vlakana.

S obzirom na činjenicu da je struktura ovog dijela gotovog snack korejski šargarepe i ukiseljene repe, to priprema brže nego vyshepredstavlenny salatu. Osim toga, ispostavilo se da je jelo više pikantan.

Uklanjanje višak slane vode sa povrćem, širi ih na posebnom tanjiru.

Također odvojeno rukovati srednjih krompira. Njegova čista i vrlo sitno sjeckani slame. Nakon toga pržene u biljnom ulju dok crvenilo i spreman. Da salata nije bio baš masna, nakon termičke obrade krompira je nužno postavljen na papirne ubruse.

Pored ovih komponenti treba podvrgnuti brušenje i luk. Njegove pažljivo oprati i sjeckani.

Kako generirati?

Obrazac salata "Tartar" na potpuno isti način kao što je opisano u prvom receptu. Da biste to učinili, uzeti veliki tanjir. Širio u obliku segmenata prženi štapići krompira, kiseli repa, korejski mrkva, pileća prsa i grašak u konzervi. Nakon toga, u centru jelo lijepo stisnuti majoneza, koja, zauzvrat, posuti sitno sjeckani zeleni luk i peršun uređena.

Podnošenje za večeru

Glavna prednost smatra hrane je njegova jednostavnost u pripremi i nisku cijenu. Međutim, takve grickalice treba poslati na stol odmah nakon što je u potpunosti formiran na ploču. U suprotnom salata zavetritsya brzo i gubi apetit izgled.

Jednom će jelo biti na stolu odmor i da će oduševiti goste, a zatim nastavite do miješanja svih sastojaka. Jesti treba da bude, zajedno sa kriškom crni hleb.