Žaru piletina u pećnici

Ako odlučite da iznenadite svoju porodicu ukusnu večeru, ili kupio novi pećnica, možete kuhati meso iznenađenje. Na primjer, piletina na žaru u pećnici se sprema ugriz. Postoje neke osnovne recepte koristeći vertilya, boca ili rukav za pečenje.

Piletina na žaru u pećnici (klasični recept). Potrebno je da se srednja piletina, oko pola kilograma, crvena paprika, kao i poseban začin za roštiljanje ili zamijeniti analoga - muškatni oraščić, biber, origano, češnjak, luk, smreke. Također, malo soli i povrća, suncokretovo ili maslinovo ulje.

U zdjelu, prethodno oprane piletine potrebno rešetke začini, sol, biljno ulje pour. Onda trupa panat na vertil ili staviti na roštilj rešetku. Dole pećnicu Preporučuje se da se stavi protven vode koja bi ispustili masti i sok na njemu. Cook je potrebno malo više od sat vremena. Provjerite spremnost piletine, možete koristiti nož ili vilica, probijen je. Ako meso ističe bistra tečnost, onda je jelo je spreman.

Piletina na žaru u pećnici mogu se pripremiti i koristeći plastičnu vrećicu ili rukav. Recept je malo drugačiji od klasičnih. Prehrana Sastojci: celo pile, 500 ml jogurta, luk, pola limuna, 4-5 čena belog luka, biber, biljno ulje, sol po ukusu.

Ploče potrebno je miješati jogurt, sjeckani luk, sok od limuna, začine, biljna ulja. Sadržaj prelijte piletinu i stavlja ga u torbu. Zamršen čvrsto na sve strane i počne da se trese, bez obzira na ptica je bila u umaku sve oko sebe. Nakon što je potrebno da ostavite piletinu da marinirati za 2-3 sata. Nakon povlačeći je i sjesti na vertil ili nokautirati na roštilju.

Kada će se piletina roštilj u pećnici, najvažniji pažnja uvijek prikovana za umak ili marinadu. To ovisi o njemu sočnost i aromu ptice. Na primjer, senf za postizanje sjaja. Za pripremu nam je potrebno: sirova piletina težine pola kilograma, 4-5 čena belog luka, lovor, biljno ulje, korijander, sok od limuna, senf, med.

Za marinadu potrebno je miješati sok od limuna, sol, papar, korijander, biljno ulje, sitni bijeli luk. Spread perad trupa sa svih strana i ostaviti za 1,5-2 sata. Zatim vrhove krila i nogu treba da završi foliju da se ne spaljeno. Stavite piletinu na roštilju i pecite u režimu roštilj. Nakon 40 minuta igre, povući, kul.

Za pripremu glazure će trebati jedan kašičicu senfa i meda. Kaput trupa sa svih strana, i poslati natrag u pećnicu na 20 minuta.

Još jedan recept sa senfom marinadom. Za pripremu potrebu piletinu, sol, papar, luk, 200 ml sirćeta, 4 kašike šećera, 5 kašika suvog senf, korijander i koprom. Sastojci za marinadu može biti na zemlji na procesor hrane ili blender. Nakon snimanja Deep Dish i marinirati piletinu. Ostaviti da odstoji pola sata u hladnjaku. Pećnica potrebno topline do 200 stupnjeva, a zatim poslati pticu. Vrijeme kuhanja 40-50 minuta.

Na dnu posude, možete nokautirati krompir i pecite ga prilogom, ona je istovremeno zasićenih masti i otkucala okus.

Punjena piletina na žaru u cijeloj pećnici

Postoje recepti i punjena piletina na žaru. Vrlo dobro sa živinskog mesa sa suvim šljivama ili suhe marelice. Da bi se pripremila da piletina, maslac, šipak, šljive, suhe marelice, bez koštica grožđice, luk, začini za roštiljanje, sol, biljno ulje.

Za fil: luk, sušeno voće. Grind koristeći procesor hrane ili mlin. Onda se krčka na maloj vatri nekoliko minuta. Dodajte so, biber i ljekovitog bilja. Izvan piletina roštilj začina rub, sol. punjene mi i zašivena kulinarske nit. Krila i noge omotane folijom. Pecite u roštilj modu za sat vremena. Kura roštilj u pećnici je spreman, ne zaboravite da ga ukrasiti sa svježim biljem. Bon appetit!