Zrazy krumpir

Kako kuhati zrazy krumpir? Glavni sastojak jela - krompir, da budemo precizni, pire krumpir pomiješana s brašnom. Punjenje može biti i meso i mršav. Da biste ga pripremili, možete koristiti piletina, svinjetina, govedina, sir, jaja, gljive i više, ovisno o vašem izboru.

zrazy krumpir

Pripremite punjenje: sitno iseckati luk i pržiti u tavi. Kuhati 2 jaja, koru i brzo. Mix sitno sjeckani kopar, luk i jaja da se nadjev. So to.

Pripremite tijesto: skuhati krompir u svom kože kilogramu. Očistite ga od kože, mljeveno meso. Voziti u jajetu krompira, dodajte soli i 80 grama brašna. Sve temeljito. Na stolu testa krompira izbaci male krugove u centru čime je za punjenje. Zrazy rub slijepih, tako da šav pojavio u sredini. Zagrijte posudu. Zrazy pržiti krumpir na obje strane. Poslužite uz kiselo vrhnje.

Zrazy krumpir sa svinjetinom

Peel i skuhati krompir u slanoj vodi za funtu. Onda je, krompir malo suho na laganoj vatri odvod, kaša. Zagrejte pot do 100 ml mlijeka i koristi ga da bi pirea. Dodajte 25 g maslaca. Pire treba da dobije gusta. Kuhati 100 g svinjetine twist kroz mašinu za mlevenje mesa. Jasno, kotlet fino i propržite luk. Miješati sa Twisted meso, sol, dodati začine i malo čorbe. Ugasiti nadjev 3 minute, tako da nije bilo suho.

Uzmite pire postepeno i mijesiti u pelete. U centru širenje punjenje. Rubovi slijepih i zatvorite nadjev. Zrazy dati izduženog oblika, uvaljati u brašno. Shake višak brašna tako da se nije spaljena. Zagrijte ulje povrća, a za boju (čine ga više zasićenih) dodati malo kurkuma. ulje je zatim isušeno ukloniti talog, oprati i pržiti tiganj na zrazy zatamnjena ulja. Ukrasite peršinom.

Zrazy krumpir sa sirom

Kuhati 3 oprati i oljušteni krompir. Drain. Posoliti, dodati tlo kurkuma i pire. Kada je se ohladi, stavi 45 grama brašna, jaja i dobro promešajte.

Gumiran na novčanom kaznom rende 120 g sira. Miješati sa žumance, klinčić usitnjeni bijeli luk i so.

Pospite tablicu s brašnom i napraviti kolače od tijesta od krompira. U svakoj od njih stavi punjenje sir. Zatvori tortilje da formiraju zrazy. Širok nož da im se glatko oblik. Uvaljati u brašno, a prženje u biljnom ulju. Posuti sa začinskim biljem i naribanim sirom. Poslužite uz umak od gljiva, kiselo vrhnje ili majoneza.

Zrazy krompir sa zelenim lukom i jajima

Kilogram krompira ljuštenjem, kuvano a zatim mleveno sa mikserom. Zagrijte 50 ml mleka i sipati u pire. Dodajte 60 g putera, so, 60 grama brašna, miješati sastojke.

120 grama zelene luk oprati, sjeckani, a zatim protrljao sa soli. Kuhati 2 tvrdo kuvana jaja. Melju i da ih pomiješati sa lukom i 50 g kuvanog pirinča.

Napravite tijesto od krompira male krugove, stavite ih u centru jaja luk nadjev. Povežite rub. Uvaljati u brašno, pržiti u biljnom ulju.

Posna zrazy krumpir

Kuhati pola kilograma krumpira u njihove kože. Odmah mash u pire. 1 luk sitno smanjiti, rešetka 1 šargarepa, pržiti ih u biljnom ulju i dodajte u krompir. Pospite sol, papar i ljekovitog bilja. Put 100 g brašna i miješati temeljito. Roll tijesto u kobasicu i izrezati na dijelove.

Pripremite fil: propržite sitno sjeckani luk i 2 nosi na grubo rende 2 šargarepe. Mix sa 500g kuhanog gljiva. Nekoliko minuta ugasiti, dodajući biber, vlasac 2 i soli, a zatim baraka u blenderu.

Svakog dijela tijesta napraviti palačinke, u kojoj će staviti nadjev. Oblik zrazy zaschipnuv ivica i zatvaranje za punjenje. Zrazy uvaljati u brašno i pržiti ih u tavi.