Hrane i pića, Napici
Belog ruma: šta da piju?
Do danas, rum se smatra jednim od najpopularnijih i najtraženijih elita pića. Glavne sirovine za svoje proizvodnje - štapom melase koja ostaje nakon prerade šećerne trske. Postoje tri vrste ovog pića: belog ruma (poznat i kao srebro ili svjetlost), zlatni rum i pravi crni rum.
Belog ruma: kratka povijest
U stvari, da sazna porijeklo Roma je sada teško. Ali istorija zna bezbroj spominje sličnih pića. Na primjer, smatra se da je šećerna trska je počeo da se pića u drevnoj Kini, a zatim u Indiji. A u knjizi Marco Polo je komentar o vrlo ukusan vino iz trske.
Bez obzira na to, rodnom ruma smatra Karibima, - naime, Barbados. Bilo je tu, u 17. stoljeću je prvi primijetio da štap melase počinje da fermentira, a onda, ako vam podleći svoje destilacije, moguće je da se oslobodi nečistoća i učiniti piće više zasićenih. Zatim rum još neko vrijeme drži u hrastovim bačvama.
Kao što su crna i bijela ruma pića smatraju elitom, a njihov okus je prvenstveno zavisi od stepena izloženosti proizvodnje i tehnologije. Ali prije nego što se upoznaju sa ovim pića je bliže, to je potrebno da shvate kakav je njihov obrok.
Snack rum?
U stvari, smatra se da nema potrebe da se užinu rum. Međutim, njegova pravila korištenja direktno zavise od sorte piće.
Na primjer, belog ruma piće rijetko u čistom obliku. Najčešće ona postaje sastavni dio raznih koktela.
Zlatni rum se koristi u pripremanju koktela, ali ne samo to. Ova vrsta pića može zamijeniti stolno vino uz večeru ili ručak. Osim toga, savršeno kombinira sa deserte i voća. Svjetlo rum se može razrijediti s soda, limunada, kokosovo mlijeko, sok od limuna.
Tamni rum dobro ide uz šalicu dobre kave i cigare. I to je bolje imati užinu i egzotičnog voća - papaje i ananasa. Ako ovi proizvodi niste, i da će pristupiti više upoznati snack, kao što su trešnje, dinje i slatke naranče. Jedini uslov - prethodno posuti sa cimetom voća, koji samo naglašavaju okus i aromu piće. Osim toga, tamni rum se koristi za pripremu koktela, uključujući sve poznate grog i udarac.
Belog ruma i recepti za ukusne koktele
Belog ruma - bezbojna piće sa slabim ugodan miris karamele. Tipično, pića ukus prijatan i blago slatko. Belog ruma se priprema destilacijom melase šećerne trske. Onda se pažljivo filtrira (što objašnjava nedostatak boje), i čuva u bačvama od lake pepela u toku godine (čini okus više blaga).
Kao što je već spomenuto, to je piće rijetko piju u čistom obliku, ali iskusni barmeni često koriste u raznim koktelima. Evo recepata za neke od njih.
Koktel "Pina Colada". Prilično dobro poznati napitak sa prijatnog ukusa i mirisa. Postoji mnogo tumačenja ovom receptu, ali to je najlakši način za piće. Za proizvodnju 200 ml koktela, trebat će vam 100 ml soka od ananasa 50 ml belog ruma i istu količinu Malibu likera (usput, također sadrži ruma i kokosovog mleka). Sve sastojke pomiješati u shaker, a zatim sipajte u čašu i garniraju ga sa kriškom ananasa.
"Tavan" koktel. Da bi se pripremio piće trebate mix na žumance shaker pola, 100 ml belog ruma, 100 ml soka od brusnice s 20 ml šećernog sirupa i soka od limuna. Služiti rashlađeno.
U stvari, postoje desetine recepata za ukusne koktele sadrže belog ruma. To je divan napitak koji bi trebao biti u svakoj menija.
Similar articles
Trending Now