Cake "Krompir". Tri recepte za svaki ukus

Pravljenje kolača kod kuće je veoma uzbudljiva i interesantna stvar. Ukus dezerta koji se priprema vlastitim rukama ne može se uporediti sa ukusom kolačića od kuvanja. Torta "Krompir" je veoma ukusna, sa ukusom slatkoće i čokolade. Pojava ovog deserta je vrlo slična krompirama krompira, a njegov ukus nam je od detinjstva poznat. Naravno, postoji mnogo mogućnosti za kuvanje "Krompir".

Kako napraviti krompir "Krompir"? Tradicionalno je pripremljen korišćenjem bijelih krušnih drobnjaka, mrvica od keksa ili zdrobljenih kolačića. Priprema ovog kolača je brza i jednostavna, i što je najvažnije, ne zahteva pečenje. A ako ga kuvate sa decom, onda će ovaj proces postati zanimljivo i zanimljivo zajedničko vrijeme.

Kolač sa krompirom i keksima

- kolačići ("Jubilej", "Šipeno mleko" itd.) - funta;

- kondenzirano mleko - jedan lonac;

- maslac - sto grama;

- kakao prah - tri supene kašike;

- zrna od oraha, pržene u tiganju - dvesto grama.

Kolačići moraju biti srušeni pomoću kotrljajuća valjka ili, još bolje, prolaze kroz mlin za meso. Orahove treba fino iseckati i temeljito mešati srezanim kolačima. U zasebnom posudu, morate rastopiti maslac u mikrotalasnoj pećnici, dodati isto kondenzovano mleko i tri kašike kakaa. Smeša treba temeljno mešati, tako da se kakao potpuno rastvori. I ponovo stavite u mikrotalasnu peć na dva minuta. Posle toga moramo miješati kolače i orahe sa toplom masom kakaoa. Masu treba gnječiti do homogene konzistencije i formirati male ovalne kolače slične krtolovima krompira. Spremne kolače treba staviti u frižider nekoliko sati. Kada servirate, možete ukrašiti torte sa komadima oraha ili posuti s kakao, šećerom u prahu.

Torta "Krompir od keksa"

- bijela vanilija keksi - tri stotine grama;

- šećer - jedno staklo;

- mleko - jedno staklo;

- kakao prah - dve kašičice;

- Maslac - paket.

Stavite posudu na vatru, u njega stavite čašu mlijeka, dodajte šećer i kakao. Isprati smešu upravo onoliko koliko vam je potreban šećer, tako da se potpuno rastvara u mleku. Uklonite sa vrućine da biste ohladili masu. U međuvremenu ćemo srušiti krekere pomoću mesne mlinice. Mi bacamo rukavice u mleko šećerom i dobro mešamo. Dobijena masa je podeljena na male lopte. Napravimo tortu za peciva. Da biste to uradili, miješajte isječene matice, nekoliko kašika šećera u prahu i dvije kašike kakao praha. Svakog "Krompira" uvlačimo u primljenu rezervnu kopiju. Stavite posudu sa gotovim kolačima u frižideru nekoliko sati.

Torta "Krompir", kuhana prema GOST-u

- jaja piletine - tri komada;

- šećer - sto grama;

- brašno - osamdeset grama;

- skrob - jedna žlica;

- maslac - 2/3 pakovanja;

- šećer u prahu - sto i pedeset grama;

- kondenzirano mleko - pedeset grama;

- konjak ili rum - dve supene kašike;

- Kakao - sedamdeset grama.

Za ovo jelo, morate pecati biskvit, odakle onda napravimo mrvicu. Peć treba pripremiti unapred, najmanje jedan dan unapred. Uzećemo dve trećine šećera i rumenjak od tri jajeta da dobijemo tamnu žutu masu. U zasebnoj posudi, preostali šećer i proteine bičajte do vrhova. Zatim mešamo žumance i proteine. U masi šećera sa jajima dodajte brašno preseđeno kroz sito, a zatim skrob. Zatim pažljivo pecite testo biskvita. Izvadite papir za pečenje pokriven papirom za pecanje i sipajte testo na njega. Pecivaćemo pecivo na oko petnaest minuta na temperaturi od 200 stepeni. Kada je biskvit spreman, moraće da se ohladi i razbije na komade. Sušeni keks je dobro pomešan u brusilici ili u blenderu.

Hajde da nastavimo sa kremom. Šećer u prahu sa omekšanim puterom. Polako ćemo dodati kondenzovano mleko, a ne zaustaviti bič. Dodajte par kašika alkohola. Zatim pomerite kremu u drobljenicu od keksa i temeljno miješajte dok ne glatko.

Masa mora biti takva da je torta "Krompir" dobro oblikovana od nje. Od količine proizvoda koji su nam dati u receptu, dobićemo oko deset kolača. Zatim pređite u smešu šećera u prahu i pripremljenog dezerta kakaoa i stavite u frižider. Bon appetit!