Choux pecivo za raviole

Imamo mnogo ljudi vole knedle. Svi se slažu da je raviole s delikatnim tijesto je najukusnije. A kuvar poput tijesta tako da je izbacio tanak kao papir, a ne oštećen, prema tradicionalnoj recepturi kako bi teško, ali choux tijesto za knedle kuhati prilično jednostavan, to mekši i mekši, i valjane do debljine od pergament papira, na radiografski . Ovo tijesto se naziva kundyumnym, ali riječ je loša stvar za pamćenje, tako da ne previše fokusiraju svoju pažnju na ovaj naslov.

Choux pecivo za ravioli se može koristiti i za knedle, a prženi kolači sa raznim punjenjima. Sledeći recept ne uključuje jaja, što je dobro za one koji ne mogu jesti jaja, to je vrlo plastike, oblikovane u redu, ali za ruke, a površina nije ljepljiv, ne zahtijevaju stalna podpyleniya brašna. To je pogodan za one koji poste.

Trebat će vam:

• 250 ml kipuće vode, pola kašičice soli, 50 g biljnog ulja, 400 grama brašna.
• U ključalu vodu Pour ulje, dodajte polovinu brašna i soli.
• Promiješati mikserom s posebnim mlaznicama za test.
• Tijesto je prilično pijan na početku, ali ubrzo postaje glatka i uniformu.
• Postepeno dodajući brašno, mesi zahtijevaju dosta strm, ali meko tijesto.
• Ako je tijesto previše strm, onda možete staviti na 30 minuta u paketu, to će biti više savitljiv.
• Choux pecivo za raviole poput meke gline, oblikuje divno, izbacila dovoljno tanak, ne pocepana tokom istezanja, ne skuplja kad kotrlja.
• Kuhani knedle od takvog testa je vrlo brzo, dobro zadržavaju svoj oblik.

Možete pripremiti choux tijesto za raviole, a sljedeći recept, koji koristi samo svježe mlijeko.

Trebat će vam:

• 500 ml. mlijeko, so, dva jaja, brašno.
• Je šerpa treba miješati sa solju mlijeka i jaja. Dodajte brašno postepeno, tečnom tijesto kao palačinke.
• Stavite lonac na malu vatru i zagrijati testa sa stalno mešanje. Postepeno tijesto počinje da se zgusnuti i pripremite. U ovom slučaju, tijesto može biti malo komkovatsya, ali to nije bilo strašno.
• Teško tijesto zgusne malo, šerpa, izvadite iz topline i mijesiti elastična guste tijesto, dodajući brašno postepeno. Gotov tijesto je potrebno da pokrije posudu i ostaviti 30 minuta. Onda možete oblikovati naše knedle.

Metode i oblikovati tijesto knedle može biti sasvim drugačija. Možete smanjiti tijesto sloj u obliku dijamant oblika, krugovi, trgovi. Choux pecivo za raviole knedle omogućava apsolutno bilo kom obliku.

Također vrlo ukusna pasties Choux tijesto

trebate test:

• pola litre vode, 2 žlice votke, suncokretovo ulje žlicom na kašičicu šećera i soli, 6 šoljica brašna 2 žumanca.

Za fil:

• 500 grama mljevenog mesa, luk 5, 300 ml jogurta ili čorbe, 2 krak češnjak, papar, sol, suncokretovo ulje.
• Vode, dovesti do kuhati, sipajte ga u posudu, dodajte vodu, ulje, votka, šećer, sol i brašno i brzo, tako da mi se ne pojavljuju čvorići, promiješajte.
• Kada se tijesto je malo ohladi, miješati u to dva žumanca i mijesiti temeljito za 20 minuta, sve dok se tijesto više ne drže na površinu i rukama.

Zatim pokriti s choux tijesto ubrusom i ostavite ga oko dva sata.

Onda počnemo oblikovati pasties.

Da biste to učinili, skupite off komada testa i povucite ga u rukama, a onda mu ruke ne bič, folijom i obrt u rondele da pasties više sloenosti, a zatim na ploči, brašnom staviti trupac i valjane joj tanke, izrezati krug željeni raspon veličina test bi trebao biti podmazati protein u sredinu kruga i širenje i mljevenim zatvara ruba, preko utikači učiniti RIM, pritiskom na test utikač.

Pasties treba da duboko pržiti ili tiganj u značajnu količinu ulja.

Naravno, to nije sve choux testo koje se mogu pripremiti. Bilo koji vlasnik može pokupiti ono što joj je ukus. Choux peciva je lako za proizvodnju.