Torta sa jabukama

Kuhinjski sir je nesumnjivo koristan za djecu i odrasle. Ali odrasli to razumeju, a deca to ne rade, pa je teško hraniti bebu s kremom, ako odbije i odmara. Moje dijete je jako drago za jabuke i odlučio sam da odem za mali trik - pečeno pito od sireva sa jabukama. Na sreću nije bilo granica - beba je bila zadovoljna kvačkanjem pite, a ja, mama, bila je vrlo srećna što mali sjesti sisu, čak iu vidu pite. Stoga, dragi čitaoci, rado ću podeliti recept.

Kuhinjska pita s jabukama. Da bismo pekli tako divnu pitu, trebaju nam 250 grama brašna, 2 jajeta, 200 grama šećera, 300 grama sireve (ja više volim masnoće, ima ugodan kremasti ukus), ščepec vanilina, paket pavlake, hidrirano soda, šminka vanilina i soli . Za punjenje trebamo tri jabuke bilo koje vrste, šećer.

Prvo pripremimo testo. Razblažite šećer, so i jaja temeljito dodajte šminku vanilina. Kućni sir izloćili smo u jajima, pobedili smo. Zatim dodajte kiselu kremu i viknite ponovo dok se ne dobije masa zraka. Postepeno unosite brašno i gnetite debelo testo. Jabuke se čiste i uklanjamo jezgro, isečene lepim lobulama.

Obrazac za mast pita sa biljnim uljem, položite 2/3 testa. Vrh sa jabukama, posipati šećerom i pokriti preostalim testoom. Kolač se peče oko pola sata. Spremnost može se proveriti pomoću meča ili zubaca. Po želji, sokovnik sa jabukama može se posipati šećerom u prahu. Okus ovog kolača je božanski, sada se češće čeka, jer je ne samo oduševljeno dete, već i muž.

Moj prijatelj, kao i borim se sa "nedyadkami" uz pomoć pečenja. Predložila je da peljem tortu od sira borovnicom. Ispostavilo se veoma ukusno, a što je najvažnije lepo - to je nešto što pleni decu, hrana bi trebalo da bude lepa.

Dakle, za ovu pitu potreban nam je paket maslaca (ako nije tamo, pogodno je krem maslac), pola čaše šećera, šapka vanilinog šećera, 4 jajeta, 300 grama brašna (ponekad manje), peciva za pecivo, tri pakovanja sirćeta Svaka pojedinačna grama, ukupno 600 grama sira), 300 grama sveže borovnice i šećera u prahu za ukrašavanje.

Prvo, pripremite testo za borovnicu. Maslac pire šećerom i vanilinom. Dodajte jedno jaje, prašak za pecivo i ponovo trljajte. Postepeno dodajte brašno i gnetite testo. Zatim izvucite ga i stavite u podmazani oblik tako da se dobiju visoke strane.

Zatim pripremamo punjenje. Kuhinjski sir prolazi kroz sita, dodamo šećer, jaja i razblažimo s mikserom. Zatim, rezultujuća masna masnoća lagano se širi na testo, na vrhu prekrivena borovnicama. Pečite u zagrejanoj rerni pola sata. Mi uklonimo pripremljenu pitu, neka se ohladi. Zatim obilno posipajte sa šećerom u prahu, a na vrhu praha ostavljenog borovnicom širiće ime djeteta, jednostavno neće stajati. Takva pita, kao i pita od sireva sa jabukama, savršena je za porodičnu čajnu zabavu.

Usput, za promenu, možete pripremiti roln sa slatkim punjenjem. Napravio sam rolni sa jabukama. Dakle, kako bismo pripremili "pravo" testo za našu rolnicu, treba nam čaša šećera, 4 jajeta i 400 grama brašna. U stvari, to je testo za biskvit, jer se samo biskvit isporučuje precizno zavit rolnama.

U ulozi punjenja imamo jabuke, sireve i šećer.

Počnimo sa testom. Proteini su odvojeni od rumenjaka, šećer je podeljen na dva dela i svaki deo pojedinačno je pretučen sa proizvodima od jaja. Tada se kombinuju, dobro mešaju i dodaju brašno. Ne mešamo ne debelo testo. Biskvit stavljamo na pločicu za pečenje i pecimo do ružičaste kore.

Dok se biskvit peče, pripremite punjenje. Jabuke se čiste i trljaju na velikoj grupi. Mi ga kombiniramo s keksom, šećerom i tkamo do homogene mase. Punjenje je spremno.

Kada se biskvit peče, izvadi ga iz pećnice, lagano prebacite sloj na ležište, pokrijte ga punjenjem i obmotite ručkama. Sve se mora učiniti brzo, dok je biskvit vruće - elastičan je, ako se ohladi, može se probiti. Pa, to je sve, božanski rolnik je spreman, lako možete razgledati svoje rođake. Bon appetit!