Cointreau kod kuće? Lako i jednostavno!

Poznati francuski liker "Cointreau" je vrlo popularna u mnogim zemljama širom svijeta. To je dio velikog broja koktela i je popularna među ljubiteljima pića jači. Želim da daju rafiniranost njihovog čokoladni desert? Dodaj u to malo naranče liker, i ukus će igrati nove note. Zanimljivo, to samo po sebi priprema napitak dovoljno. Ova rakija koji insistiraju na jedan narančine kore sa dodatkom šećera sirup. I tu može biti sasvim logično pitanje: da li je moguće da se Cointreau kod kuće za sebe? Pa, hajde da otkrijemo.

Iz istorije liker "Cointreau"

Predstavio ovaj divni napitak u svijetu braća Adolf i Eduard Kuantro. Već od 1885. godine pića počele da se pojavljuju na policama trgovina i brzo dobio popularan. Danas objavio dvije vrste takvih pića: klasični i "Crni Cointreau", drugi se priprema pomoću poznatog konjak "Remy Martin". Naravno, da se posvete tajnu stvaranja popularno piće za cijeli svijet proizvođač ne požuri, jer je - tajna sedam pečata. Ali neki nas suptilnosti još poznati.

Osnova za davanje piće jedinstven okus služi kore slatke i gorke naranče sa začinima. Ona insistira na pročišćene alkohol, a nakon što je proizvod izložen dvostrukom destilacijom. Nakon toga, budućnost je podložna korekcije Cointreau - liniju snagu i ukus pića pomoću sirupa, i izvorske vode. Pripremite Cointreau likera kod kuće na takvoj formulaciji je teško. Ali mi ćemo govoriti o metodu koja vam omogućava da dobijete piće, najviše podsjeća na original.

Ono što je potrebno?

Listi sastojaka je vrlo jednostavan. Kupiti litru dobre votke, ili koristite pročišćen alkohol, razrijediti do 45 stepeni. Alkohol treba da bude kvalitete, jer će utjecati na okus piće.

Također, trebat će vam 4-5 velike naranče, grejpa i limuna. Pre voće treba oprati u vrućoj vodi i suve kore od vlage. Zatim temeljito SNAT kora - žuti površinskog sloja bez bijele vlakana. To je ono što ćemo koristiti za pripremu Cointreau u kući. Kora treba da budu čiste, debele, sočne i bez oštećenja. U idealnom slučaju trebali koristiti nezrele plodove imaju prisutnost eteričnih ulja je mnogo veća nego zrelo.

Zaliha na začina, od svega po malo: nekoliko grašak piment, lovorov list, crna i crvena paprika.

Po litru votke, trebat će vam čašu šećera.

o tvrđava

U originalnom Cointreau može sadržavati različite količine alkohola. Smatra najjačim pića sa 40% alkohola. Ona se miješa s drugim alkoholnim pićima, dodajte limunov sok ili leda. Ako se odlučite kuhati lakši Cointreau kod kuće, recept gore, neophodno je da se dopuni vodom. Možete uzeti litru ili pola litre vode, ako je potrebno. Priprema takvog laganog piće će se razlikuju samo u tome što se vode i šećera, morate kuhati sirup, ohladi, a tek onda miješati s pića. Pripremiti više žestokih pića šećera treba dodati direktno u alkohol.

tara

Važno je odabrati pravi kapaciteta. Mi Cointreau na alkohol kod kuće će se pripremiti, što znači da je neprihvatljivo korištenje plastične ambalaže. Alkohol reagira s plastičnog materijala upija mirise i ukus može biti značajno pogođeni (i štetni po zdravlje). Jer insistiraju Liquor i pohraniti isključivo u staklenoj boci ili tegli. Čini se sitnica, ali to je vrlo važno.

Pripremite snažan Cointreau

Dakle, sve što vam je potrebno, mi smo već učinili. Lezite na zabavni dio: kako napraviti Cointreau kod kuće?

Uzmite pripremljenu posudu, dodajte šećer, rendani kora, 4-5 grašak piment, lovorov list, prstohvat crvene i crne tlo biber. Popuniti sve votku, promiješati, pokriti čvrsto s poklopcem i ostaviti da se uliti za 5-6 sati. Nakon što je potreba da se uklone lovorov list, zatvorite posudu i temeljito protresite sadržaj.

Kao takav, naš piće će insistirati na tamnom mjestu. To bi trebao biti povremeno promiješajte. Cointreau kod kuće će insistirati sedmice. Nakon što je potrebno za filtriranje, sipajte u boce i pluta čvrsto.

Priprema pluća pića

Ako ste kuhanje pića na tvrđavi, potrebno je postupiti na sljedeći način. Bookmark sve sastojke su isti kao u prvoj verziji, ali bez šećera. Vodka sa sokovima i začinima ulije za nedelju dana, a onda se mora filtrira i dodajte šećerni sirup. Priprema je jednostavna: Pour šećera i vode, neprestano mešajući, kuvajte 3-4 minuta. Nakon cool i dodajte prethodno filtrira i ulio piće. Mix temeljito. Sada možete sipati liker u pripremljenu posudu za skladištenje i zatvorite čepovi. Takva Cointreau je najbolje čuvati na hladnom mjestu: u podrumu ili na dnu police frižidera. Pod ovim uvjetima, stoje dobro piće za više od godinu dana.

Pa, nadam se da je rezultat će vas zadovoljiti. Liker da probaju i boje su vrlo slični klasičnom "Cointreau" - omiljeno piće francuskog Gourmet. On će dodati koricu na bilo sto odmor, da topao i ugodan večer u društvu bliskih prijatelja.

Uživajte u jelu!