Fried Tat: kalorija, proteina

Belyashi su nacionalni Baškirski jelo. Naziv ovog jela je suglasnik sa imenom kolač beskvasnih tijesta. To se zove Belish. Punjenje se razlikuje. Međutim, najukusnije punjene krompir sa mesom u obzir. Je zanimljiva činjenica da je proizvod, kao što su Tat, čiji kalorija sadržaj je oko 362 kcal.

Ali neke osobine modernih belyashi ipak razlikuju od velike pite. Prvo, oni su manji. Drugo, oni su prženi u ulju, a njihova "preci" se peku u pećnici. Osim toga, možete kuhati belyashi ne samo iz beskvasni testa. Za njihovu pripremu je savršen i tijesto s kvascem. Na primjer, vrlo dobar belyashi sa mljevenim piletinom, kalorijski sadržaj koji je samo 270 kalorija.

Drugog rođaka Belish - peremyach Tatarstan. Po pravilu, ima kružni oblik i poseredinke rupu. Što se tiče Tat, izvorno njihov oblik je trouglasti. Ali malo ljudi danas su svjesni svoje istorije.

U koje su njihove karakteristike?

Naravno, da bi u ishrani jela junak naše se ne primjenjuje na jedinstven način. Od proizvoda, kao što su Tat, čiji kalorija sadržaj je oko 362 kcal. Prvo, to je pržene hrane. Drugo, u toku pripreme proizvoda može apsorbirati puno masti. Proizvod kao Tat, kalorijski sadržaj je oko 362 kcal.

Načina da se kuhati neverovatna i savršeno tijesto za belyashikov, ima toliko: klasični, najbrži na nemasnu kefirchik "toplennik" testa i drugi. Retseptik Svaka ima svoje tajne i mogućnosti. Da se u ništa zaglavio u proizvodnji tijesto na prste i dlanove, trebate opaperjati svojim uobičajenim suncokreta maslac, kao i podlogu na kojoj će se kuhati tijesto. U toku proizvodnje testa obrok mora pretura po nekoliko puta da uklonite mnoge nečistoće i obogaćuju je potrebno kisika. Ako tijesto je dodavanje proteina, to će ga učiniti više kruta i oštra. I treba nam lova prozračan, meka, tendera i ukusno.

Kako kuhati otvoren belyashi?

Ovaj recept pruža visok kalorija Tat. Sa mesom, pržena - pogodne su za svaku prigodu - ili samo odmor.

potrebno vam je sljedeće:

• muka- 1 kg;
• yaytsa- 1 kom.;
• mlijeka 500 ml;
• salt- 1 sat L..;
• -10 g kvasca

punjenje:

• mljevenog mesa - 1 kg;.
• luk -4 kom.;
• začini po ukusu.

pravljenje

1. Kvasac treba razblažiti u toplog mlijeka, dodajte šećer. Lagano tukli jaja i poslati ih u mješavinu. Dodajte brašno, prosejano kroz sito i miješati. Zatim dodajte margarin, topio u tavi, soli i mijesiti tijesto. Ostavite tijesto za nekoliko sati. Poklopac sa peškirom tako da se ne leči.
2. Onda vam je potrebno za početak punjenja. Samljeti luk i da se mešaju sa mlevenim piletine, dodajte vodu, sol i papar. Svi mix temeljito.
3. Nakon što je došlo dizanog tijesta, morate ga i da budu podijeljeni u male loptice. Izbaci sve loptice i staviti 2 žlice punjenja. Podignite rub i stiskati na vrhu, a zatim ih poravnati rukom.
4. U tiganj sipajte dovoljnu količinu suncokretovog ulja, brzo, staviti u takav način da belyashi šav na dnu. Fry je potrebno da pocrveni preko srednje topline. I nakon sat vremena će biti moguće da jedu i da nahrani cijelu obitelj.

Belyashi kefir

I belyashi mogu biti kuhani na kefir. Ispostavilo se da vrlo mirisna pite sa neverovatnih ukusa. Vrhunac je da tijesto je pripremljen bez kvasca. Nema potrebe da čekati do tada, dok se rast tijesta. Takozvani ubrzani verzija Tat kuhanja. Ovo je vrlo bogat jelo: belyashi kalorija mesa (. Pečena, 1 komad) u ovom slučaju je 362 kcal.

Sljedeći proizvodi će biti potrebna za test:

• jogurt - 250 ml;
• muka- 300 g;
• biljno ulje - 3 žlice. l.;
• G-1/2 sata L..;
• Soda-1/3 sata. L.

pravljenje

1. Za fil morate uzeti govedine ili ovčetine mljeveno meso težine 250 grama, luk, so i biber po ukusu. U mljeveno meso dodajte sitno sjeckani luk i začine. Sve dobro promiješati da se bori protiv dugo. Tako da će biti moguće da se osigura da voda može potopiti u meso. Ovo je potrebno ako je namjera da se kuhati ukusna sočan belyashi. Kapacitet mljevenim potrebno pokriti i poslati u hladnjaku.
2. Što se tiče testa, a zatim kuhati nije teško. A sve zato što se kuva veoma brzo. Ovo je idealno za početnike hostese. I belyashi kefir pogodan za one koji ne vole da nered oko za dugo vremena uz obrok.
3. Za pripremu tijesta, morate pomiješati brašno sa jogurtom. Sipajte brašno polako, polako. Potrebno je dodati 150 g brašna, soli i soda pour. Zatim, lagano miješati sve, prelijte preostalim brašna. Tijesto se vrlo mekana. Također je potrebno da sipa ulje. Ostavite da djeluje pola sata.
4. Pan za pečenje odabrane Tat, podmazuju suncokretovo ulje. Ali, ako ne želite da koristite ulje, možete posuti brašno. Ali to može biti opterećen sa pojavom neprijatnih crnog taloga u posudi. To ne može biti vrlo ugodna. Međutim, izbor je vaš.
5. Tijesto mora formirati loptice i roll. Na sredini svake torte da stavi nadjev spreman. Onda slijepe otvoren belyashi. Odmah je potrebno da zaseni koliko će stati u posudu. Fry na obje strane preko srednje topline, možete nastaviti u završnoj fazi. I ovoj fazi je uvijek zadovoljstvo. Nakon jela koja kuhani sa svojim rukama i zadovoljiti porodice je uvijek sretna.

Takve Tat, čiji kalorija sadržaj je 362 kcal, vrlo zadovoljavajući.

Postoji još jedan divan recept za drago, što je idealno u slučaju da su gosti došli bez upozorenja. I ovo jelo se zove "lijeni belyashi".

lazy belyashi

Kalorijska Belyashov govedina je oko 340 kcal. Gosti probao ovo jelo, će biti oduševljeni.

sastojci:

• kefir- 2 šalice;
• yaytso- 1 kom.;
• Šećer - L; 0,5 h..
• G - L; 0,5 h..
• . Kombinat Soda 0,5 h L.;
• mljeveno goveđe meso - 500 g;
• Luk - 1 kom;.
• crni papar - po ukusu;
• bilje - na okus.

Proces kuhanja

1. Kefir se zagrijava do 30 stepeni, pomešan sa šećerom, sode bikarbone i soli. Ostavite da djeluje 10 minuta.
2. U međuvremenu, morate pripremiti sve za punjenje. Miješati mljevenog mesa i zemlju luk, jaje, sol i papar. Sve dobro promešati. Tako da će postići više istančanog ukusa.
3. Nakon 10 minuta smjesa sa jogurtom sprinkle brašna. Ali, moramo osigurati da nema grudvica. Tijesto treba da ima konzistenciju slično kiselo vrhnje.
4. Odaberite pribor za kuhanje, zagrijati ulje na njemu, stavite tijesto i kašiku na vrhu to -farsh. Njega sipati tijesto, tako da je moguće vidjeti u sredini, belyashi nadjev.
5. Fry preko srednje topline potrebno. Fry na obje strane do zlatne boje. Prije nego što podnosi vanredne lijeni belyashi gosti mogu ukrasiti svoje zelje. I da je moguće ne samo ukusan obrok, ali i veoma neobično.

A nekoliko savjeta

1. Ako je potrebno da dođete u cilju belyashi izgledala nevjerojatno lijepa, a zatim ih uploadati na korito ne treba da se zatvori. Između njih bi trebao biti na daljinu. To je potrebno i kako bi se osiguralo da se mogu lako preokrenuti. Dakle, možete dobiti lijep okrugli rumen belyashi s ugodnim mirisom.
2. Ne primjenjuju belyashi odmah nakon prženja. Prvo, oni moraju staviti na kuhinjski papir. Dakle, to će biti moguće da se riješi viška masnih naslaga. Oh, a onda možete sigurno tretirati rodbine i uživajte.
3. Ponekad možete primijetiti da unutrašnjost nije belyashi pržiti ostao sirov. Nema potrebe za panikom. Samo ih stavite u pećnicu ili mikrovalnu i kuvajte dok ne budu spremne na srednje snage. Bon appetit!

Vrlo ukusan i zadovoljavajući jelo. Ali ipak dovoljno visoko u takvim jela, kao belyashi sa mesom, kalorija. Kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata - sve to, na žalost, moramo računati one koji gledaju svoju težinu. I zato ne mogu svi gostite tako divan jelo.

Kontraindikacije

Samo imajte na umu da belyashi nije pogodan za one koji su na dijeti, jer sve vaše napore propasti. S obzirom na činjenicu da je u stanju dodavanja težine belyashi mesa. Kalorijska sadržaj, sadržaj proteina u ovom proizvodu, nažalost, znatno veći nego što je uobičajeno. I to treba da tretira vrlo pažljivo koristiti ljudi koji su zabrinuti za kardiovaskularni sistem, i pankreas.

Međutim, u domaćem Tat ima više korisnih funkcija od onih kupili. To je zato što kuće možete podesiti stepen masti i količine ulja koje se koristi za prženje. Pripremite ih možeš na otvorenom iu zatvorenom stanju. oni se razlikuju ne samo spoljnim karakteristikama. Pa čak i kuhanje karakteristika.