Graška juha sa suhim mesom: suptilan okus božanske

Supa od graška sa dimljenom ... Ono što bi moglo biti ukusniji, bogatije i korisnije nego ovo jelo? To je posebno popularan u hladne sezone, kao što je, uz sve ostale beneficije, i dalje zagrijavanje svojstva. Graška juha sa suhim mesom - recept koji je u kulinarstvu sveskama i knjigama mnogih domaćica. Na kraju krajeva, to je lako kuhati, sve proizvode potrebne za to su na raspolaganju, a muškarci ih obično se dive. Supa od graška je skup jelo koji se smatra dovoljnim hranjiva i ima odličan ukus.

Prije nego što shvatim kako kuhati graška juha sa suhim mesom, to je shvatiti, ali kada se prvi put pojavio? Uvjeravanja istoričara, ovo jelo se jede mnogo vekova. U svakom slučaju BC obrtnici imaju da kuva nešto poput juha, koja danas znamo i ljubavi. Mnogi ljudi vole jesti u zimskom periodu, upravo zato što je teško naći drugi izvor proteina. U svakoj zemlji, iz Nizozemske, Švedske, Njemačke i završava u Velikoj Britaniji imaju svoje recepte kao ukusna jela. Ranije, grašak juha je bio povezan samo sa predstavnicima nižim slojevima društva, jer su svi njegovi sastojci koštaju jeftin, a mnogi su odrasla sebe.

Trenutno, grašak juha s dimljenim stvarno kuhati uz dodatak raznih proizvoda. Povrće, sušeno grašak, bilje, slanina, šunka, kobasice - sve to će učiniti da se stvori kulinarsko remek-delo. Ali najukusnija smatra graška juha sa suhim rebrima. Kao rezultat ovog jela je prilično nevjerovatno, suptilan okus koji se pamti za cijeli život. Supa od graška najčešće se služi topla s toplim hlebom.

Profesionalni kuhari su sretni da dijele tajne njegove pripreme. Pustite nas da dobije odličan rezultat, to je pre-potopiti grašak u hladnu vodu oko 4-5 sati. On će omekšati i vrijeme kuhanja će biti mnogo kraći. Neki juhe, ljubitelje pire radije koriste na kraju blendera napraviti glatku konzistenciju. Ovo jelo je izvor folne kiseline i vlakana. Prema tome, ako želite kuhati kompletan obrok, a ne potrošiti puno novca za to, treba da izaberete graška juha sa suhim rebrima.

Dakle, ovdje je jedan od recepata koji će vam pomoći da impresionirati prijatelje i rodbinu. Potreban pan (3 L), 700 grama dimljenog rebra (bilo koji, ali ne i masna) 4 krompira, šargarepe 2, sijalicu, čaša graška (suhi), beli luk klinčića, malo suncokretovog ulja, začini.

Treba početi sa, grašak potopiti u hladnu vodu za 5-6 sati, nakon pranja. Zatim izvucite i staviti u šerpu. Napunite vodom, pričekajte dok ne počne kuhati sadržaja. Grašak mora kuhati oko dva sata. Onda je potrebno podijeliti rebra jedan po jedan i staviti u šerpu. Zatim, dodati kockice krompira. U međuvremenu, luk i mrkva je potrebno da raskuhati u tiganj sa biljnim uljem dok ne porumeni. U šerpu za grašak, rebra i krompir staviti zazharku, dodajte soli, papra i pokrivaju poklopac. Na kraju je, dodajmo, beli luk, a zatim isključite plin. Supa od graška sa dimljenim mora uliti oko sat vremena. Da bi ovo jelo možete poslužiti kao bijele svježi kruh i krekeri. Osim toga, mnogi dodati da je majonez ili kiselo vrhnje.

Dakle, graška juha s dimljenim ukus i dovoljno ekonomičan. Kupuju povrće, rebra i začini nisu učinili udubljenje u porodičnom budžetu. Ali svi članovi domaćinstva će cijeniti suptilne, bogat okus, miris ovog jela. Ako nikada niste pripremili ga hitno ispravi taj propust.