Infuzija višnje. Kod kuće, pripremite gozbu i piće za zdravlje

Sve vrste domaćih rakija trešnje poznata gotovo svim ljubiteljima gozbe i druženja. Bright rubin debljine ukusne nalivochka ukrasiti bilo meni i sve duše. I za razliku od kupljenih pića, također je sigurno, jer ne možemo biti sigurni u kvalitetu i prirodnost sirovina koristi. Infuzija trešnje kod kuće priprema vrlo jednostavan. Ali sam proces je toliko zanimljivi, da se mogu pretvoriti u neobičan hobi. Dakle, pokušati da rakiju od svježih zrelih trešanja.

Izbor sirovina i njegovoj pripremi

Prije svega, treba nam trešnje, šećer i votka. Bobice moraju biti zrele, sočne i ukusne. Stroga pravila o raznim trešnje ne odgovara gotovo bilo. Idealno - slatko i kiselo. Sve što je potrebno temeljito oprati bobice, izvadite ih iz stabljike. Vodka treba koristiti visoke kvalitete, bez nepotrebnog nečistoća. I šećer je bolje uzeti veliki, jer ne istopiti vrlo brzo.

Ja ukloniti kost?

Ovo pitanje je dosta kontroverzna. Neki stručnjaci savjetuju da se izvuče, dok su drugi kategorički insistirao da napusti bobice cjelini. Činjenica da je vrlo kosti daju gotov napitak malo gorčine. Ali nešto od toga da probaju. Dakle, kada se odlučuje treba da se rukovodi vlastitim preferencijama. još bolje, pokušati oba načina da shvatim kako da bolje i ukusan liker se dobija iz višnje. Kod kuće, izvadite sjeme je vrlo jednostavno, čak i ako postoji poseban uređaj - zadatak nosi obične sigurnost pin.

Exemplary proporcije proizvodi

Infuzija trešnje u kući može biti formuliran u porciji bocama ili veće boce za nekoliko litara. Za one koji tek počeo učiti proces, to će biti lakše da eksperimentišu sa polutoralitrovye litre i kuhanje. odnos bobice, votka i šećer otprilike iste težine. Na litre ide oko pola kilograma sastojaka. To treba uzeti u obzir stupanj slatkoće samih bobica. Ako koristite trešnje sorte, kako bi se bolje smanjiti količinu šećera. Ipak liker mora kisela.

Kako napraviti rakiju trešnja

1. U čistom, po mogućnosti sterilizirana posude (boce, limenke) je gusta trešnja dodati do vrha.
2. Napuniti sa šećerom i lagano protresti brod kristala šećera distribuira širom bobica težinu.
3. Punimo ga sa votkom da udavi bobice.
4. Čvrsto zatvorene, čist u tamnom mjestu, zaboravi na to za 3 nedelje.
5. Nakon 20-25 dana, možemo izvući jela, pažljivo odlijte votku kroz filter.
6. Bobice sipati u odvojenoj posudi. I onda 2 opcije: možete ih potisnuti tolkushkoy Zategnuti sok i dodajte votku, a mogu se sačuvati i koristiti za pripremu slastica: kolača, slatkiša.

Korisni rakija trešnja

Dom, ovaj liker ne samo da zabavljaju goste. To se može dodati topli čaj na kašiku - to će povećati otpornost organizma na viruse, će pomoći da se osloboditi od kašlja, topao na peremerzanii, poboljšati san. I cherry brandy povećanje razine u krvi željeza i stanjuje krvi. Osim toga, redovna konzumacija piće pomaže dobili osloboditi od artritisa i gihta.