Ispune za peciva

Japan je oduvijek bila zemlja-priča za nas, zemlja-san. Ovo je za većinu ostaje sada. Ali komad ove priče je postao dostupan za nas u post. Govorimo o japanska kuhinja na prvi pogled vrlo jednostavno, ali u stvari jednostavno čarobno. Stručnjaci smatraju da je to najzdravije hrane u svijetu. To je zbog činjenice da je japanska ljubav ribe i morskih plodova (bez obzira na način pripreme) i riža je uvijek prisutan na svom stolu. Osim činjenice da su ove komponente su savršeno međusobno kombinirati, morski plodovi bogati jodom, i koriste se u mnogim jelima (plombe za peciva, suši). A figura, odnosno vitamina B koje su u njemu, da zaštitimo naše kose, noktiju, kožu od utjecaja okoline, pretvaraju hranjive tvari u energiju. Usput, riža se koristi u mnogim kuhinjama i drugim zemljama: za pilav, kao punjenje za sarme, dolme ...

Ali samo u Zemlji izlazećeg sunca riža, kao japanski poslovica, uvek tako (Mesec noći i kuvanog pirinča su uvek tako). Uz šta se nije pripremio ovo korisno biljka japanski: grah, grašak, povrće, kestena, raznih začina i bilja. I, naravno, posebna pažnja posvećena je kombinacija riže i ribe. To je u ovoj kombinaciji je izgrađen od strane svih nas kuhanja omiljeni sushi role, već punjenje za peciva. Najpopularniji u pripremi peciva koristi slani losos, tuna i nježan akni.

Govoreći o ovom drugom, da ne spominjem da su polinezasićene masne kiseline i proteina koji se nalaze u mesu jegulje u velikom broju, stavljajući ozbiljna prepreka ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti i poremećaja nervnog sistema. Losos u kombinaciji s rižom se često koristi kao punjenje za Tartlets ribom.

Ali, vraća u omiljena jela japanske kuhinje, ne treba zaboraviti wasabi. Ovaj začin je napravljen od istog naziva korijenima, ima svijetle neobičan okus i miris. Njegov glavni vrijednost - u svom dezinfekcijska svojstva. I kao u punjenjima za rolama japanski često stavljaju sirove morske plodove, to je ovaj objekat igra vodeću ulogu. Vrlo često, za pripremu sušija i peciva japanski kuhari koriste sirevi, koji daju delikatan okus, savršeno u kombinaciji s rižom i ribom. Ali i dodao da je wasabi i soja sos, dobijete jelo sa jedinstvenim ukusom i neverovatno aromu.

Pored navedenog, da daju note svežine omiljeni ukus japanskog koristi kao punjenje za avokado peciva ili svježe krastavac. Sa krastavac , sve je jasno, ali avokada posebno je zanimljiv. Kakav plod je? Wonderful tropsko voće, poznat kao zamjena za meso. Mononezasićenih masnih kiselina, koje se nalaze u izobilju u avokado, podržavaju svoj kardiovaskularni sistem, jer oni imaju sposobnost da smanje "loš" holesterol, koji je glavni izvor svih nevolja za jezgara. Pola avokado jeo na dnevnoj bazi, može da radi čudo u mjesec dana - holesterol značajno smanjena.

I, naravno, da ne spominjem sjeme koje se koriste u japanske kuhinje često. To je sjeme sezama. Ovaj moćni prirodni antioksidans bogata vitaminima A, B, C, E, magnezij, kalcij, fosfor i cink. Susama će spasiti od prehlade i gripa, olakšati disanje u slučaju astme egzacerbacije. Sada, sa znanjem tih proizvoda, koji se koriste od strane japanske za pripremu nacionalnih jela, više nije, postavlja se pitanje, zašto u očekivanom životnim japanski zauzimaju časno četvrto mjesto i zašto je mnogo manje šanse da dobiju rak. Tajna leži u svojoj zadivljujući, magične kuhinja osvojio svet.