Juha od leće sa mesom. Recepti, fotografije, saveti

Malo ljudi zna, ali Juha od leće sa mesom je tradicionalni ruski jelo. Ova večera je malo grub, ali ispostavilo se da vrlo hranjiva i zadovoljavajuće. Postoji nekoliko opcija za što ga čini. Smatramo da samo najviše jednostavan i pristupačan.

Kuhanje juha s lećom: klasični recepti

Da bi sebi obrok, trebalo bi zalihe unaprijed sve sastojke. Također treba napomenuti da je pripremanje Juha od leće nije duže nego obično. Za svoje temelje se mogu kupiti i piletina i teletina i svinjetina, pa čak i jagnje.

Dakle, klasični Juha od leće sa mesom zahtijeva upotrebu sljedećih komponenti:

• pileća juha - 600 g;
• zeleno sočivo - oko 150 g;
• velika mrkva - 1 kom;.
• veliki luk Bitter - 1 kom;.
• krompir su vrlo velike - 2 kom;.
• mesnat paradajza - 2 male komade;.
• bijeli luk vlasac - 3 srednja komada;.
• ulje rafiniran suncokreta - 4 velike žlice;
• sol, mješavina različitih vrsta tla paprika, sušeno bilje - da se prijave na okus.

prerade

Kuhati pileća juha s lećom, morate dobro rukovati živine. To se mora oprati, a zatim uklonite sve nepotrebne stvari, uključujući i dlaka. Tada se proizvod treba da se smanji na komade. Ako je zamrznuta, a vi ne želite čekati na otapanja, a zatim kuhati može biti u potpunoj formi.

Nakon tretmana, ptice bi trebalo da počne da se pripreme povrća. Njih treba očistiti i onda slomiti. Sijalice i krompir treba da isecka na kockice, mrkva i vlasac rešetkom, mesnati paradajz i blanch, koru i iseći na male komade. Što se tiče zelene leće, treba dobro isprati u sito, stavite u duboku posudu, namočite ohladi sa vrelom vodom i ostaviti u tom stanju nekoliko sati.

sastojci Saute pan na

Da Juha od leće sa mesom je više ukusna, neophodno je za njega da dodate porumeni povrća. Za njihovu pripremu potrebno je uzeti tiganj i zagrijati ga srednjoj vatri ulje (suncokret). Nadalje, pribor za jelo je dužan da iznese šargarepe i luk, zatim pržiti ih dok ne porumeni. Na kraju proizvoda koji se ribani češnjak aroma, mješavina mlevenog bibera i soli. Također, prije nego što isključite peć za povrće poželjno je dodati mesnati paradajz. Oni će dati jelo nije samo poseban ukus, ali i lijepu boju.

Kuhanje hrane na štednjaku

Početi da se pripreme Juha od leće sa mesom treba da bude ukuvano ptica. To treba staviti u posudu, a zatim sipajte konvencionalnih supernatant vode. Dovođenje proizvode do ključanja, uklonite pjena iz čorba. Nakon toga, piletina treba biti kuhana na laganoj vatri oko 35 minuta.

Nakon tog vremena čorba, morate dodati soli i natopljen sočivo. Kuhati ovih sastojaka trebalo bi da bude oko drugih 26 minuta. Sljedeća iz pan je dužan da izvadite meso, ohladi ga i isecite na komade. Što se tiče supu, onda je potrebno da se iznese krompir i kuhati 20 minuta. Kada se povrća je tender, dodajte da to treba da bude mješavina paprike i ranije porumeni povrća i komada peradi.

Kuhati sve sastojke za još 3 minute, što im je potrebno ukloniti iz topline i ostavite poklopac na neko vrijeme.

Služe za stolom ukusno i zadovoljavajuće jelo

Kao što možete vidjeti, juha s lećom, recept od kojih smo razmatrali, ne zahtijeva pripremu veliko iskustvo i inostranstvu komponenti. S tim u vezi, može čak i napraviti osoba koja nikada nije suočio kulinarske posao.

Nakon što je juha je spremna, potrebno je sipati u posude i poslužite uz kiselo vrhnje i kruh.

Pire juha od leće: fotografija, recept

Kao što je već spomenuto, ovo jelo može biti kuhani na različite načine. U ovom dijelu članka ćemo vam reći o tome kako napraviti Juha od leće. Da biste to učinili moramo:

• crvenog sočiva - oko 200 g;
• velika mrkva - 1 kom;.
• krompir su vrlo velike - 2 kom;.
• veliki luk Bitter - 1 kom;.
• Rafinirani suncokretovog ulja - 30 ml;
• svinjetina čorba - oko 1,6 litara;
• Mliječne masti - čašom;
• žumanca sirova piletina - 2 kom;.
• lagani obrok - velika kašiku;
• sol, mješavina različitih vrsta tla paprika, sušeno bilje - da se prijave na okus.

Značajke za kuhanje

Juha od leće, obavezno kuhati u meso supi. Uostalom, jedini način ćete dobiti najviše srdačna i hranjiva ručak. U ovom receptu, odlučili smo se za svinjetine. To mora biti prethodno kuhanim u 1,6 litara vode. Zatim, želite da rasturati mesa i poslužiti kao zasebna jelo (možete mu salatu napraviti).

proces pripreme

Crvenog sočiva juha ispada vrlo hranjiva i ukusna. Da biste ga pripremili, treba fino usitniti luk, a zatim lagano pržiti ga na ulju (suncokret), dodajte brašno, mala količina naseljenog vode i dobro miješati. Zatim, operite crveno sočivo, sipajte ga u lonac ključale svinjetine čorbe, dodajte rendanu šargarepu i narezane krumpir.

Sve komponente treba kuhati na vrlo laganoj vatri oko 25 minuta. Za to vrijeme sočivo bi trebao biti tendera. 20 minuta nakon početka kuhanja sastojaka za njih dodati luk i redovno miješajući, donijeti sve raspoloživosti.

Dok se zaliha posustaje na ploču, morate bičevati žumanca sa mliječne masti i uvesti rezultat preparata u čorbu, a zatim kuhati crveni Juha od leće s dodatnih 5 minuta.

Soli i drugih začina treba dodati da probaju jelo. To se ispostavilo pire dosljednost, spreman obrok je potrebno kroz sito ili blenderu bičevati. Proširenje prvi obrok na tablicama, potrebno je ukrasiti sa grančica zelenila i dodajte krutoni od belog hleba.

Cooking zajedno "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - turska Juha od leće recept je zna gotovo svaki stanovnik rekao je državni. Za ovo jelo nam je potrebno:

• Crvena leća - puna stakla;
• velika mrkva - 1 kom;.
• veliki luk Bitter - 1 kom;.
• mesnati paradajz nije velika - 2 kom.;
• Maslinovo ulje - 30 ml;
• Beef čorba - oko 1,6 litara;
• Razne vrste mesa - koristiti za okus;
• slatka paprika - 1 kom;.
• sol, mješavina različitih vrsta tla paprika, sušeno bilje - da se prijave na okus.

pripremanja hrane

Prije nego što kuhati turski Juha od leće, sve povrće treba očistiti, a zatim ih je srednje veličine iseckati. U ovom slučaju, preporučuje se mrkva rešetke. Što se tiče crvene leće, ona mora biti dobro isprati u sito, a zatim ohladi na potopiti u kipuću vodu i ostavite nekoliko sati.

Pre-prženje sastojaka

Delicious Juha od leće na turski recept će biti više hranjiva i ukusne, ako sve prethodno pržiti povrća. Da bi se to mora biti grijana tiganj, sipajte ga u maslinovom ulju, a zatim stavio sijalice, mrkva i paprika.

Kada se proizvodi su prekrivene svjetlo zlatno smeđe, one treba dodati prethodno natopljene crvene leće, a zatim sipajte malo govedine čorbu i redovno miješajući, kuhati dok sve dok se proizvod pasulj počne da se razdvoje.

Termičke obrade na pločici

Obrađivati sastojke u lonac za pirjanje, onda bi trebalo da bude prebaciti u veliku šerpu i pokriti s goveđeg bujona. Arch proizvodi mješavina papar, sol i sušeno bilje, onda treba dovesti do usijanja i kuvati ¼ sata. Nakon komponente postaju potpuno mekan, što im je potrebno ukloniti iz topline i malo se ohladi.

Sočivo jelo nogu je ukusna i bogata juha pire. Da biste dovršili pripremu obroka, treba pretukao pomoću blenderu za kašu.

Kako bi trebalo da predstavi "Merdzhimek chorbasy"?

Da biste saznali kako kuhati turski Juha od leće, mi smo rekli. Međutim, treba znati pravilno hranjenje i drugih tweaks. Prije nego što predstavljaju takvu večeru, jelo će biti distribuiran na tanjire i onda svaki od njih da stave malo dimljenog mesa (pileća prsa, kobasica, itd), prethodno prženi osušite roštilj. Juha od leće je poželjno da se ukrasiti sa grančica zelenila. Poslužite jelo turski prijatelji treba da bude zajedno sa kriškom limuna.

da sumiramo

Sada kada znate kako kuhati kod kuće ukusan i srdačna Juha od leće. Treba napomenuti da takva jelo ima posebnu hranjivu vrijednost. S tim u vezi, preporučuje se kuhati u onim slučajevima kada je potrebno vrlo zadovoljavajući da hrane svoje prijatelje i rodbinu.