Kako da znam koliko grama praška za pecivo u kašičicu?

Bilo koji kuhar zna da ako želiš sada da kuhati ukusna jela, budite sigurni da se pridržavaju proporcije navedeno u receptu. Za to postoje posebni kuhinjske vage s precizno mjerenje grama, dimenzija čaše i žlice. Još jedna korisna upotreba za tekuće proizvode, a drugi - za većinu. Ali šta ako ništa od ovoga u kuhinji nije? Možete koristiti normalan pribor za jelo - žličice i žlice.

Težine i volumena

U toku pripreme hranu treba pregledati sastav, prisustvo sve sastojke, kao i sposobnost za mjerenje proizvoda. Na primjer, ako je recept navodi da morate uzeti 250 grama brašna, onda svi znaju da će, u smislu da bude oko stakla. Ali, kako mjeriti male porcije? Na primjer, ako svaki domaćica zna koliko grama u kašičicu praška za pecivo?

Postoji mnogo specijalnih stolova, što ukazuje na težinu proizvoda i zvuka. Nije sve labave članaka volumena istu težinu - kašičice kakaa - 5 g, i skrob - već 10. So "okom", dodajte sastojke neće raditi. Jedna te ista, čini se, proizvod ima različitu težinu - šećer - 7 g, i šećer u prahu - 10 g Težina ovisi o gustoći proizvoda. Naravno, nema potrebe da se udubi u hemijsku podataka svakog od njih. Ali, to je vrijedno zapamtiti barem najčešće koriste, jelo ispostavilo ukusna svaki put. Kada mješoviti proizvodi oko remek neće raditi.

Čak i ako želite ispeći jednostavne palačinke, treba znati koliko grama praška za pecivo 1 kašičica.

Koja je težina kašičice praška za pecivo?

Skoro svaki pečenje pomoću praška za pecivo ili prašak za pecivo. Neki kuhari zamijeniti ga sa sodom, koja se može ugasiti ili ne ovisno o receptu. Ako želite da dodate sodu bikarbonu, potrebno je znati neke od nijansi. Sve je mnogo lakše ako koristite poseban prah. Ali, evo, postoje sumnje: neki ukazuju grama, a drugi - volumen (čaše, žlice).

Kako ne bi napraviti greške i ne kvare, kao što je torta, treba da znate koliko grama u kašičicu praška za pecivo na probu. I tamo, u skladu sa hemičara podataka, što mjerenje težine u određenim okolnostima i pod određenim vlažnost, samo 3,6 g

Mogu li zamijeniti prašak za pecivo?

To se dogodilo tako da ćete ispeći nešto, a raspoloženje je i proizvoda. Počinju da se miješati sastojke, i odjednom se ispostavilo da nema prašak za pecivo. I bez toga, kao što znamo, tijesto će biti bujna. I neće dobiti "ruševine grofova", a neki neopisiv kaldrmom.

Iskusni domaćica u stanju zamijeniti potrebu za proizvodima koji imaju pri ruci. I onda nije toliko bitno koliko grama u kašičicu praška za pecivo.

Za proizvodnju praha domaćinstva treba samo tri sastojka: brašna, soda bikarbona i limunska kiselina u omjeru 12: 5: 3. Možete napraviti pravilo ili rezerve. Mjera može biti bilo šta: čaše ili žlice, glavna stvar - poštovati proporcije.

Komentar hozyayushek, takav sastav ne razlikuje od komercijalnih. Tijesto pretvara labav, ne soda ukus se ne osjeti. Ako radite puno kod kuće u prahu, bolje je zamijeniti brašno škrob, kao što je to u proizvodnji da se poveća rok trajanja.

Kuhinja je uvijek dobro imati skali za mjerenje. I onda apsolutno nije bitno koliko grama u kašičicu praška za pecivo ili bilo koji drugi proizvod.

Ali ne očajavajte ako imate za mjerenje žlice. Okus i aromu to neće promijeniti. Glavna stvar - da znaju kada treba da prestane!