Parboiled riža: korist i štetu u tijelu, a posebno u pripremi i recenzije

Tokom pročišćavanje riže žitarica i klice iz kože nepovratno izgubili veliki broj biološki aktivnih supstanci. Stoga, posljednje brušenje i poliranje procesa riža sadrži dosta korisnih elemenata. Uz proces pročišćavanja pokušao da se bore u Sjedinjenim Američkim Državama. To je bio vojni toj državi i prije pedeset godina, je skovao metodom pripreme Parboiled riže. Tretirati na ovaj način kulturi je lako za pripremu, ne gubi svoje pozitivne nutritivne i biološke osobine. Ovaj članak će se raspravljati je etiviran riže: korist i štetu na tijelu, korisne osobine, upotreba hrane za mršavljenje ili kao dio terapeutskog dijeta. Gledajući unaprijed, može se napomenuti da je proizvod ima vrlo pozitivan učinak na organizam.

Proces za pripremu proizvoda

Prvo, ono što je etiviran riža? Prednosti proizvoda i korištenje štetnih hrane je u velikoj mjeri ovisi o tome koliko je dobio. pari tehnologija je dizajniran da sačuva indikatora kvaliteta žitarica. Implikacije ovog tretmana je da je koristan deo vitamina i elemenata u tragovima u zrnu prolazi od dijelova ljuske. To povećava watercore zrna što je karakteristično za ovu vrstu usjeva.

Kao rezultat pari riže postaje žuta sa žutu nijansu, smanjio krhkost. Kada pari škrob koji se nalazi u okviru, on je uništen. Zrna su monolitni, zasićen vlagom, i zagrejao istovremeno.

Korištenje parenje tehnologija omogućava da se poveća izlaz gotovih kulture. Nakon toga riža, koja se koristi u pripremi raznih jela, a zrak se dobija ljušti. Nedavno, proizvod postaje vrlo popularna. Ali ono što utiče na zdravlje Parboiled riže: korist ili štetu od svog tijela? To je vrijedan više detalja.

Sastav etiviran riža

Prilično bogate sastav vitamina i mikroelemenata Distinguished Parboiled riža (upotreba proizvoda i oštećenja ovisi o dostupnosti i razne grupe hranljivih materija, nutritivne vrijednosti), jer tretman parom zadržava 80% korisnih biološki aktivnih supstanci.

Sastav Parboiled riže uključuje mono-, di- i polisaharide (pektin), kao i visoke molekularne spoj: protein (7,4%), masti (0,7%) i ugljikohidrata (77,6%). Pektin jedinjenja stimulišu cirkulaciju krvi, niži nivo holesterola i normalizaciju mikroflore gastrointestinalnog trakta. Monosaharida daju energiju za rast (što je posebno važno kod djece), disaharidi obavljaju istu funkciju, ali uz neumjereno upotreba može dovesti do pretilosti i razvoj kardiovaskularnih bolesti, kao što su proteini, lipidi i ugljikohidrati su uključeni u termoregulacije procese, metaboličke procese, zasićeni i osigurati potrebnu količinu energije.

Vitamini su uglavnom predstavljeni supstancama grupe B. Postoji deo Parboiled riže elemenata E i PP, koje su redom protiv uništavanja ćelija organizma imaju pozitivan utjecaj na zdravlje kože, kose i reguliraju aktivnost nervnog sistema, hormonska ravnoteža. Što se tiče vitamina B, kao dio etiviran riže sadrži sljedeće sastojke:

• Tiamin (B1), učestvuje u glavnim metaboličkim procesima u organizmu.
• Riboflavin (B2) promovira sintezu drugih važnih elemenata i transformacije aminokiselina.
• Pantotenska kiselina (B5), koji učestvuje u razvoju hormona kore nadbubrežne žlijezde i kortikosteroidima.
• Piridoksin (B6), koji pruža razmjenu aminokiselina, a posebno je važno za nastanak i očuvanje života.
• Folna kiselina (B9) koji su uključeni u razvoj "hormon sreće".

Lecitin, metionin, cistein, lizin, kolin - su svo bogatstvo grupe hranljivih materija, kao što su amino kiseline. Oni su glavni gradivni blokovi proteina. Različite i elemenata u tragovima koji pripadaju žitarice: Parboiled riža sadrži željezo, magnezij, jod, kalij, fluor, cink, kobalt, kalcijum, mangan, natrij, fosfor.

Korištenje etiviran riže

od Parboiled riža, međutim, kao što je neuobičajeno, možete kuhati mnogo različitih jela. Prvi je, naravno, kaša. Među slatkih jela s rižom su najpoznatiji složenac i pudinga. Ležao žitarica u juhe, se koriste kao ispuna. FIG odlično za oba mesa i morskih plodova, savršeno nijanse i komplementarne kiselo, začinjena i slane hrane.

To je zbog velikog broja biološki aktivnih komponenti, Parboiled riža se koristi za ishranu odojčadi. Stručnjaci savjetuju da daju svoju djecu već šest mjeseci starosti. Poznati imovine ove kulture, što je pozitivan utjecaj na peristaltiku, je naširoko koristi u narodnoj medicini. Ali, kao i sa bilo kojim proizvodom, riže i ima svojstva i može negativno utjecati na tijelo.

Korisni svojstva Parboiled riže

Koje koristi i štete od Parboiled riže? Korisni svojstva proizvoda u velikoj mjeri određuje sastav bogatih i kulturnih očuvanje granate u procesu rukovanja koji zadržava biološku vrijednost riže.

Zbog sadržaja lecitina i vitamina, Parboiled riže poboljšava moždanu aktivnost, čime pozitivno utječu na centralni nervni sistem u cjelini. Prednosti jela iz ove kulture odnosi se i na rad hematopoetskog sistema i srčanog mišića. Upotreba Parboiled riža se preporučuje kod pacijenata s dijagnozom arterioskleroze, jer je proizvod poboljšava elastičnost i čvrstoću krvnih sudova. Ova nekretnina je korisno i za starije ljude. Osim toga, proizvod efikasno uklanja iz toksina tijelo, sprečava stvaranje kolesterola plakova u zidovima krvnih sudova.

Pozitivan efekat Parboiled riža ne libi i urogenitalnog sistema. Proizvod poboljšava funkcije bubrega i sposobnost obavljanja količine otpada kanala probavnog sistema organizma, normalizuje voda-sol ravnotežu.

Glavna karakteristika proizvod koji vam omogućuje da koristite blanširane pirinač ljudima sa raznim poremećajima probavnog sistema, je nedostatak glutena. Parboiled riža obavija zidove želuca, čime se štiti od iritacije sluznice. Proizvod također smanjuje aktivnost želudačnog soka. Ova kultura se može koristiti za one koji pate od bolesti kao što su enteritis, gastritisa i čireva.

Škrob sadržane u riža na pari lagano destrukturiziruetsya koji doprinosi spor i stalno apsorpciju glukoze u krvi. Ova nekretnina je posebno važno za one pacijente kod kojih je ovaj proces problematično. Za ovu grupu pacijenata uključuju osobe koje boluju od dijabetesa. Oni se vrlo često koristi za pripremu Parboiled riža jela. Koristi i štete te kulture pokazalo znanstveno mnogi doktori.

Negativnih efekata na proizvodu

Ali ne samo o meritumu određene kulture plaćaju kupci pažnju. Dosta zanima, da li je istina da je Parboiled riža je štetna (tačno i kako Šta da se smanji negativan uticaj, ako je potrebno potrošnja proizvoda, na primjer, kao dio medicinskog dijeta).

Glavni nedostatak Parboiled riža, koja je ujedno je plus - je sposobnost da utiče na motilitet creva. To jest, u običnom jeziku, pretjerane upotrebe proizvoda dovodi do opstipacije. Ali ovaj nedostatak može lako rešiti: jednostavno dodati u posudu svježeg voća i povrća.

Parboiled riže u dijetama za mršavljenje

Parboiled riža, korist i štetu, pripremu i korištenje u dijetama za mršavljenje su među nutricionistima i dijeti raspravljati. Parboiled riža ima nizak sadržaj kalorija (od 123 kcal / 100 g), a njegova energetska vrijednost jedva primjetan na tijelo, tako da se doprinosi brzom izgubiti težinu.

Nutricionisti savjetuju da biste koristili ovu kulturu kao glavni proizvod njihovog ukupnog ishrane ili tokom gladovanja dana. Na istom principu zasniva i razne mono-dijeta sa etiviran riža, ali da se uključe u njima već dugo vremena nije potrebno. Najbolja opcija je da se održi mono-dijeta za tri dana. Tokom ovog perioda potrebno je koristiti samo kuvana riža bez aditiva - soli, ulja i začina. Dijeta efikasno riješi nekoliko dodatnih kilograma, to će očistiti tijelo od toksina i prilično blag za tijelo. Da biste koristili etiviran riža dijeta za duže vrijeme bez štete za zdravlje, potrebno je samo da se kombinirati s različitim vrstama mesa i povrća.

Kako drugačije koristiti etiviran riže za zdravlje

Parboiled riža sadrže složenih ugljenih hidrata koji se probavljaju dugo, tako da je dio kaše kao doručak je odličan izbor. Jelo je odličan izvor energije koji će energiju cijeli dan.

Metoda za pripremu Parboiled riža

Parboiled riža, korist i štetu koja je već gore rečeno, održava svoje pozitivne osobine u toku dalje termičke obrade, tj. E. Priprema žitarica. Kuhanje obroka je opisano u nastavku.

Potrebno je da birate pan vode i stavio je na vatru, voda mora biti dva puta više nego riža. Usput, je kvaliteta tečnih Također, potrebno je obratiti pažnju na. Poželjno je da koristite pročišćena voda, a ne vodu iz slavine.

Dok se voda zagrijava, potreban vam je dobar Operite rižu u hladnoj vodi. Iako je proizvod je prošao i razne faze obrade i čišćenje, ali i dalje su granate mogu sadržavati ostatke ili drugih nečistoća u obliku povrća. Nakon kipuće vode vam je potrebno malo soli, kao što je u slanoj vodi sve žitarice su kuhani brže. Cook riža je potreban manji požar pod čvrsto poklopac. Imajte na umu da etiviran riža obično kuha duže nego što je uobičajeno. Vrijeme kuhanja je 20-25 minuta.

Nakon tog perioda, uklonite poklopac sa posude, pokrijte ubrusom i ostavite da odvod višak vlage. To će doprinijeti na činjenicu da je krajnja cifra neće viskozna i gust, i ljušti. Shvatite da je jelo je spreman, moguće je po svojoj boji. Slika jantara žute pretvara u snijeg-bijele. Nakon svih ovih manipulacija posude da se služi. Odlična ova brojka će izgledati zelenilom.

Prednosti Parboiled riže za dijabetičare

Žitarica se koriste u različitim terapijskim dijete. Ali ono što koristi i štete od Parboiled riže za dijabetes? Terapiji dijabetesa isključivo riža, naravno, nemoguće, ali korištenje proizvoda kao preventivna mjera je u potpunosti opravdana. Parboiled riža je znatno diversifikaciju ishranu bolesnika sa šećernom bolešću. Osim toga, kao što je već gore navedeno, Parboiled riža će olakšati spor i postepen apsorpciju glukoze i ponovo obogatiti organizam biološki aktivnih elemenata.

Dakle, dobra probavljivost, mogućnost pružanja tijelo s puno vitamina i mikroelemenata, promocija gubitak težine i sposobnost da se koristiti proizvod kao dio terapeutskog dijeta - sve to razlikuje etiviran riža. Koristi i štete od zdravlja studirao, dokazao da daleko pozitivne osobine Parboiled riže jela prelazi potencijalne negativne posljedice prekomjerne potrošnje za to.