Kako ispeći janjetina u pećnici

Lamb - jedna od sorti mesa, koji se smatra većina "čista". Tijelo potpuno može apsorbirati proizvoda, a zahvaljujući svojom prekrasnom ukus, janjetina se koristi širom svijeta za pripremu raznih jela. Kuhinje meso se koristi kao glavni izvor proteina.

Najčešći verzija jelo - janjetina u pećnici, koji se dobija putem tendera i sočne kada se pravilno pripremiti. U nekim slučajevima, stručnjaci preporučuju da to meso, zajedno sa krompirom. Da ispeći janjetina u pećnici, možete se rukovodi savjete kuhara iz cijelog svijeta, ali možete pokušati čineći vaš recept. No, u svakom slučaju, to će ispasti vrlo ukusna, jer jagnje - tender meso.

Razmislite o nekoliko opcija o tome kako ispeći janjetina u pećnici:

Recept prvi. Za to nam je potrebna meso, krompir, sol, luk i ovčetina masti, možete koristiti margarin. Prvo je potrebno da se topi masnoće (margarin) u tiganju, a zatim staviti u tu usitnjenog mesa i pržiti dok ne dok ne postane ružičasta. Da bi meso ponovo dodajte sjeckani luk i pržiti na pet minuta. Zatim, sol i papar mase, čašu vode, poklopiti i krčkati za pola sata na laganoj vatri. Dok janjetina pirjano, kuhati krompir. Da biste to učinili, isecite ga na komade i pržiti u tiganju. Kroz dovoljno vremena da se meso, stavi ga na papir za pečenje i stavite krompir oko. Svi jelo pour umak na vrhu, koja je formirana kao rezultat potiskivanja mesa i luk, a zatim sve stavite u pećnicu. Nakon 20 minuta, jelo je spreman;

Drugi način - kao janje pečenje u pećnici, tako da je ispalo mirisna i začinjeno. Da biste to učinili, 1 kg mesa - pečenica, sok od šipka - tri kašike, 100 grama ruma, rakije se mogu zamijeniti, kao i - malo senfa, biber i sol. Za ovo jelo potrebno je bijeli luk - 3 čena, mažuran - pola kašičice, suncokretovo ulje - 3 kašike. Po želji, možete dodati bilje, koje daju odličan ukus, miris i izgled. Začin mix i trljaju mesa. Onda ovaca pržiti u tavi sa uljem već grije, dok ne porumeni. Ohladi malo i protrljajte meso sa mješavinom senfa i belog luka. Nakon toga, jagnje treba ostaviti u ovakvom stanju za 30 minuta za intenzivnu mariniranja. Dok se meso dobija ukus, iskoristite sos. Da biste to učinili, miješati rum ili rakiju sa soka od nara. Na kraju pola sata morate staviti meso u posudu i prelijte umak. Pokrijte folijom sve jelo i staviti u rernu koja je predgreva na 160 stepeni Bake na toj temperaturi pola sata. Po završetku potrebno je ukloniti foliju, prelijte sok dobijen pečenje i ostaviti u rerni još 10 minuta. Onda možete ići na obrok, poslužite uz ukras jagnje potrebna u obliku riže, krompira, ili druge opcije. Također je potrebno da ukrasiti zelenilom jelo.

Ispeći jagnje u pećnici ne treba da bude napredovala od strane kuhara. Sama meso ne omekša i ukusne. Glavna stvar - da se napravi jelo s ljubavlju, dodati začine po želji i dobro ispeći.

Mnoge domaćice se često pitao: "Kako kuhati janje bez mirisa?" Tu je i mala tajna. Da biste to učinili morate staviti na dno posude, pan ili tiganj, ovisno o tome gdje će se pripremiti meso, ružmarina i prelijte malo mleka. Napomena dalje možete dodati da je mlada jagnjetina, za razliku od starije, gotovo bez mirisa. Tako da je bolje da izaberete mali nogu ili pitati o starosti životinje za kupovinu.

Neki ljudi su iznenađeni da čuju izraz: "Mi se pripremamo ukusna janjetina i bez posebnog mirisa" - pod pretpostavkom da se to ne dogodi. Ali, u stvari, kada se pravilno pripremili, miris može biti veoma prijatnog ukusa - tender i sočne. Ražnja mogu dobro svaka odrasla osoba u pećnici.