Kako kuhati pržene kolače sa kefir sa krumpirom

Domaći kolači uvijek bolji ukus radnju. Ovo jednostavno jelo može stvoriti dobro raspoloženje ujutro. Tako je lijepo imati čaj i kolači u opuštenoj atmosferi s najbližima. Moj omiljeni nadjev, mekana i debela kora - sve što je potrebno za srdačna doručak i odlične raspoloženje. Najlakši način da se pripremi kolača na jogurt i krumpir prženi u tavi.

pečenje Značajke

Prženi pite na jogurt i krumpir pripremljen na temelju univerzalnog test, koji ne sadrži kvasac. Mijesiti to može biti doslovno 10 minuta. Proces nije dosta vremena. Osim toga, tijesto je samo savršen za kiparstva torte sa slatkim, povrća ili punjenje mesa. Tako pripremi kolača može biti ne samo u posudu u biljnom ulju, ali u zagrejanoj rerni. U svakom slučaju, ukusna peciva.

Ono što je potrebno za pripremu tijesta

Dakle, kako napraviti pržene kolače sa kefir s krumpirom? Da biste počeli da pripremaju hranu. Za pripremu pečenje je potrebno:

1. 250 ml jogurta.
2. 3 ½ šolje brašna.
3. 2 jaja.
4. 1 h. Spoon soda.
5. 2 sata. U biljno ulje žlicom osnovi.
6. 100 ml ulja za prženje.
7. 1 žlica. kašičica običnih šećera.
8. ¼ hr. Soli.

Za pripremu ovog pečenje, možete koristiti bilo koji jogurt: s visokim postotkom masti, i bez masnoća.

Komponente za punjenje

Ako se odlučite kuhati pržena kolača sa kefir sa krumpirom, to je vrijedno počinju sa batch punjenjem. Nema ograničenja u izboru proizvoda. Možete biti u krompir dodati luk, gljive, pa čak i nadjev po želji. Za pripremu nadjev treba da:

1. Krompir.
2. Aditivi (čorba od krompira, pržena jetra, luk, gljive, mlijeko, jaja).

Punjenje treba biti sirovo. Mase treba da dobije glatko i bez grudica.

Kako mijesiti tijesto

Recept pržene pite sa krompirom na kefir je dovoljno jednostavan. Za pripremu tijesta u dubokoj kontejner mora biti priključen na biljno ulje, prašak za pecivo, šećer, sol, jaja, jogurt. Promiješati komponente najbolje mikserom. Rezultirajući preparata treba da uđe prosejano brašno. Ova komponenta će dodati bolje u malim porcijama uz miješanje sa žlicom, a zatim rukama.

To nije potrebno dodati puno brašna. U suprotnom pljeskavice su suviše krut, a ne kao bujne. S velikom količinom brašna tijesto gubi elastičnost.

Kada mase prestaje držati na ruke, možete početi da se formira pljeskavice.

formiranje pečenje

Prženi pite na jogurt i krumpir - to je ukusan i zadovoljavajući jelo. Za njihovo formiranje treba napraviti od tortu tijesta. Opcionalno valjani sa oklagijom. Možete stiskati van iz testa na mali komad i formirati tortu. Veliki radni komad ne vrijedi radi. Torta ne smije biti veća od dlana.

U centru svakog radnog komada da se stavi na velikom kašiku punjenja, a zatim lagano i pažljivo umotati zaschepit rubu da je u toku prženja torta ne raspadne.

Kako pržiti pljeskavice

Posudu mora biti zagrijava biljno ulje, a zatim položite prazan. U isto vrijeme šire pljeskavice vrijedan šav dole. Također je vrijedno s obzirom da je tokom termičke obrade pečenja povećava u veličini. Stoga, nije potrebno da postavi u posudu odjednom mnogo pite.

Fry bi trebalo da bude dok ne porumeni sa svih strana. Kao što se traži u posudu trebate pour ulja. Nakon kuhanje, pečenje može se staviti na papir ručnici. Ovo će ukloniti višak masnoće. Jedite pecivo stoji vruće.

Tanki prženi kolači sa krumpirom na kefir

Ako nema vremena za temeljitu pečenje roštiljanje, možete napraviti tanke pljeskavica sa krompirom.

Broj komponenti i način izrade tijesta ostaje isti kao onaj koji je gore opisano. Princip pripreme je gotovo identična. Jedina razlika je u načinu formiranja pljeskavice. Testa i preliva potrebno slijepim konvencionalnim trupac. Da biste pokrenuli izradu tortilje. U središtu je postavljen veliki broj plombe. Nakon toga, radni komad ivice zaschipyvaem.

Je sada spreman da izbaci pecivo mora biti pažljivo u tankom sloju. U tom slučaju moraju djelovati pažljivo kako ne bi razbiti test tanak sloj. U zaključku ostaje pržiti pljeskavice na biljno ulje dok ne porumeni.

Neki jednostavni savjeti

Ako je u pripremi pite ostavio punjenje, može se koristiti i kao ukras. U ovom slučaju, pire bez aditiva Preporučuje se dodati malo mlijeka i maslac.

Hlađeni kolača zagrijati nije potrebno, jer oni su još uvijek prozračne i dovoljno mekano.

Cook pljeskavice su moguće i pećnicu. Međutim, prije nego što ih pečenja treba podmazati tukli jaje. U ovom slučaju, pljeskavice ne puca i da će dobiti lijep sjaj.

Ako se nadjev dodaje na krompira punjenje, a ona je završio pite ispalo vrlo suha, kolače treba dovesti do stola, u kombinaciji sa mesom ili supe od povrća, sipa u porcijama posude.