Hrane i pića, Recepti
Kako kuhati šećer sa mlijeko, kondenzirano mlijeko da se vratim kući
O prednostima proizvoda domaće proizvodnje mnogih besmisleno govoriti: oni su korisni, ukusni i ekološki mnogo čistiji od onih surogati da moramo kupiti u supermarketima. I to je razlog zašto u ovom članku će reći kako da se pripreme kondenzirano mlijeko - divna poslastica, omiljenog od djetinjstva.
preliminarni savjet
Prije nego što kuhati šećer sa mlijeka, potrebno je uzeti u obzir nekoliko nijansi. U idealnom slučaju, ako je glavni proizvod se kupuje direktno od "proizvođač", tj. E. iz ruku privatnih vlasnika. Naravno, naš domaći majstori, takođe, bockao "khimichit", ali ne u istoj mjeri kao i proizvodnje. Budite sigurni da mlijeko mora biti cijela, sa podebljano, svježe. Ako pretpostavite prodavnicu, prije nego što kuhati šećer s mlijekom, pogledamo strukturu oznaka. U prisustvu biljnih masti kategorički nisu koristili za jelo!
Korisni svojstva i ne tako
Kondenzirano mlijeko - nije samo ukusna poslastica. Ona sadrži najvažnije vitamine za nas: A, grupa B, C, PP. Osim toga, sadrži više od 56 posto ugljikohidrata, što čini slast važan izvor energije za naš organizam. Učenje kako kuhati šećer sa mlekom, ne mislim da možete jesti u neograničenim količinama kondenzirano mlijeko. Na dan 20-25 grama - to je optimalna doza, što će biti zaista vrlo korisna.
Početna kondenzirano mlijeko
Idemo dalje od teorije do prakse. Mi vam reći kako kuhati šećer u mlijeko (suhi), uobičajena krema i mlijeko. Uzmite četvrtinu šolje punomasnog mlijeka, pola šolje suvog proizvoda, istu količinu šećera. Sipajte u posudu tečnost, malo sipati prah po malo, miješajući pažljivo izbjegli grudice ispalo. Rastopite šećer u mlijeku, stavite posudu u vodu za kupanje. Kuhati sadržaja za oko sat vremena uz umjerenu čir, redovno miješajući. Sweet mase treba koncentriran do debljine. Po želji, možete dodati malo vanilije.
recept drugi
Kuhati mlijeko sa šećerom i može biti malo drugačija. Ova metoda je dobro, jer je to brže i ne zahtijeva dosadan isparavanje. Na izlazu okrenuti oko litar kondenzirano mlijeko. Sastojci: 800 grama mlijeka u prahu ili vrhnje u prahu, 50 grama putera, 1 šolja redovne mlijeka. Kako kuhati u ovom slučaju, šećer u mlijeku? Recept je jednostavan. Tečnost Potreba provri, staviti šećer i maslac umutiti sve dobro (umutiti ili blenderu). U isto vrijeme, treba sipati tanak mlaz mlijeka u prahu. Kad je smjesa glatka, stop tuku i samo kuhati u vodenoj kupelji dok se mlijeko zgusne. Kompletan proces zgušnjavanja se dešava kada stavite poslastica ohladi na nekoliko sati u hladnjaku.
Iz beležnice moje bake
Osim navedenog,
Šta drugo mogu zadovoljiti ljubitelje ukusno? Ko će reći. Lonac s debelim zidovima i dno sipati litru mlijeka s visokim sadržajem masti. Tomita je oko pola sata na laganoj vatri. Tokom tog vremena, voda je isparila. Međutim, potrebno je da promiješati sve vrijeme, tako da se mlijeko ne bježati. Zatim dodajte 300-450 grama šećera i kuhajte još jedan sat, stalno, previše uznemirujuće. Ovog proizvoda je dobijen oko 500 grama kondenzirano mlijeko. Na nepcu, to će biti kao krađe.
Kondenzirano mlijeko u vodenom kupatilu
Mlijeko iz mašine kruh ...
Similar articles
Trending Now