Kako Pickle haringa kod kuće: tri recepti za sve ukuse

Slani Herring - univerzalni jelo koji je pogodan i kao predjelo i kao sastavni dio sendvič ili salatu ukusan, i kao glavno jelo uz ukras pirea ili riže. Posebno ukusna, ako je napravljen kod kuće. Ali ne i sve domaćice znaju kako da soli ribu. Haringa je super da naučite ovaj jednostavan slučaj. Opcije može biti puno, samo trebate odabrati svoj recept.

Kako Pickle haringa kod kuće: unskinned riba

Priprema ne samo ovisi o tome što je na raspolaganju. Na primjer, cijeli trupovi ne treba dodati soli kao file komada. Prvo je potrebno napraviti marinadu. On bi trebao ohladi pre nego što posolite haringe. Recept za njegovu pripremu je jednostavan. Uzmi litru vode, kuhati, dodati kašičicu šećera i šolju soli. Promiješati kontinuirano sve dok se raspušten, zatim dodajte biber, korijander i lovorov list. Kuhati za nekoliko minuta i ostaviti da se ohladi. Trup leži u kantu ili teglu i prelijte marinadu cool, zatvorite posudu poklopac i ostaviti za nekoliko dana. Prije posluživanja, kore i utrobe ribe. Ukusan i slanih grickalica će privući sve ljubitelje ribe jela.

Kako Pickle haringa kod kuće: bez utrobe ribe

Ovaj recept se može kuhani blago slani haringa, koja će biti poslužen odmah nakon dovođenje. Bez utrobe trupa i isecite ga na komadiće za pet centimetara dugo. Čvrsto ih stavite u posudu za soljenje. Napravite marinadu litara vode, kašiku šećera, dvije žlice soli, crni grašak deset i pet grašak piment, pupoljci i ostavlja nekoliko lovor. Kuhati vodu sve komponente za dvadesetak minuta, a zatim hladnom i prelijte ribu tako da je pokriven sa nekoliko centimetara. Zatvorite posudu sa poklopcem i stavite ga u hladnjak na jedan dan. Uz recept više neće morati brinuti, kako Pickle haringa kod kuće. Odlični rezultati dobijeni uz malo truda.

Kako Pickle haringe u kući: riba u Korean

Za one koji vole vruće i začinjena jela, pogodan recept soli ribe u korejski. Za to nije potrebno koristiti trupa i haringe fileti. Očistite ga od kože i kostiju, izrezati na kriške do četiri centimetra dužine. Izdvojiti i pripremite marinadu. To ovisi o ukusu gotovih jela od njega. Pour stotina i trideset mililitara biljnog ulja u tiganju sa debelim dnom. Propržite luk. Procijedite ulje, pomešajte sa kašikom soli, istu količinu šećera i adzhika, dodajte paprike, salatu na korejskom i korijander. Pour stotinu i dvadeset grama octa. Sve mix temeljito i prelijte još vruće ulje fileti u tiganju za soljenje. Ukloniti noću na hladnom mjestu, gdje se riba natopljen mirisom začina i prosolitsya. Mi smo dobili vrlo originalna verzija voljeni dom slanih haringe.