Kako Pickle jaja štuka da bude ukusan i koristan

Ono što bi moglo biti više ukusna ruski palačinke, ali sa slanim kavijar? Delicious! Nije ni čudo što stara vremena, kralj obrok nije bez vrstu poslastica. Osim ribolova i sada mnogi ljudi vole da se prepuste. A ako ulov je dobro, onda ponekad dolazi "sretan" riba - s kavijarom.

Kako korisno ribljih specijaliteta, sada je poznato svima. A o ljekovitim svojstvima kavijara ide samo legenda među ljudima. U stvari, ovaj proizvod je vrlo lako probavlja i apsorbira u organizmu, a ipak je zaista riznica proteina. Starijih i iscrpljenih bolesnika postoperativni doktori često savjetuje da konzumiraju hranu što je više moguće u ovom divnom dar prirode.

Ostaje samo da pravilno Pickle kavijar, tako ukusan i zadržala svoj korisna svojstva. To je razlog zašto su zainteresirani za pitanje kako Pickle puno ljudi i jaja štuka, na primjer, ili smuđa.

Naravno, ima ukus najbolje dobiti kavijar losos ili jesetre. Ali stvarno ako je tako se dogodilo da smo imali sreće da uhvate Pickerels, ali neposredno prije mrijesta, treba da znate kako so okot štuka.

Prvi uslov da bi dobili kvalitetan proizvod je pravi izbor kontejnera za soljenje. Ne postoji ništa bolje nego da Pickle jaja štuke u kadi ili bure kreča.

Stanje broj dva, naravno, kvaliteta ribe s kavijarom: to mora biti izuzetno svježe! I budite sigurni da se uzme u obzir činjenica da je u svakom slučaju to je nemoguće razbiti žuči tokom početne iskopa za kiseljenje proizvod. U suprotnom, sve jaja će morati da ga baci, jer bi to bilo odvratno gorak.

Sada pričajmo o fazi poredvaritelnom - priprema teladi za soljenje. Uklonjeni slojevi kavijara bi trebao biti u filmu. Prije nego kako Pickle jaja štuka, treba da ga isprati, a tek zatim uklonite traku. Da bi se to postiglo, najbolje je da bičevati jaja viljuškom i naprezanje kroz sito. Možete koristiti cjedilo ili mesh.

Neki kuhari nude za praktičnost razdvajanja filma slojeva prvi oparen s kavijarom, ležao ih u fino sito. vode kipuće treba isprazniti odmah, tako da to ne mogu u tavi ili posudu - to je jednostavno kuhana i gubi svoj izvorni okus.

Također, za odvajanje ljuske, možete koristiti za mljevenje mesa. U ovaj tretman, film je premotao nožem, i kavijar slobodno teku kroz rupe u posudu.

Od riba su vrlo česte paraziti koji mogu izazvati mnogo problema osoba treba brinuti o prevenciji raznih bolesti povezanih sa konzumiranjem proizvoda od ribe. Zato je nakon čišćenja jaja iz filma postoji potreba ponovo oparen joj kipućom vodom dok miješajući temeljito u proizvodu sito. Ovaj tretman pomaže u zaštiti od helminata, ali tele neće dozvoliti da provri.

I tek nakon toga pripremni proces može nastaviti direktno na ambasadora. Po kilogramu polažu jaja obično oko 100 grama soli i lagano promešati rukama. Zatim dva sata čišćenja proizvoda na hladnom mjestu, tako da je prisutan. Međutim, neki kuhari nude patiti malo duže - 8 sati. Tada će jaja biti još ukusniji.

To je sve mudrosti rezanje - kruh, premazati ga uljem i ubaci na vrhu jaja! Iako je moguće i palačinke čekam da zaista kraljevski okrenuo.

Ali, kao što so štuka kavijar je moguće, ne samo na taj način, potrebno je upoznati čitatelja sa drugim receptima.

Pike kavijar (recept)

Međutim, ova metoda uključuje upotrebu gotovog proizvoda za nedelju dana, jer je uključen u formulaciji komponente, kao što su luk.

Da bi se ovaj originalni jelo treba uzeti 200 grama kavijara štuka, dvije glave sjeckani luk prstenje, 20 grama biljnog ulja, so, biber i sirće po ukusu. Pročišćavanje ROE od membrane trebaju miješati sve komponente i stavljanje gotovog proizvoda u frižideru za 8 sati da sazri.

Ako se kavijar ispravno soljeni, ovaj ukusan zalogaj, malo ljudi ikad probala.