Domaći fast food hamburger ili recept

Ako će dati djeci, onda oni neće misliti da jede kašu ili supu, ograničavanje hamburgere, hot-dog i druge brze hrane. Naravno, ovaj scenarij ne odgovara roditelje koji se bore da njihova deca obroci nisu samo ukusna, nego i korisno (barem, barem nije štetno, što je vrlo teško očekivati od "brze hrane"). Dakle, trebalo bi da znate kako napraviti hamburgere, čizburgere i hot-dog kod kuće. Takva jela su savršeni za doručak, naročito ako dijete nije lako učiniti nešto da "gura" ujutro prije škole i poslužiti kao dobar obrok ili obrok. Oni se mogu uzeti zajedno za vožnju, ili u šetnju, na primjer, u termos, a može se pripremiti kao što delicija, ne samo na dijete, ali i njegovi prijatelji i dogovorite vesela dječje piknik.

Sa hot-dog jednostavno: potrebno je uzeti poseban lepinja, stavio je u kobasicu, dodajte kečap (ili domaći umak), razne bilja i povrća (opcionalno). Hamburger recept je malo kompliciranije. U principu, to je moguće izgraditi privid hamburger od pogodan proizvoda: okrugli lepinja kotlet stick, dodajte salate, slane ili svježe rezanog krastavac, parče umaku od rajčice - to je sve mudrost. Ali taj broj može ići s djecom i starije djecu odmah vidjeti kroz trik, a roditelj će tvrditi da to nije pravi hamburger. Zbog toga, morate imati na umu ispravan recept za hamburger, da bi mogli zadovoljiti djecu ukusna i ukusna jela.

Lepinje za hamburger možete kupiti gotove, a moguće je da ih ispeći sami. Za tu svrhu, dve šolje brašna potrebno uzeti četvrtinu kašičice soli na jednoj i pol žlice mlijeka u prahu i maslac (potrebno je prethodno omekša kako treba), jednu kašiku šećera, pola šolje tople vode, kim i susama za posipanje. Tehnologija pripreme je kako slijedi:

- Mix pola brašna sa šećerom, mlijeko, so i istopljeni maslac;

- Postepeno dodajte vodu (dok pažljivo miješanje tijesta);
- Dodaj rezultanta ostatak mase brašna i postepeno, ne odjednom;
- prekriven ručnikom lovu ostaviti na toplom mjestu za sat ili malo manje (kao rezultat trebalo bi biti duplo više);

- obmyat porasle tijesto i ostaviti još oko pola sata;

- formiraju krug lepinja (malo spljošten njihove gornje i donje), stavite ih na podmazan pleh uljem i ostavite stajati još oko sat vremena;
- podmazivati muffin sa rastopljenim maslacem, pospite kima i (ili) sezama i poslati ga u pećnici 15-20 minuta. Pecite na temperaturi srednje (190 stupnjeva).

Ali recept za hamburger - to nije samo roll, to je i punjenje. Da biste pripremili ukusan i pravo kotlet potrebno 900g mljevenog (bolje govedina), luk, sol, papar, ulje za prženje. Dodaj mljeveno luk (koji je također potrebno twist u mljevenje mesa), sol i papar, da se formira zaobljenim pastila-flat pljeskavice i prženi na obje strane u tavi ili roštilj. Kako bi se poboljšala okus na punjenje prije nego prženje može dodati malo sosa.

I onda je jednostavno. Moramo uzeti roll, izrezati po dužini na dva dijela, donji namaz sa majonezom, stavite list zelene salate, kuhani kotlet, kriška krastavca i paradajza, luk prstenje, dodati malo kečapa i pokriti sa gornjoj polovini. To je cijeli recept za hamburger. Ako dijete voli cheeseburgera, trebate dodati krišku sira nadjev. Usput, za ljubitelje riba može se pripremiti u takozvanim "rybburgery" - rolne ribe kotleta, vrlo ukusna i neobično jelo. U principu, sve ovisi o djeci (i odraslima) preferencije i kulinarske mašte.

Bon appetit!