Pease puding. Koristi. Recepti.

Mahunarke su bogate mineralnim elementima i hranjivih tvari. Izrada u vašoj ishrani pasulj, soja, sočivo ili grašak, ne samo da diverzificirati meni, već i poboljšati zdravlje. Pease puding - jedan od glavnih predmeta koji preporučuju nutricionisti.

U grašak sadrže minerale, vitamine, proteine, korisne aminokiseline, mineralne soli i škroba. Kalorijska mladi grašak je 90 kalorija na 100 grama proizvoda. Sportisti koriste suhe grašak, jer sadrži više kalorija, i cistin, lizin i triptofan pomoći da vratite snagu i opskrbe energijom.

Pease puding je glavno jelo u suprotnosti sa probavnog sistema, loša probava, zatvor i loš apetit, kao što je propisano, ako osoba pati od anemije, diferencijalni tlak, bolesti bubrega, anemija. Grašak pomoći dobili osloboditi od problema sa kožom. Jela pripremljena od njega, je vrlo srdačna, tako da njihova upotreba može pomoći da izgubite težinu.

Grašak ide dobro sa krompir, luk i mrkvu. Stoga kuhati od toga ne možemo samo kašu, ali i juhe. Pease puding se obično priprema za dugo vremena. Proces pripreme počinje potapanjem suvim grašak. Tipično, ovaj postupak traje najmanje tri sata. Stoga, bolje da napusti sušeni grašak natopljene preko noći, pokriven gazom ili vafl peškir. Ali, ako ste u žurbi s pripremom, u natopljene grašak, dodajte 1/3 kašičice sode bikarbone. Ako koristite svježe proizvode, ne treba da se natopi preko noći, samo dobro isprati prije stavljanja u posudu.

Ispuštanje vode iz graška jutro, stavite ga u lonac i napunite vodom. Nivo tekućine mora biti na pola centimetra iznad sahranjen žitarica. Da proključa, posolite i nastavite kuhati na tihoj vatri. Budite sigurni da dodate maslac ili biljno ulje bez mirisa. Pease puding je kuhano za sat vremena. Tako da ne pregrijati, redovno promiješajte. Grašak kaša u multivarka priprema u "visokog pritiska" za 15 minuta prije nego što se izduvaju, pričekajte 5 minuta i dodajte maslac.

Vrlo ukusna i originalna jelo, koje možete čak tretirati goste - Pease puding sa dimljenim. vrijeme kuhanja će potrebno mnogo (nekoliko sati), ali ručak je srdačna i ukusan. Za to će trebati sljedeće proizvode: pola šolje graška, 4 luk, paradajz, mrkva i kobasica po svom izboru. To se može pušiti piletina noge, svinjska rebra ili dimljena kobasica. Odvaja meso od kostiju, stavi ga odvojeno. Skuhati čorba na kostima, koji će kasnije biti kuhani kaša. Nemojte dodavati soli na njega kao dimljeni i slani tako!

Dosljednost ne smije prelaziti dva prsta iznad razine kaša. Dok Pease puding kuhani u dimljenim čorba, pržiti do zlatno kore luk, dodajte ribani na grubo rende šargarepu i iseći na male kockice paradajza. Samljeti meso, dodajte ih u mješavinu povrća, gornji se malo vode. Kada je sva tečnost ispari, začina u kašu je spreman. Deset minuta dok kuhani kaša se napuniti ga zazharku, dobro promešati i pokušati soli. Ako je potrebno, malo soli. Nakon deset minuta kipuće, stavio graška kaša u pravi jastuk. Kada je servirala, ukrasite peršinom ili koprom. Graška kaša sa suhim mesom, takođe, mogu kuhati u dvokrevetnoj kotao ili multivarka.

Ako ne jesti dimljeni proizvodi za kuhanje možete koristiti bilo mesa. Fry piletine, svinjetine ili govedine s lukom, dodati u tiganj sa kaša 15-20 minuta prije nego što je spreman.

Cook graška kaša može i sa duvan čvarci, lov kobasice ili pržene gljive. To sve ovisi o vašem ukusu i mašte.