Kako pravilno ispraviti ananas

Ananas se donosi u tropske zemlje. Ovo ukusno i veoma korisno voće ne drći se sa drveća, kao što mnogi veruju, već raste u poljima na kratkom panju, baš kao i kupus. Ananas ima neverovatan ukus i jedinstvenu aromu, kao i mnoga lekovita svojstva. Preporučuje se da čak i jednom mesečno organizujete dane za istovar ananasa.

Šta je toliko korisno za ovo egzotično voće? U mesu ploda sadrži velika količina kalijuma i hranljivih materija kao što su gvožđe, jod, kalcijum, magnezijum i drugi, i gotovo svi vitamini. Ali najkorisnija supstanca koja se nalazi u ananasu je enzim bromelanin, koji je uključen u normalizaciju varenja proteina. Zahvaljujući svojim vrednim osobinama, ananas poboljšava funkcionisanje gastrointestinalnog trakta, čisti krv i povećava imunitet. Veoma je korisno za ljude koji pate od hipertenzije i ateroskleroze.

Čišćenje zidova krvnih sudova iz plaketa holesterola, ananas je moćna preventiva protiv ozbiljnih bolesti kao što su moždani udar i srčani udar, a nedavno su se odvijali naučni razvoji o upotrebi ananasa u liječenju kancera.

Ljudi koji su ga prvi put kupili često imaju pitanje, kako pravilno ispraviti ananas? Takvo pitanje se ne pojavljuje slučajno - zapravo je ananas dovoljno težak i da se očisti ovo tropsko voće, potrebne su određene vještine. Možete, naravno, kupiti konzervisani ili već oljušteni, rezani i zamrznuti ananas, ali svež je još mnogo ukusniji i korisniji.

U tropskim zemljama gde se ovo voće prodaje čak i na ulicama, verovatno svaki stanovnik zna kako pravilno ispraviti ananas, a u našoj zemlji ovaj egzotik se retko pojavljuje na stolu, uglavnom na velikim praznicima. Zanimljivo je da se u različitim zemljama ananas čisti na različite načine.

Filipinci, na primer, lupe ananas na svoj jedinstven način. Naravno, ne svi to rade, već samo prodavači ananasa. Trudno seče gornji deo i dno ananasa, drže voće na tezi, čine nož pod kožom, isečenom u krugu oko čitavog ananasa. Tada prodavci ananasa izvadju jezgro, čineći nož oko njega sa četiri zareza. Posle toga, ananas ponovo seče ispod kože u krugu, a zatim se zatim preseče na male delove. Posle ovoga, ananzani rezan se ulije u celofansku torbu i preda kupcu. Neki prodavci ananasa to čine virtuozno, ali oni koji ne znaju kako ispravno čiste ananas, bolje je ne pokušati, već koristiti uobičajene metode.

Postoji nekoliko osnovnih načina za čišćenje ananasa. Posle pokušaja nekoliko različitih, svi mogu sami sebi da izaberu udobnije. Za rad, potreban vam je veliki i dug noć, koji mora biti dovoljno oštar - ovo je osnovni uslov.

Dakle, kako pravilno ispraviti ananas na uobičajene načine?

Prvi put. Sa ananasom uredno odseče gornji i donji deo. Onda je plod oštrim nožem podeljen na četiri dela ukršteno. Posle toga, svaka čvrsta komada se prekida čvrstim unutrašnjim uglom. Sada je koža srezana sa svakog dela zajedno sa malim slojem celuloze. Olučeni komadi ananasa seče se na kocke ili delove. Kako pravilno odrezati ananas, zavisiće od posude za koju je namenjen.

Drugi način. Prvo, takođe morate da odsečete vrh i suprotan kraj ploda, a zatim isečite kožu i uske oči uskim trakama. Da biste uklonili nečistoće, oljušteni ananas seče na dva ili četiri komada. Ostaje samo da se ananas odseče na male komade ili rezove. Narezani ananas mozete naliti u ploču sa klizačem i ukrasiti rezom.

Treći način. Ananas treba očistiti spiralno kao krompir, ukloniti oko, iseckati u krugove i ukloniti tvrdu jezgru.

Četvrti put. Ananas nije očišćen, već je prvo isečen na prstenje. Posle toga, koža se osuši sa svakog dela, a sredina se iseče.

Pokušajte da lupite ananas na ove načine i izaberete onaj koji je najpogodniji za vas.

Nakon nekoliko sesija treninga, sve će biti lako i brzo za vas, a takva pitanja kao kako ispravno očistiti ili kako pravilno iseći ananas se neće ponoviti.