Kalorija celer, njen sastav i svojstva

Celer na policama naših prodavnica pojavio relativno nedavno - prije oko 10 godina. Na prodaju možete vidjeti ne samo korijene, ali i greens. Tokom tog vremena stekao popularnost među mladima, vodeći zdrav način života, a među onima koji vole okusom, jela blago pikantan okus.

prednosti

Povrća ima mnoge prednosti - ima veliki broj korisnih svojstava. A to je posebno ugodan za kupce koji žele zadržati u formi - je atraktivno niskim kalorija celer. Druge prednosti proizvoda je u tome što je prikladno u mnogim jelima: juhe, salate, variva. On je savršeno u kombinaciji sa mesom i gljivama. Svako ko voli pečenja sa lukom i šargarepom, nije izgubio, ako se dodaje na isti malo korijena. Ukus jela će biti nezaboravan. Isto se odnosi i na uobičajene salate od povrća kupusa, krastavaca i rajčice. Dodajte ih zajedno sa peršinom i bosiljkom malo celer vrhova. I vaše kulinarske vještine dugo će se dive gostiju.

uzgoj

Celer je nepretenciozan, ne zahtijeva posebnu brigu, tako da je lako da raste u vrtu, posebno list. Iako, ako želite da raste gomoljasto povrće, kako bi se korijen zamah, to mora biti dobro zaliven.

Chem. sastav i kalorijska sadržaj celera

Root bogata kalijum, natrijum, magnezijum, vitamine A, B1, B2, B6, B9, C, E i PP. U njoj je mnogo vlakana. Također sadrži eterična ulja. A kalorija celer - samo 13 kcal na 100 g

svojstva

• Zahvaljujući svom sastavu korijen je korisno za osobe s bolestima kardiovaskularnog, probavnog sistema i bubrega.
• To pomaže da se normalizira metaboličke procese u organizmu, uklanja toksine i drugih štetnih materija.
• A diuretik, choleretic, imunostimulirajuće djelovanje.
• Pa to takođe utiče na nervne aktivnosti, promovira zdrav san i smanjenje stresa.
• Kaša od korijena, superponira na upaljene području, zaustavljajući rast bakterija, smanjuje bol.
• Svježi sok pomaže da se nosi sa hipertenzijom. A ako se pomiješa s pola mrkva, to postaje pravi ozdravljenje u pomaganju za prehlade.
• Celer Listovi su vrlo korisni za muškarce - oni su prevenciji prostatitisa i doprinijeli povećanju potencije (naravno, pored žene).

ograničenja

Bez obzira na to koliko je dobar celer, sama dijeta na ovo povrće je neprihvatljivo, jer to nije osnovna hrana, već komplementarni. Osim što se sastoji od eteričnih ulja, što znači da je korijen je prikladno kao začin. Naravno, to nije tako oštar kao, recimo, đumbir, ali još uvijek ne može biti samo u ograničenim količinama. Stoga, niskokalorični celer - nije razlog da se to što je, recimo, krumpir. Ja ti tajnu: moj muž srednji korijen (oko 400-500 grama) je dovoljna za 4 glavna jela (juha, toplo) ili 8-10 salate.

Kontraindikacije

Neophodno je da se ograničiti ili isključiti korištenje celera za one koji pate od gastro-crijevnih bolesti, epilepsije, bubrežnih kamenaca, proširenih vena. Također ne treba da preuzmu rizike za trudnice i dojilje.