Što je indeks hranjivu vrijednost namirnica?

Izbor namirnica koje su bogate hranjive tvari - doprinos za zdravlje. To se ne odnosi samo minerale i vitamine, ali i antioksidanata i drugih fitohemikalije. Proizvodi koji uključuju ove komponente su od suštinske važnosti za dugovječnost i zdravlje.

Ishrana stručnjaci se slažu da biljnih proizvoda različitih boja sadrži veliku listu sigurnosne značajke. Koristeći ih na dnevnoj bazi, to je moguće spriječiti pojavu zajedničkih patologija povezanih sa starenjem.

Moderni dijeta sa niskim hranjivu vrijednost, postaje uzrok viška tjelesne težine kod ljudi. Nedostatak hranjivih tvari podstiče razvoj mnogih bolesti. Nadoknaditi nedostatak, možemo naći odgovor na to kako održavanje zdrave tjelesne težine, pomnožite zdravlje i postizanje dugovječnosti.

Ali, kako znaš koje namirnice su bogate esencijalnih nutrijenata? Obratite pažnju na rezultate istraživanja u ishrani.

Američki specijalista dr Dzhoelom Furmanom je razvio kombinirani indeks hranjivu vrijednost - ANDI. Kvantificira razinu hranjivih tvari u proizvodu: mikro i makronutrijenata, vitamina, fitohemikalije, antioksidanata.

Kratak popis hranjivih tvari iz vrijednosti nutrijenata indeksa stola - ANDI:

• Magnezija i kalcija.
• Likopen.
• Selen i cink.
• Karotenoidi (lutein, beta-karoten).
• Vitamin E.
• Vitamina C.
• Nerastvorni i rastvorljiva dijetalnih vlakana.
• B vitamini
• Željeza.

Dijeta, koja promovira Dr. Joel Fuhrman, prednost:

• biljnih proizvoda;
• netretirane hrane u proizvodnji hrane;
• nezasićenih biljnih masti;
• proizvodi bogata hranljivim materijama.

Izračunati vrijednost žitarica i graha nije teško, teže nije bio slučaj sa procjenu nutritivne vrijednosti obrađene i upakovane hrane. Takva hrana će imati nisku stopu ANDI.

Predstavljamo listu proizvoda distribuira po broju bodova 1-1000.

To je vrijedno obratiti pažnju na: ako je ishrana se zasniva jedini kriterij ANDI, bilo negativnih efekata zbog nedostatka računovodstva masti u hrani zdravlja. Takva dijeta će biti od pomoći, ako osoba želi izgubiti na težini i kalorija granica.

Nutritivnu vrijednost od tri grupe proizvoda:

1.Produkty imaju najveći sadržaj hranjivih tvari rastuće:

• sočivo
• narandže
• Iceberg salata
• borovnica
• paradajz
• nar
• jagode
• špargla
• mrkve
• artičoka
• zelenog papra
• karfiol
• cos
• kupus
• rukola
• Bryusselsnaya kupus
• špinat
• Bok Choy
• Kale.

Proizvodi koji imaju prosječnu količinu hranjivih tvari, rastuće:

• avokado
• tofu
• škampi
• bademi
• losos
• kukuruz
• soja
• pistacije
• krastavac
• mango
• ovsena kaša
• ananas
• laneno sjeme
• trešnja
• grašak
• breskva
• jabuka
• sjemenke suncokreta
• slatki krompir
• grah
• Dinja.

Proizvodi koji imaju nisku količinu nutrijenata rastuće:

• kola
• pomfrit
• maslinovo ulje
• vanilije sladoleda
• čips, krumpir
• nemasnog jogurta
• švajcarski sir
• sok od jabuke
• bijeli hljeb
• mljevenog goveđeg mesa
• punomasno mlijeko
• feta sir
• prekrupa
• kikiriki ulje
• jaja
• piletina
• banana
• beli krompir
• grožđe
• oraha.

Planirajte svoje dijete, samo oslanjajući se na nutritivnu vrijednost indeksa se ne preporučuje. No, većina nas kretati proizvoda, bogata hranljivim materijama u ishrani će bez sumnje imati koristi.

Pomažu da se ispravi nedostatak hranjivih tvari, biološki aktivnih dodataka, kao što se trenutno koristi hrana potpuno pokrije potrebe organizma za hranljivim materijama je praktično nemoguće. Ovo je povezano s ekološkim problemima, a proizvodnja, iu suprotnosti strukture i prehrambenim navikama.