Kolač "Honey pie" - klasičan recept

Postoje recepti koji su prošli gotovo s majke na kćer, pažljivo kopirati iz jedne notebook na drugu kuharicu. I to ne da postoje tajne u njima. Jednostavno, oni su toliko uspješan da je njihov sprovodi više od jedne generacije kuhara. Jedan od njih je i čuveni kolač "Honey pita". Klasičan recept za ovaj desert je jednom skovao posebno za kraljevske porodice, a danas je poznat po svakog vlasnika. Mirisna, delikatna i lako priprema - to je jednostavno osuđena na uspjeh.

Međutim, danas, kada možete kupiti gotov kolač "Honey pita" u radnju, klasični recept je postao mnogo ljudi zaboraviti. I to usprkos činjenici da proizvođači često umjesto maslac, kondenzirano mlijeko i med staviti jeftiniji margarin, biljna ulja i esencije. Ali da bi dovoljno jednom kući med torta, trajno odreći kupili. Njegova miris i okus se ne može usporediti ni sa čim drugim.

Kolač "Honey pita": klasičan recept slike

Dakle, ono što vam je potrebno da se kuhati kod kuće tortu "Med torta recept koristiti čak i na kraljevskom dvoru, zahtijeva sljedeće proizvode: 2 jaja, 3 žlice meda slajd, 1 čaša sa slajd šećera, 100 g putera, 2 kašičice piće soda . i oko 3 i pol šalice brašna i kreme mogu se koristiti bilo koji, ukus :. ulje, kiselo vrhnje ili krem torta služio samo sa krem za kraljevske porodice.

Kuhati tortu "Honey pita" recept klasični nudi sljedeće korake. U zdjelu miješati maslac, izrezati na komade, šećer i med. Stavite sve u vodu za kupanje. Mass kuhati dok ne bude glatka i šećer rastvara. To može potrajati oko 5-7 minuta. Put sode bikarbone, brzo promiješati i zagrijavanje mase 1 minutu. Ukloni iz topline i dodati jaja. Puno tukao RIM-a. Postepeno dodajte brašno dok tijesto je debela, ali će biti malo ljepljiv. Ali to treba učiniti s oprezom, kao višak može napraviti kolače teško. Potpuno cool za 1-2 sata. Stavite tijesto na sto podpylenny brašno, valjanje u dugu kobasicu i podijeliti na 8-9 dijela. Svaki dio roll out u tanak kolač. Prenijeti na papir za pečenje, položene papir za pečenje. Trim rubovima ploče i pecite svaki kolač u pećnici 5-6 minuta dok se lagano porumeni. Da potklobučene radni komad prethodno nije kretenu njihove viljušku.

Kada se kolači su spremni za torte za tortu "Honey pita, klasični recept uključuje izradu krem. Za to miješati jedno jaje, kašiku šećera i brašna, dodajte pola šoljice mlijeka. U međuvremenu, čir 2 šolje mlijeka i miješanje, unesite yachnuyu mase. Pripremite kremu dok se ne zgusne. Cool blago, dodajte nekoliko kašika maslaca i sve pretukli. Ali možete kuhati i masnu kremu. Za ovaj bič 300 g putera, postepeno dodajući karamelizirani mlijeko jar. Bičevati krema s vrhnjem 500 g pavlake sa jednim i pol šalice šećera do debljine.

Sada samo treba povezati sve komponente kolača "Honey pita". Klasičan recept za pružanje to učiniti na sljedeći način. Svaki kolač, kao i vrhu i sa strane pripremljene kreme dlačica. Preostali ostatke od kolača za mljevenje zajedno sa orasima i posuti ih torta strane. Po želji, možete ukrasiti vrhu sa domaćim pčelama ili iste mrvice.