Kolač "Kremasta dnevnik": recept

"Creamy dnevnik" - kolač koji može biti pripremljen bez pečenja. Rezultat je fantastičan desert koji može pogoditi ne samo obitelji, ali i nudi svojim ukus. Ovaj recept je vrlo popularan. Na kraju krajeva, kolač može pripremiti bez pećnice. Idealan za čaj s prijateljima.

Ulaganje malo vremena, možete kuhati delikatna, mekana, ukusna desert, prekriven čokoladom u prahu. Da biste napravili kolač "Kremasta dnevnik" će biti potrebno 50 minuta. Plus 2 sata za impregnaciju desert.

"Kremasta dnevnik": recept

potrebna za pripremu goodies:

1. Kolačići - 800 grama. Idealnog "Baked mlijeka" ili "Jubilej".
2. Maslac napravljen od krem životinje - oko 250 grama.
3. Orasi - 1 pehar. Možete koristiti kikiriki ili orahe.
4. Kondenzirano mlijeko - 380 grama.
5. Kakao u prahu - 4 kašike. Ako se koristi za pripremu kondenzirano mlijeko s čokoladom, zatim dodati komponentu nije potrebno.

pripremanja hrane

Dakle, kako kuhati "Kremasta dnevnik"? Recept je vrlo jednostavan. Za početak se preporučuje za pripremu neke komponente. Cookies je potrebno da melje u mrvice. Možete koristiti oklagijom suha. nije potrebno da se okrenemo prašine. Slices treba da bude srednje veličine.

Matice može izabrati svoj ukus: orasi, kikiriki, indijski orah, bademe i tako dalje. Oni moraju biti čiste, suhe, a zatim detaljno. U dubokoj posude treba miješati sjeckani orasi i kolače.

Kako formirati tortu

Sovjetski recepti su jedinstveni. U ovom slučaju, ništa ne trebate ispeći. U obliku torte i to:

1. Ulje treba istopi u vodu za kupanje, malo ohladi, a zatim miješa sa kondenzirano mlijeko. Ova komponenta nije potrebno kuhati.
2. Rezultirajući smjesa treba koristiti za popunjavanje suvo komponentu desert (mrvice i slomljena matice).
3. Proizvoda treba dobro miješati, a zatim staviti u vreću od debelog materijala. To bi trebalo biti učinjeno brzo, sve dok se smjesa ne ohladi.
4. Da biste dobili "Kremasta dnevnik" ispunjena vreća treba lagano stisnuti. Kao rezultat toga, uredan cilindra bi trebalo da bude. Ovo je budućnost dnevnik.
5. Ivice plastičnu vreću je dobro vrijedi kravatu, a zatim staviti 2 sata u hladnom. Da se formira torta okrenuo više ravna, moguće je vezati nit cilindra.

Kako ukrasiti desert

Nakon određenog vremena tortu "Kremasta log" može se ukloniti iz frižidera. Torba treba ukloniti i desert sipajte rastopljenom mlijeko ili tamne čokolade. Na kraju poslastica može se posuti orasima i ukrasiti. Možete koristiti pilule u kombinaciji sa raznim Jelly figurice.

Također je moguće pokriti tortu i lagano šlag kakao prah. Top desert možete ukrasiti sa svježim malinama ili jagodama, kao i lijepo rezanog voća. Za ukrašavanje, možete koristiti kreme, stvarajući od njegovih originalnih cvjetnih aranžmana. Uz pomoć čokolade, možete kreirati imitacija drva.

"Kremasta dnevnik» GOST

Recept delikatnost GOST bitno drugačiji. potrebna za pripremu slastica:

1. Šećer - 400 grama.
2. Punomasno mlijeko - 400 grama.
3. Melasa - 1 žlica.
4. Kremom od maslaca životinje - 70 grama.
5. Kernel Lešnik - 100 grama.
6. Šećer u prahu - 70 grama.

Za ukrašavanje tribinama unaprijed pripremljena:

1. Fudge - 100 grama.
2. Kremom od maslaca životinje - 40 grama.
3. Lešnik - 4 oraha.

kuhanje slatka

Sovjetski recepti bitno razlikuje od modernog. Uostalom, ne postoji ništa teško. Ako želite, možete kuhati kod kuće. Da bi kolač "Kremasta dnevnik", morate kuhati sirup.

U dubokoj kontejnera potrebno je pomiješati šećer i punomasno mlijeko. Pan sa mješavina treba staviti na vatru. Sirup treba kuhano dok se ne promeni boju, redovito miješanje. Također provjerite spremnost može biti na mekanu loptu. Težina na taj način može delaminate. Oko 10 minuta prije sirup spreman potrebu posudu dodati melase. Ako je ova komponenta nije prisutna, to je moguće zamijeniti sa invertni sirup. Kuhati sve što je potrebno za pola sata, povremeno mijenjaju intenzitet plamena.

Napomena: treba provjeriti na meku loptu kaplje malo sirupa na tanjur. Nakon nekog vremena, masa će biti pažljivo umotana.

daljnje pripreme

Gotov masa je cool na temperaturi od 45 ° C. Za ovaj kapacitet treba biti umočen u posudu hladne vode. Nakon toga, gotov slatko lagano umutiti sa maslacem. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti dosta od sitnozrnog, koji ima svijetlo smeđe boje. Ova smjesa treba da liči na kuvano mleko miješati sa uljem. Za ukrašavanje tortu treba odložiti oko 100 grama slatkiš.

Preostali mase treba miješati sa orasima, prethodno udarac osušeni, pročišćena i fragmentacije. Zatim možete ući u to sa šećerom u prahu.

Formiranje i dekoraciju

Da se formira kolač "Kremasta dnevnik" je spremna napravio tepsiju sa pergament, a onda podmazati sa kremom od maslaca životinja. Kontejner moraju biti spremni da sipa slatko. Također možete koristiti plastičnom folijom za tu svrhu. Desert treba staviti u hladnu oko 4 sata.

100 grama slatkiša, ostavio za dekoraciju, treba se miješati sa omekšao puter. Ovo će biti šlag. Spremni torta mora biti uklonjen iz frižidera. Potrebno je za ukrašavanje krema, uzrokujući podigao obrazac. Mogu biti postavljeni na vrhu oraha, u boji pilule, figurica je marmelada. Možete koristiti kreme multi-boji po želji. Ovo će stvoriti na površini desert originalnih cvjetnih aranžmana.