Kuhanja kolač na dan rođenja muža

Tortu za rođendan muž bi trebao biti poseban. Naravno, ponekad je lakše naručiti spreman. Ali, ako imate vremena, a volite da prtljati s pečenje, najbolje je kuhati sa svojim rukama slatki dar. Recept dat u ovom članku će vam pomoći da kuhati poseban kolač za 30 godina da je njen suprug. Međutim, to će biti prikladno na bilo godišnjicu. Torta "Opera" - pravi remek peciva vještina. Ali ako slijedite korak po smjernicama korak, možete ga kreirati u vlastitoj kuhinji, bez poteškoća.

Šik rođendansku tortu za svog muža - start za kuhanje

Tri tanak biskvit treba impregnirati sirup od kave sa rumom (rakija), paperje-kafa kremom od maslaca, za pokrivanje dva sloja premaza tamne čokolade. Najpogodniji način da napravi tortu za rođendan muža pravokutnog oblika. Tradicionalno, "Opera" je ukrašena komada jestivih zlata. Dobro je u suprotnosti sa tamnom glazurom i strogo klasični oblik torte. Mi smo popis sastojaka od kojih ispeći tortu:

• Do 113 g slatkog badema zrna šećera u prahu fino tlo;
• 30 g hleba brašna ili samovoskhodyaschey;
• 3 jaja sobne temperature i istu količinu proteina jaja;
• 13 g bijelog šećera;
• 17 g maslac (maslac, neslani. To bi trebao biti dobre kvalitete).

Pečenje treba strogo definisanim parametrima :. 33 cm do 40 cm određenog broja sastojaka namijenjen upravo za ovu rezoluciju. Zatim biskvit dobije potrebnu debljinu. Pečenje treba vystelen papirom za pečenje (s prirubnice), a pećnica se zagrijava na 185 stupnjeva Celzija. Ovo rođendansku tortu za njen muž ne može ispeći dva načina. Prvi se sastoji u miješanje badema u prahu sa šećerom (mješavina mora odmah pročešljaju veliki sito) i bičevanje zajedno sa jaja za deset minuta. Zatim, u tri koraka za dodavanje tople istopi maslac. Tuče u ovom trenutku se ne zaustavi, brzina se ne smanjuje. Zatim dodati porcije brašna, šećera i proteina pjena. The (brže) metoda drugi je kombinovanje sve sastojke i mućenje ih, zatim se dodaje u vruće ulje i mućenje proteina. Biskvit pećnica u 12. minuti, a onda hladan i smanjiti na tri jednaka pravougaonika. Jedan masti otopljenu čokoladu i stavite u frižider (za impregnacijom bolje drže).

Nastavite da tortu za njen muž

Rođendan (foto pokazuje odlične slojeva pečeni desert) nije bez efikasne podnošenje desert. Da bi torta izgledala naočit moguće, mora biti vrlo oprezni da se prikupe. Prva čine impregnacija kafe, rum, vanilija i šećer (voda i šećer se mora uzeti u jednakim proporcijama, i okusi - po ukusu). Za krem ulje treba Mix 4 žumanca i pripremu tople sirup od šećera i 110 g žlicu vode. Nastaviti premlaćivanja, dodajući komadiće ulje (175 g). Na kraju umiješajte ekstrakt kave i vanilije. Za premazivanje (ganache), topi dvije crne čokolade sa šlagom, mlijeko i maslac u jednakim proporcijama. Kolača treba biti impregnirani sirup i naizmjenično sendvič kremom. Poklopac ganache i ukrasite sa jestivim zlatom.