Hrane i pićaRecepti

Nightmare talijanski kuhar, ili kako kuhati tjestenina, da ih razdvoji

Uprkos činjenici da je tehnologija kuhanja špageta nosi pečat tajnog znanja dostupna samo elite, a mi se usudio da podigne veo koji krije suština stoljeća ovaj jednostavan način, proces. Glavna stvar ovdje, da znaju kako kuhati tjestenina, da ih razdvoji. Nije bio talijanski i ne osjećate mnogo strepnje na ovaj proizvod, mi smo praktični ljudi, mi razumijemo da su špageti, kao i sve tjestenine, napravljena od brašna, i zbog toga, kada je uronjen u vodu, oni prije svega imaju tendenciju da se drže jedni druge, kao što je par na dan njihovog vjenčanja. Ova loša navika od svog ugleda uništio mnoge kuhari gore. Da se stane na kraj ovom pasta će shvatiti, kako kuhati špagete, tako da se ne drže zajedno, a istovremeno im se pripreme za jednostavan umak.

Kuhanje tjestenine!

U cilju pripreme obrok, moramo, naravno, i sami špageti, vode, soli pan i njegova veličina - poseban razgovor. Činjenica je da je odgovor na pitanje kako kuhati tjestenina, odvojiti ih, u velikoj mjeri zavisi od kapaciteta pan. Za svakih sto grama tjestenine trebate uzeti litar vode. To znači da je standard chetyrehsotgrammovuyu paket tjestenine bi se trebalo kuhati u četiri litre.

Sipati vodu u tavu da provri - solim (izračunato - jedna kašičica soli na jednu porciju).

Ako vam se ne sviđa složenosti, i potrebu da se navije špagete na viljušku pokvariti apetit, možete ih slomiti prije kuhanja. U tom smislu, držeći ih od najniže do pan čvrsto stisnuti i bend. Držite ruke blizu jedni drugima, inače krhotine skatera širom kuhinji.

Izostavite špagete u vodu i dobro promiješajte. Dajemo vode natrag kuhati i sniziti temperaturu grijanja, inače naš pasta "bježati". Sada treba odlučiti koliko kuhati špagete. Normalno, vrijeme kuhanja je manje od osam minuta, a zatim se optimalna stupanj spremnosti, pod nazivom "al dente". Ako ćemo biti podvrgnut više tjestenina kuhana, vrijeme kuhanja bolje smanjiti.

Ako zadovoljan spremnost smo odbacili tjestenine u cjedilo, a dolaze u drugi odgovor na pitanje "kako kuhati tjestenina, da ih razdvoji?". Ne stavljajte tjestenina u cjedilo za dugo vremena, oni će se držati zajedno, posebno ako ih dobro kuhati. Tako dajemo vodu za odvod natrag i prebacite špagete u posudu, prethodno postavljanje komad putera u njoj. Minut kasnije, dobro miješati. Na ovo bi moglo da se završi, ali za špagete bez sos!

Kako kuhati špagete sos?

Ako ste početnik kuvar, i kuhati špagete te još - Aerobatics, ne pokušavaju da nadmaše profesionalnog kuhara. Ograničiti po prvi put kuhati sos. Samo dodajte ga u pržene mljeveno meso i pustiti da provri.

Sada je ležao špagete na tanjir i top sa sosom. Možete ga dostaviti zasebno, onda svaki put sebe koliko god on želi. Ako volite sir, utrljajte ga na rende i stavio pored tanjire. Posuti na vruće tjestenina, brzo se istopi, koji će dati jelo ekstra ukus. Sada kada znate kako kuhati tjestenina, odvojiti ih, i kako da brzo kuhati umak za njih. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.