Ono što je korisno za fig breskvu: kalorična vrednost voća i recepti za ukusna jela

Začinske breskve su se nedavno pojavile u Rusiji. U medijima su se odmah pojavile glasine o ovakvim plodovima - hibridu breskve i smokava. Zapravo, u ovom egzotičnom bijelom voću , naravno, osim zanimljive forme, nema ništa fensi. Samo kameno voće (šljiva, badema, šerifa, kajsija) može uticati na njega, ali ne na smokve.

Okus i aroma ovog hibrida se uopšte nisu promenili, samo je puh postao manji od onog od normalne sorte, a kost iznenađena malom veličinom. Glavne karakteristike ove vrste su: vlaknasta i hrskavasta konzistencija i obojenost pulpe (bijela flekasta, crveno-okažena i žuto-kovane vrste). Uopšte, neobično voće - ovo je ista ukusna i sočna breskva. Sadržaj kalorija nije veći od 30 kcal na 100 g proizvoda. Troškovi ovih slatkih plodova u maloprodaji su dosta visoki u poređenju sa uobičajenom sortom (cena dostigne 120 rubalja po kilogramu).

Uprkos prilično neuobičajenom obliku i visokoj ceni, smokve na smokve sadrže istu količinu korisnih organskih kiselina i minerala kao uobičajene vrste ovih plodova. Nutricionisti iz celog sveta preporučuju konzumiranje svežeg voća, jer imaju blagotvorno dejstvo na digestivni sistem, a takođe poboljšavaju stanje kose i kose. U sezoni ovih plodova, možete se "sedeti" na breskevoj ishrani nekoliko sedmica - ovo je idealno za smanjenje telesne težine.

Šta je bogato breskvom?

Sadržaj kalorija je neznatan, čak i ako jedete 10 plodova, to na bilo koji način neće uticati na težinu. Dakle, kao drugi doručak ili užina, slobodno možete jesti tri breskve. Pored nisko kaloričnog sadržaja, oni će dati kvote svakom voću u smislu sadržaja čitavog kompleksa mikro- i makroelementa (magnezijum, fosfor, selen, cink, kalijum, itd.). To je čitava skladište vitaminski važnih vitamina i organskih jedinjenja. Konkretno, bogati su cinchona, vinska, malična i limunska kiselina.

Prema naučnicima, meso ovih plodova sadrži dosta gvožđa, čak i pola kilograma mesa. Uz ove elemente su vitamini C, A, E, B, K, PP. Pored toga, ovi plodovi stimulišu rast kod male dece, povećavaju imunitet, ojačavaju srčani mišić i pomažu u borbi protiv urolitijaze.

Najinteresantnije je da aroma ovih plodova pomaže poboljšanju raspoloženja i poboljšanju emocionalne pozadine. Ako imate oštećenu koncentraciju i smanjenu memoriju, obavezno uključite u ishranu fig breskve. Sadržaj kalorija, kao što je prethodno opisano, mali je, pošto je saharoza u ovim hibridima manja. Međutim, najveći broj kalorija je sadržan u nektarima, au ovim plodovima gotovo dvostruko više od vitamina grupe A.

Interesantna činjenica: breskve, za razliku od većine drugih plodova, ne gube korisna svojstva prilikom kuvanja. Zbog toga, pijete čašu kompote, snabdevate svoje telo potrebnom količinom vitamina (što je najvažnije, dodajte manje šećera).

Koliko kalorija u breskvi - sada znate, i koja jela mogu biti pripremljena iz ovog sočnog voća, opisaćemo u nastavku. Prva stvar koja nam pada na pamet je džem i kompot. Nećemo opisati recept za ova banalna jela, već ćemo vam reći kako pripremiti korisno pire koje će vaša djeca voleti.

Za njegovu pripremu potrebna vam je samo zrela breskva. Sadržaj kalorija u ovom desertu zavisiće od količine dodatog šećera. Voće treba oprati i oljuštiti (baciti u minutu u vreli vodi). Onda tukli u blenderu. Dobijena masa je dovedena do vrela i sipana u bočice, zavijena u papir.

Kontejneri sa pirinčanim krompirom moraju biti čvrsto zatvoreni poklopcem, okrenuti i držati sve dok se ne ohladi. Posluživanje jela se preporučuje kao desert, začinjen sa orasima - ovu delikatnost može da jede mala deca. Takav pireći krompir se često dodaje na pečenje, žele, pite i kese.

Breskva breskve

Pripremite kilogram zrelog voća. Dobro oprano i oljušteno voće seče na dve polovine, uklonite kamen i šalju se kuvani 15 minuta. Kuvajte kuvane voće u blenderu ili mesnoj brusilici, a zatim dodajte šećer (za 1 kg vam treba 500 grama šećera) i ponovo kuvati pola sata, na kraju kuvanja stavite limunsku kiselinu (3 g).

Sa spremljenim jamom, popunite sterilisane tegle i ostavite da se ohladi. Ovaj džem ostaje dugo dugo i nije fermentiran. Iz nje možete dobiti ukusne pite, kolače i razne deserte.

Za pripremu voćnih palačinki koristite prženu breskvu. Sadržaj kalorija će biti nizak ako dodate suho voće ili jagodičastog sirupa umesto granuliranog šećera.