Ono što je protein surutke je bolji? proteina sirutke

Proteina surutke dugo smatra se jednim od najaktivnijih izvora proteina u sportske prehrane. Danas je najpopularniji dodatak ishrani među bodibildera i sportaša, učinkovito ubrzava metabolizam i pomaže u održavanju suhe težine.

Whey Protein - što je to?

Proteina sirutke nije jednostavno proteina surutke, približan sastav aminokiselina ljudskog mlijeka proteina, zbog čega ima izraženu imuni svojstva i brzo se upija u tijelo.

Mnogi mladi sportisti pokušavaju da shvate šta radi najbolje proteina sirutke u tijelu i daje maksimalne rezultate? Pokušaj da shvatiš.

Sastojci Whey Protein

Whey protein - mješavina ili složeni proizvod koji se sastoji od različitih proteina pod-frakcije: alfa-laktalbumin, beta-laktoglobulin, glycomacropeptide, imunoglobulini, goveđi serum albumin, kao i manje enzima, laktoferin, lizozim i laktoperoksidaza. Ne tako davno, te pod-frakcija može se dobiti samo u malim količinama, dok je komercijalna proizvodnja neprofitabilna zanimanja. Međutim, u posljednjih deset godina, situacija se radikalno promijenila, a sada, sa pojavom novih tehnologija, možemo sa sigurnošću navesti kvantitativno i kvalitativno rasta proteina u serumu.

Whey protein: procesi za pripremu

Prije nego što pokušate da shvatite šta proteina sirutke je bolje, poželjno je da razmotre načine da se ovo dodatak prehrani.

1. jonoizmenjivačke metoda. Ovom metodom se mogu dobiti najviše čisti protein formula. Jonoizmenjivačke proteina surutke, koji se lako apsorbira u tijelu, a posebno se preporučuje da se ljudi koji se suočavaju poteškoća s drugim dodataka proteina. Ali u isto vrijeme ne treba izgubiti iz vida specifične za protein surutke značiti nedostatak: ona sadrži u svom sastavu nedovoljnog broja peptida, čime se smanjuje njegovu djelotvornost i vrijednosti.
2. makroultrafiltratsii metoda. Ova metoda omogućava vam da uklonite značajan dio proteina laktoze, zadržavajući sve biološki aktivnih peptida. Međutim, u kasnijim obrade proteina je također uklonjen goveđi albumin i cistein - vrijedne komponente koje djeluju kao ćelije zaštitnici i antioksidanata.
3. Cross-filtriranje. Ovo je najbolji način na koji proteina sirutke i laktoze se uklanjaju masnoće, i sve aktivne peptide su živi i zdravi.

Prednosti proteina surutke

Proteina sirutke, recenzije od kojih je većina od njih pozitivno - što je zaista izvanredan proizvod, jer u suprotnom ne bi smatralo osnovni element snage sportaša. Nedavno, whey je također sve popularniji među običnim ljudima čiji su životi nisu povezani sa profesionalnom sportu. To je zbog činjenice da je u modernim vremenima je postalo moderno da se drži zdravog načina života, a oni koji znaju o immunoukreplyayuschih svojih svojstava, ovaj proizvod se daje u ishrani u malim količinama. Prema najnovijim istraživanjima, ovaj dodatak pomaže u borbi protiv raka i HIV infekcije, smanjuje stres, jača imunitet, poboljšava funkciju jetre kod pacijenata sa hepatitisom, snižava krvni pritisak, povećava koncentraciju serotonina u mozgu i poboljšava ukupno zdravlje. Ako govorimo samo o sportu, proteina sirutke je u mogućnosti da direktno utiče na rast mišićne mase i ukupne performanse u sportaša.

povreda

S obzirom na negativan efekat proteina surutke na ljudsko tijelo, treba imati na umu da su svi od mogućih neželjenih efekata ne predstavljaju bilo kakve ozbiljne opasnosti po život. Po pravilu, oni su povezani s poremećajem probavnog sistema i manifestuju se u vidu nadutosti i povećana proizvodnja plina. Osim toga, umor i glavobolja mogu se javiti u rijetkim slučajevima. Smatra se da su ovi simptomi su obično stimulišu dio proteina ili laktozu zaslađivače koji se dodaju od strane proizvođača.

Prihvaćanje proteina surutke može negativno utjecati na zdravstveno stanje samo kada osoba ima problema s bubrezima. U ovoj situaciji, prijem ovog aditiva u stanju pogoršati postojeće probleme da je bilo teško da se poveća koncentracija proteina je vidio, rekao je tijelo. Dakle, ono što treba imati na umu, uzimajući surutke proteina? Oštećenja ili upotreba ove supstance na organizam direktno zavisi od prisustva ili odsustva bubrežne bolesti ljudi. U ne poštuje slučaj ove bolesti, možemo biti sigurni da je unos proteina povoljan utjecaj na zdravlje.

Vrste proteina surutke o vrsti tehnologije

Prihvaćene nalaze se tri vrste proteina surutke: izolirajte, hidrolizat i koncentrirati. Razmotrimo svaki od ovih više detalja.

1. Koncentrirati. Ova vrsta proteina surutke se ne može nazvati čist protein u doslovnom smislu te riječi. To je zbog činjenice da je tokom filtracije membrana na keramičkim slegne mješovite mase u kojima sadržaj proteina može biti od 35% do 80%. S obzirom na to koncentrata obično sadrži u svom sastavu značajne količine masti i laktoze - supstance koje su u stanju da isporuči značajan želudac nelagodnost. Koncentrirati u usporedbi s drugim vrstama surutke ima najniže troškove.
2. Izolujte. Ova vrsta proteina pripremljen metodom filtracije ili jonoizmenjivačke. Sadrži gotovo bez štetnih u svom sastavu laktoze i masti dobivene od te i prah 95% sastoji isključivo od frakciju proteina.
3. Hidrolizat. Proces se odlikuje dijeljenjem hidrolize velikih molekula proteina u posebne male fragmente. To doprinosi najlakše i njihovog brzog asimilacije u probavnom traktu. Glavni pokazatelj kvaliteta hidrolizat proteina služi svoj ukus: u slučaju proteina deficitarnih u malim fragmentima proizvod počinje na okus gorak.

Najbolje Whey Protein: ima izbor

Izborom ovaj dodatak, potrebno je uzeti u obzir dvije glavne stvari: kvalitetu i budžet. Naravno, bolje i čistije proizvoda, skuplje će koštati. To je razlog zašto je izolat je najskuplji oblik. Ali njegova cijena je u potpunosti opravdana, jer je to najbolji whey protein, koji (po porciji) daje maksimalnu količinu proteina, a ipak ima najmanju količinu kalorija. I tako, naravno, ako to resursi dozvoljavaju, potrebno je da se zaustavi izbor na izolata. Uprkos činjenici da su filtrirani koncentrat proteina nije kao i whey protein izolat, proizvod je bogat aminokiselinama i ima sasvim prihvatljiv kvalitet (posebno u odnosu na cijenu koja je, u prosjeku, za polukilogrammovuyu jar je 30 $). Konzumiranje koncentrat, treba da znate da proteinski prah u dijelovima u odnosu na whey protein izolat će biti niža, ali količina kalorija - naprotiv, gore. Prema tome, ako tridtsatigrammovaya dio izolata približno sadrži 105 kalorija i 25 grama proteina, a zatim koncentrirati karakterističan 130 kalorija i 21 grama proteina.

Ono što je protein surutke je bolje kupiti: kvalitetno i skupo ili jeftino, ali loše kvalitete? Ne vredi mnogo da se rve sa, jer možete izabrati neku sredinu! Mješavina proteina surutke je kombinacija koncentrata i izolata.

Ali, u isto vrijeme, kupovina dodatak, to je vrijedno s obzirom na jedan mali, ali vrlo važno nijansu. Neki smjese u svom sastavu imaju više koncentrat nego izolirati druge obrnuto. I kako bi se pronašli ovo, trebate istražiti pakiranje proizvoda pažljivo: izvor proteina, koji je naveden kao dio prvog, i to je glavni izvor.

efekt

S obzirom na značajan sadržaj proteina proteina sirutke može se koristiti kao:

1. Sredstva za povećanje uravnoteženu ishranu sa različitim bolesti.
2. Sredstva za obogaćivanje hrane, koji je neophodan u procesu otpora obuke za povećanje snage i mišićne mase.
3. Piće, koji pomaže smanjiti nivo masti u organizmu i doprinosi rasterećenju mišića.

Whey Protein: kako koristiti

Ne smije se zaboraviti da je najoptimalnije se smatra jednokratnim komadu, što je približno jednaka do 30 grama. Uzmite vrijeme za veći obim ovog aditiva je nepraktično jer je vjerovatno da on jednostavno ne metabolizira u organizmu. Za maksimalan učinak, vrlo je važno znati kako pravilno piti proteina surutke. Uzmite u obzir koliko često dnevno treba konzumirati ovaj dodatak.

1. U ranim jutarnjim satima. Tipično, naspavati, u prosjeku traje 6-8 sati. Kada tijelo za tako dugo vremena nije dobio hranu, on počinje da koristi svoj rezerve, što je rezultiralo počinje katabolizam mišićnog tkiva. Da bi im da prestanu, dovoljno je da se dio tipa proteina sirutke. Nakon 40 minuta igre, treba slijediti doručak, koji se sastoji od prirodnih izvora proteina i ugljikohidrata.
2. Tokom dana. Preduzeti potrebne proteine, au intervalima između potrošnje hrane. Za ljude gubitak težine je korisno zamijeniti najmanje jedan dio proteina hrane šejkova.
3. Prije treninga. Važno je da se dio proteina surutke za 2 sata prije predstojećih treninga koja promovira katabolizma i prevenciju mišića daje tijelo, kao što je potrebno za vrijeme fizičke aktivnosti aminokiselina.
4. Nakon treninga. Sportaš, važno je nakon treninga kako bi se ugljenih hidrata rezerve i podići koncentraciju aminokiselina u krvi. U ovom trenutku, ljudsko tijelo najbolje upija sve hranjive tvari dolaze u nju.

Početna Whey Protein

To nije dovoljno za kupnju spreman protein mješavina, takođe treba da nastojimo da se ove stvari iz svakodnevnog hrane. Veliki broj takvih proteina koji se nalazi u mesu (naročito u nemasna govedina i piletina), sir, jaja i žitarice (heljda, riža, kukuruz krnje). Surutke tipa proteina - odličan proizvod, blagotvorno deluje na ljudski organizam. Da bi se postigli maksimalni rezultati iz njegove upotrebe, treba imati na umu ono što proteina sirutke je bolji od svih ostalih.