Originalnoj recepturi: "bombe" -pirozhki

Ne zaboravite poznatog izreka o kući, koja je crvene boje, tj dobra, lepa kolača? Dakle, danas ćemo govoriti o takvim receptima, jela će postati pravi "bomba" na vašem stolu!

Patty Patty razdor

Kao i gotovo sve kolače. Uz malo nadjev. Pečene i pržene. Cijeli ukusom i beskvasnih tijesta. Oni su uvijek bili potpis jelo na svečanoj i svakodnevni stol. Da li znate kako izgledaju "bombe" -pirozhki? Zašto se zovu? Jer su ovi kolači su male, okrugle i neverovatno ukusan!

Bombe sa paradajzom

Recept ove delikatesa je najlakši, a u jednom trenutku, moguće je pripremiti nekoliko vrsta. U upotrebi kao punjenje punjene rajčice. Pripremi ovih "bombe" -pirozhki kako slijedi: prvi umijesi tijesto. Pogodan - kvasac, normalan ili peruta. Pa, na primjer: 3 šolje brašna, malo soli, jaja, ¾ čašu vode. Mijesiti tijesto, elastična, držimo ruke ne bi trebalo da bude. Dosljednost i svojstvima je sličan kao što se koriste za pripremu domaće rezance. Ako je potrebno, brašno podbavte. Roll u loptu i ostavite stajati, pokrivene polotenechkom. Brinuti dok popunjavanje "bombe" -pirozhki. Malim rajčicama, prepolovljena, pažljivo smanji stabljici. Midway uklonili kašičica. Polpete uzeti ovaj: prvo, meso, mljeveno, pomiješana s jaje, sol, prženi luk, paprika (može i već kuvano ili prženo); drugo, kaša u homogena masa 200 grama sira se meša sa pounded češnjakom (3 čena), biber, sitno sjeckani kopar i peršin. Zeleni, usput, i dodajte meso. U paradajz dlake nameću. Sada, kada se tijesto je odmarao, odrezati komad i izbaciti u rezervoar. Debljina mora biti mali, 1-1,5 mm. Uzmite mali jelo i isecite krugove od kojih ćemo oblikovati i "bombe" -pirozhki. Na sredinu kruga od tijesta punjene rajčice stavimo na vrhu drugog kruga.

Rubovi su dobro podmazuje tukli jaje i dobro promešajte zaschiplivaem. Šerpu ili duboki tiganj sipajte puno ulja, zagrijava se i SRJ naše pljeskavice dok kuhani. Prije posluživanja, treba ih staviti na papirni ubrus da uklonite višak masnoće. Ovo je ukusno pecivo punjeno - "bombi" - imamo: hrskav, sočan, usta-zalijevanje!

Napada jabuka "bombochek"

Pite sa jabukama - klasičan kulinarstva, i to će uvijek biti relevantan. Pogotovo ako se kombinirati s modernim delicija kao umake i druge ukusne povećava. Mi se pripremamo dizanog tijesta, u takvim proporcijama: 1 kg prosijava pšeničnog brašna potrebno toplog svježeg mlijeka - 2½ čaše, kvasac - 30 grama (svježe), maslac ili margarin, pečenje - paket (150-200 grama) soli - na okus , jaja - 2 komada, šećer -. 3-4 žlice ili više (kao što želite).

Mijesiti ga dio brašna, dajte ispuštanje, zatim pažljivo ponovno mijesiti ponovo staviti u toplotu da se podigne. Ne zaboravi vanilije! Gotovog tijesta za peciva "bombe" (recept u pećnicu za pečenje je, iako oni mogu biti i SRJ) i izbace i smanjiti. Može se smanjiti u sitne kolače, protežu ruke. U punjenjem od jabuke srednji put (jabuke, kockice, posuti šećerom i cimetom), pokrijte s drugom tortilja ivica čvrsto zajedno. Završio kolača mast, ostavite da se bore za 15 minuta, a onda pomaži jaja i pecite u vrućoj pećnici dok ne omekša, dok ne porumeni. Kada sto sipajte karamel sos.

Cook, lijepa hostesa, ukusna i zabavno!