Pljeskavice bez kruha - to je ukusna i lako. kuhanje recepti

Mnoge domaćice kuhati burgeri na starinski način, dodajući da je nabijao ustajali kruh, natopljenom vodom ili mlijeko. Smatra se da je ova vrsta mrvica veže dobro meso, a završio jelo je više sočan i ukusan. Naravno, ova izjava je istina. Međutim, pokušajte zamijeniti kruh sa rendanim krompirom ili tikvice, dodajte mljeveno zobenih pahuljica ili griza, skroba ili pšenično brašno. Vjerujte mi, jelo će ispasti vrlo ukusan.

Kuhanje Beef

Na primjer, pokušajte kuhati pljeskavice bez kruha Govedina neobičan recept bez dodavanja brašna, griza, jaja, pa čak i bez uzgoja. Da proizvodi ne raspadne tokom kuvanja, važno je da se bori protiv dobro nadjev.

Da bi se pripremila vam je potrebno:

• goveđi file - 700 g;
• Beli luk - par klinčića;
• pola ljuta paprika;
• luk;
• kopar;
• sol i papar;
• ulje za prženje.

A dobar komad mesa, isprati, potapše osušite papirnatim ručnikom i valjanje nekoliko puta kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodajte začine i sjeckani luk, češnjak, ljuta paprika i svježi kopar. dobro miješati. Stavite govedine u plastičnu vrećicu, zavežite krajeve i baci ga na kuhinjskom stolu nekoliko puta.

Počinju da se formiraju pljeskavice bez kruha. U mljeveno meso neće držati ruke dok radite, podmazati palminog ulja. Oblik pljeskavice koji čine da vam se sviđa.

Stavite posudu na štednjaku, sipati malo ulja, dobro zagrijavanje. Stavite ćufte od mljevenog mesa bez hleba, i početi prženje. Jednom kada se isprati s jedne strane, okrenite ih i pokriti. Poslužiti ih vrela. Kao ukras za ovo jelo je savršen za salatu od svježeg povrća.

Govedina + svinjetina

Vrlo ukusna hamburgere i klima se dobijaju iz mješavina svinjskog i goveđeg mesa. Da bi se pripremio vam je potrebno sljedeće proizvode:

• svinjskog i goveđeg filea - 0,5 kg;
• Kupus - 0,5 kg;
• šargarepe i luk - 4 komada;
• griz - 10 kašika;
• 3 žlice. kašike brašna;
• rajčica - 4 kašike;
• čorba ili vode - 3 čaše;
• putera - 160 g;
• začini;
• malo biljno ulje.

Povrće birao i ponovo ih u posudu sa mljevenim mesom. Dodajte biber i sol, griz. Mix temeljito. Blind bitochki ovalnog ili kružnog oblika i da ih pozicionira na tavi, položene pergament. Namastite papir za pečenje s biljnim uljem. Pecite oko 30 minuta.

Dok priprema pljeskavice bez kruha, pripremite umak. Melt maslac, dodajte brašno, promiješajte, postepeno sipajte bujon ili vode, dovesti do ključanja i kuvati. Zatim uklonite pan sa vatre i začinite sa soli i papru, rajčica mjesto. Opet mix dobro. Pour ovaj sos gotove kuglice od mesa i stavio ih u pećnicu još 15 minuta.

piletina

U ovom receptu ćemo koristiti piletinu.

sastojci:

• fileti ili dojke - 1 kg;
• 2 luk;
• 3 jaja;
• biber i sol;
• ulje za prženje.

Uzeti piletinu i usitniti zajedno sa lukom u mljevenje mesa, dodajte biber i sol, jaja i miješati. Formirati kuglice od mesa u bilo kojem obliku i pržiti ih. Naša piletina pljeskavice bez kruha spreman!

riba

Iznenađujuće ukusna hamburgere bez kruha može se pripremiti iz ribe.

Obratite pažnju na ovaj recept? Zatim pripremiti:

• 0,5 kg ribe fileti;
• luk;
• 2 belanca;
• nekoliko kašika griza;
• 4 žlice. mileram žlicu;
• prstohvat muškatnog oraščića;
• peršun;
• soli;
• malo brašna i biljno ulje.

priprema

Samljeti riblji file s lukom u mlin, i uklonite poklopac film za 20 minuta u zamrzivač. Zatim je izvadite i dodajte peršun, muškatni oraščić, griz, vrhnje, sol i miješati. Opet, uklonite ga u zamrzivač. Umutiti proteina u stabilne pjene i dodajte ih u mljeveno meso. dobro miješati sa svojim rukama i početi da se formira ribe kolača bez kruha. U mljeveno meso neće držati dlanove, namočite ih u hladnoj vodi. Kotlet uvaljati u brašno i pržiti na obje strane dok ne porumeni.

Kao ukras za ovo jelo možete koristiti povrće, riža, kus-kus ili pire krompir.

dijetetskih kotleti

Ljudi koji gledaju svoje ličnosti, nije potrebno da se odrekne hamburgere. Samo oni ne moraju da SRJ i kuhati za par. Nećemo koristiti naš recept povrća ili maslac, kruh i zamijeniti zdrav zobena kaša.

Za pripremu 500 grama uzeti bilo koji nadjev (govedina, piletina ili riba), dodajte sitno sjeckani luk (3 kom.), Sol, papar, jaje i unesite 4 žlice. kašike zobenih pahuljica. dobro miješati i stavi komada leda. Formirati pljeskavice bez kruha i kuvajte ih za par 40 minuta. Prilog ovoj ukusna jela može poslužiti povrće, riža, pire krompir ili tjestenina. Cook pljeskavice bez kruha, tako da se testira ovaj recept. Bon appetit!

zaključak

Ako se ne bojite da se bolje i ne sjediti na strogoj dijeti, kuhati kotleti s maslacem unutra. Za tu svrhu, fino usitniti kopar, češnjak, stisnite putem štampe. ih miješati sa uljem, formiraju kobasica pomoću jestivih film i stavite u zamrzivač do potpunog očvršćavanja. Koristite načelo Piletina Kijevu.