Početna kavijar recept Chanterelle

Gljiva okot - vrlo ukusan i praktičan obrok. Spektar primjene je dovoljno širok. Dodaje se da je punjenje za pite i variva, umotan u palačinke, ukrasiti picu ili samo proširila na tost. Posebno fond ovog jela su oni koji su ovladali recept za kavijar Chanterelle - ispostavilo se da nije samo ukusna, ali i vrlo lijepa. Jarko crvene boje te snack izgleda vrlo primamljivo.

Na mirnoj lov da imate sreće, a vi pitate o tome što kuhati divlje blaga? Budite sigurni da obratite pozornost na takve poslastica, poput kavijara chanterelle zime. Recepti grickalice koje su vrlo slične jedna drugoj, ali među običnim masama možete pronaći neke prilično neuobičajeno.

gljiva lisičarki

Iskusni gljiva berači lisica poštovanje za dobar ukus i veseo ton. Ova gljiva ima dvostruku nejestivo - lažna lisičarki, ali da bi se razlikovali jedni od drugih je jednostavan. Jestiva gljiva deblje, mesnat, svijetao, raste veći Bunch.

Ako pokupiti jaja recept lisičarki, može se sigurno koristiti, čak i one u kojima se preporučuje da dodate u gljive namirnice kao što su češnjak i začine. Za razliku od većine gljiva, chanterelle mješavine začina, ukus, oni ne štete.

Čišćenje i pre-provarivaniya

Prije nego što počnete, isperite gljive pod mlazom vode i očistite ih od prljavštine.

Kao i sve ostale šumske gljive, lisičarke zahtijevati prethodno provarivaniya. Budite sigurni da se to uradi, čak i ako je recept je rečeno o takva potreba. Možda je dostupan u zadani prikaz.

Kuhati gljive u kipuću vodu za najmanje 20 minuta, ispraznite čorba i ne koriste za bilo kulinarske svrhe. Gljive jednostavno isperite hladnom vodom. Ovo stanje osigurava da ćete imati ukusan i zdrav jaja Chanterelle.

recept klasični

Obično za izradu snack koriste gljive, luk, mrkva i soli. Ovaj kavijar je savršeno čuvaju u podrumu za nekoliko mjeseci. Moguće je primijeniti ga na stol odmah nakon pripreme. Hostesa koristeći različite proporcije proizvoda, ovisno o visini prikupljenih gljiva i prehrambenim navikama. Možete pripremiti ovo jelo kako slijedi.

Oprati i kuhati kilogram gljiva. Dok ne proključa, usitniti luk i mrkva kocke. Povrće treba uzeti otprilike koliko i lisičarke pola.

Pržiti u vruće ulje mrkve, a zatim luk, dok se povrće potpuno omekša. Da ubrza proces, pokriti posudu s poklopcem. Prenesite povrće u posudi procesor hrane ili činiju blender, pržiti gljive do zlatne boje na preostalim uljem. Sve sastojke miješati i melje sve dok glatka. Vi ćete imati debele i ukusne gljive kavijar Chanterelle. Recept uključuje dodajući so i biber po ukusu.

Akutna kavijar Chanterelle

Love ostrenkoe? Dodajte jaja odgovarajućih sastojaka. Recept kavijar Chanterelle se može dopuniti sa belim lukom. Određenog broja proizvoda će trebati 4-5 klinčića. Mash ih u masher, dodajte pripremljene jelo i miješati.

Neki daju tele začinski ukus oštrim kečapa ili čili sos. Dodajte ga malo, promiješajte i ukus. Tipično, za određeni broj gljiva dovoljno 2, čl. l.

Gljiva Caviar Chanterelle sa povrćem

Ako uspio dosta gljiva, ali stvarno želite kuhati nešto neobično, hrabro eksperimentirati s povrćem. Odaberite sastojke sa neutralnim ukusa. Osim luk i mrkvu u jaja, možete dodati patlidžan, squash, tikvice, squash. Ali paradajz, paprike, brokoli ili šparoge će se osjetiti vrlo dobro. Ako vam se sviđa ova kombinacija, slobodno upotrijebite bilo koji od vaših omiljenih povrća.

kuhanje princip ostaje isti: prvo, svi sastojci su pržene u ulju dok ne omekša, a zatim usitnjenog. Ako vam se sviđa ovo jelo, kao što je kavijar lisičarki, recept koji sadrži i povrće, kuhajte neko vrijeme nakon brušenja rezultirajući mase. Prije serviranja u jaja, možete dodati bilje, biber, sušena paprika.

Zalihe za zimu

Ako planirate pripremiti užinu za budućnost, neophodno je da se pridržavaju stroge proporcije. Kavijar od zime lisičarki, koji recepti ne sadrže kiseline i šećer pohraniti u hladnom. I jedna u kojoj postoje dodatne konzervanse, i dobro je vrijedno ostava od grada stan.

Stavi kuhati lisičarke. Pržiti u ulju 300 g sjeckani luk, zatim dodati 300 g naribanog šargarepe. Kada protushatsya povrće, oni moraju pour rajčica (50 g) i promiješati. Prebacimo sve u tavi. U ulju pržena tikvice 700g, gumiran na grubo rende, a zatim ih poslati u tavi i. Fry zavareni gljiva (2 kg). Pomešajte sastojke, staviti na vatru, pirjati 15 minuta. Nakon dodavanja 20 ml octa, 1 žlica. l. šećera i soli po ukusu. Pyuriruem i spremno do banke.

spektar aplikacija

Bilo koji jaja recept lisičarki je odličan za stvaranje različite grickalice. Kavijar punjene palačinke, ispunjen slane profiterola, služio na sendviče. Služe jaja mogu biti tjestenina, jela od krompira, ili bilo koje povrće ukras kuvani pirinač. Također možete ukrasiti ovaj kavijar Tartlets, Vol au vent, koš.