Početna kavijar squash za zimu - recept

Squash kavijar vole Rusi od sovjetske ere, kada je deficit zemlje prevladao, i da je ovaj proizvod je dostupan gotovo svima. Osim toga, ova biljna pasta uključeni u ishrani školske i studenata. Naravno, još od vremena prošlo je dosta vremena, a stvari su izuzetno promijenilo. Na deficit smo zaboravili, a danas možemo priuštiti mnogo više nego ranije, ali je ukus Squash kavijar ", kao dijete," nikada nećemo zaboraviti.

Proizvod, koji je prisutan na policama danas je daleko od onoga što je ponuđeno u tih dana, tako da možete probati da ga sami kuhati. Squash kavijar domaći, naravno, mnogo je korisnije od industrijske proizvodnje. Ali da bi to kao što je priprema Unije za recept, koji usko poštuju posjetiti, to ne uvek. Sada ćemo pokušati otključati tajne misterioznog recept i kuhati pravi squash kavijar.

Dakle, poduzeti sljedeće proizvode: 2 kg svježeg luk, luk par glava, biljno ulje (po mogućnosti Sunflower) - 100 ml, crvena paprika - 1h. žlicu, svježe rajčice - 4 komada (može se zamijeniti rajčica u obimu 2 žlice.). Nužno potrebna začini: biber, beli luk i druge ukus i želje, kao i bilje, sol, maslac (30 grama) i jedna kašičica šećera.

Ovaj domaći squash kavijar, bere zimi, savršeno će izgledati na svakom stolu i podsjetiti na ugodne trenutke svoje mladosti i djetinjstva. Ali nastaviti svoje pripreme.

Tikvice, pranje, kora i rešetke na rende sa velikim rupama. Stavite sve u dubokom tiganju ili lonac tipa Kazanka. U umjerenim topline, dovesti do usijanja tikvica bez dodavanja vode (squash sok je dovoljno). Zatim smanjite temperaturu i nastavite kuhati dok sve dok sva tečnost ne ispari.

Dok je budućnost doma dok squash na pari jaja u tiganj, krediti na druge komponente. Luk i sitno narezati sauté posebno u biljnom ulju. Sa paradajzom, uklonite kožu, tuširanje svoje prethodno prokuvane vode, a zatim ih utrljati na rende i dodajte rezultat pire na luk zajedno sa šećerom, crna i crvena paprika.

Sljedeći kući za zimske squash kavijara se priprema na sljedeći način. Za squash, od kojih isparava sav sok, dodajte rezultat zazharku. Promiješati i dovesti do visoke temperature (ulje počinje da raste). Zatim dodajte preostale proizvode i gulaš ne više od 10 minuta.

Početna kavijar squash za zimu spreman, ali da je njegova pluta, morate pripremiti banke za očuvanje koje su sigurni da sterilizaciju barem pola sata, jer tikvica je vrlo "izbirljiva" u spremište ispod haube, a često dolaze u lošem stanju. Čim će banke biti spremne, topla jaja su položili na njih i zapečaćena. To je tako lako možete pripremiti odličan domaće. Squash kavijar, otvoren tokom hladne sezone, podsjeća ne samo prošlih vremena, ali i fantastičan ljeta! Sada kada znate kako napraviti domaći squash kavijar. U zimskom imate dovoljno vitamina, ako hoćete, ove ukusne konzervirane na lageru.