Poliola: karakterizacija, priprema i korištenje

Alkoholi su izvedeni ugljikovodika molekule u kojima je jedan ili više atoma vodonika najbliže zasićeni atom ugljenika je u igru ušao sa hidroksi grupa - OH. Eksperimentalno je dokazano da je količina alkohola hydroxyls u molekulu ne može biti veći od broja atoma ugljikovodika. U zavisnosti od prirode radikalne, izdvajaju aciklički (alifatski) i ciklički alkoholi; po broju hidroksilnih grupa, - mono-, di-, tri- i višehidroksilni alkoholi; zasićenja - zasićenih i nezasićenih; stranice lokalizacija hidroksilnu grupu u lancu ugljikovodika - primarni, sekundarni i tercijarni alkoholi.

Višehidroksilni alkoholi - derivati alkana u molekula s više od tri atoma vodonika zamjenjuju hidroksi - OH. Za višehidroksilni alkoholi kao derivati monosaharida karakterizira isomeria i optički isomeria u ugljikovodika lancu OH grupu. Optički isomeria se odnosi na sposobnost pojedinih grupa organskih materija u rješenja pokazuju optičku aktivnost. Optička aktivnost supstanci se određuje pomoću polarimetrijskoj.

Kvalitativni reakcija na poliola

Najčešći reakcija na kvalitativnom poliola je njihova interakcija sa bakar hidroksid. Tokom reakcije hidroksid rastvara, čime se formira kelat kompleks ljubičaste.

Poliola: glavni predstavnici

S4N6 Chetyrehatomnye alkoholi (OH) 4 zove tetritami, pentahydric S5N7 (OH) 5 - pentitami, hexahydric alkoholi S6N8 (OH) 6 - hexitols. U svakom takvom grupa razlikovati individualne alkoholi koji imaju istorijski nazivi: eritritol, arabitol, sorbitol, ksilitol, Dulcitol, manitol, itd

priprema polialkohola

Ovi alkoholi se sintetiziraju smanjenje monosaharida, kondenzacije aldehida s formaldehidom u alkalnom mediju. Vrlo često, višehidroksilni alkoholi pripremljeni od prirodnih sirovina. Neki alkoholi izvađen iz voća Mountain Ash.

Višehidroksilni alkoholi - optički aktivan spoj, vrlo topiv u vodi. IR i UV spektra imaju apsorpciju bendova tipičan OH grupe od Monohidroksilni alkohola. Kemijska svojstva alkohola , zbog prisustva OH grupa. U reakciji ovih jedinjenja sa alkalni metali formirana alkoholati - saccharate. U oksidacije hidroksilne koji je lokalizovan u prvi atom ugljenika (C1) formiraju monosaharida.

Poliola: glavni predstavnici

Eritritol HOCH 2 (CHOH) 2SN2ON - kristalna supstanca se topi na 121,5 ° C Gore alkohol sadržan u lišajeva i mahovina. Eritritol može dobiti zbog oporavka od 1,3-butadiena i eritroza. Rekao je alkohol se koristi u proizvodnji eksplozivnih spojeva, brzo sušenje boje, emulgatori.

Ksilitol HOCH 2 (CHOH) 3SNON - sweet kristala, lako topiv u vodi, topio na temperaturi od 61,5 stupnjeva. Gore alkohol može biti sintetiziran smanjenjem ksilozu. Ksilitol se koristi u prehrambenoj industriji u proizvodnji hrane za dijabetičare, kao i za proizvodnju alkidne smole, sušenje ulja, i tenzida.

Pentaeritritol, C (CH2OH) 4 - solidan slabo topiv u vodi. Dobijeni reakcijom formaldehida sa acetaldehid u prisustvu Ca (OH) 2. Koristi se u proizvodnji poliestera, alkidne smole, tetrapentaeritrita, tenzidi, plastifikatora za polivinil klorid, sintetička ulja. Prikazuje opojnih svojstva.

Manitol HOCH 2 (CHOH) 4SN2ON - slatkog okusa supstanca se topi na 165 stepeni. Sadržane u mahovina, gljiva, algi, viših biljaka. Primijeniti kao diuretik i kao sastojak kozmetičkih proizvoda (masti).

D-sorbitol HOCH 2 (CHOH) 4SN2ON - topi na 96 stupnjeva. Alkohol bogate plodove planine pepela. Sorbitol se dobija u smanjenju glukoze. Rekao je alkohol je srednji proizvod u sintezi vitamina C, pokazuje diuretik akcije, koristi kao zamjena za saharozu dijabetičare.