Kako kuhati palačinke bez mlijeka: nekoliko opcija osnove

Palačinke - tradicionalni ruski jelo, i raznofunktsionalnoe. Daju deci desert, oni su pogodne za drugi ručak, ili može postati punopravni obrok. Obično jelo vrši se na osnovu mlijeka. Tako da su okrenuti tanka i delikatna. Međutim, ponekad želite kuhati palačinke bez mlijeka - u danima posta, na primjer, ili ako ovaj proizvod je zabranjeno doktora, ili ako osoba počne da poštuje svoj oblik. Ovi slučajevi su dosta recepata, koji su dostupni u ovom članku.

palačinke lean

Razmotri mogućnost za početak pečenja, ne zahtijevaju Skoromniy proizvode. Ove palačinke bez mlijeka i jaja mogu jesti, ne samo post, nego i veganske potpuno napustiti hrane za životinje. Uzmi litru kipuće vode - nije mineral, čak i bez gasa, nerafinirani, ali najčešći. To otopljenog soda, otplaćeni ocat, žličicu šećera i malo soli, plus sipa biljno ulje u iznosu od šest kašika. 400 g brašna pomiješana s stotinu grama griza i polako sipajte u tečnost. Gnječenje potrebno, tako da nema grudvica. Dalje ne razlikuje od konvencionalnog kuhanja palačinke: loncu tijesto se sipa na podmazanom tiganju mali, prženi jedan bok, i previše svjetlo skretanja od drugog. Jer su ove palačinke bez mlijeka poste ili vegetarijanci, nisu podmazane uljem. I na stolu serviran u slatkiš verzija - sa džemom ili marmeladom.

Palačinke na vodi

Oni koji ne napusti životinjske komponente u ishrani, ali samo želim da bude manje kalorija, može koristiti za palačinke recept bez mlijeka je na bazi vode, ali sa jajima. Se prizemlje šećera kašiku punu - meki maslac, prstohvat soli i dva jaja. Nakon postizanja homogenosti pour tri četvrtine litre vode. Nakon temeljite miješanje malo napuniti dve šolje brašna. Hoće li peku samo kolače, palačinke bez mlijeka sipanje istopi maslac. Oni se mogu jesti sa bilo kojim punjenjem i raznih dodataka.

recept za pivo

Ako ste privučeni palačinke sa rupama, zamijeniti vodu u pivo. Ažur povećava s vremena na vreme, i alkohola (koji je već vrlo malo) se razlaže u toku pečenja. Finalni proizvod dobijen je vrlo fleksibilan, tako da ga možete uključiti čak prilično punjenje tekućina. Međutim, ove palačinke nisu bez mlijeka. Ali rezultat je vrijedan da se malo ignorisali novim principima! Prvo, dva jaja šlag u penu sa malo soli. Onda su čašu svetlo pivo i isti - mlijeko. Za pompe, možete dodati pola kašičice hidratiziranog sode. Kup brašna polako vseivaetsya u tečnosti; na kraju sipa nekoliko kašika suncokretovog ulja - kako bi se osiguralo neprilipaniya. Oduzet palačinke na pločici sa rupama bolje poklopcem ili još jedan tanjir. Dokle god oni ostaju meke.

Custard na kefir

Ako ste mislili o tome kako napraviti palačinke bez mlijeka, ali samo voda ne odgovara, idite na jogurt kao bazu. Ponovo da počne šlag jaja sa solju i par kašika šećera. Bez zaustavljanja mućenje, sipajte kap dve šolje nemasnog jogurta. Mase se sipa malo brašna (pola čaše). U međuvremenu, u šolju ključale vode dodaje se pola kašičice sode bikarbone, a zatim se voda zajedno sipati u tijesto sa dve kašike biljnog ulja. Kada će mase biti isti u cijeloj zvuka, to je ostavljeno da odstoji deset minuta. Sve! Ona će imati samo pržiti palačinke bez mlijeka. Koliko je debeo si dobiti ovisi o debljini tijesta. Želim tanak - da li vodenast, kao bujne - dodajte brašno dok dosljednost je gotovo oladevogo test.

Palačinke na majoneza

Ovo je još jedan recept za palačinke bez mlijeka, koje se razlikuju neobičan, ali vrlo prijatnog ukusa. Njegova implementacija počinje šibanje litre hladne slane vode, dva kašike šećera, istu količinu majoneza i jaja. Osim toga, standardni se sipa brašno - oko tri čaše, možda malo više - u zavisnosti od majoneza. Na kraju je dodao gašenog sode i tri kašike biljnog ulja. I dalje peći palačinke i da pozove na stolu.

Nemojte se bojati eksperimentirati i inovacije, kako kuhati palačinke bez mlijeka može biti još jedan u serumu ili sok. Ovog drugog, najčešće dolaze iz breskve, naranče, marelice i limuna. Ukusniji dobiti ako njihov razblaženom pola količine vode. Ako odlučite koristiti serum, to će zahtijevati onoliko vode; tokom kuvanja, poželjno je dodati malo rastopljenog putera. I topi ili tući do stealth nije vredelo - neka mala pahuljice pluta u završnom testu. Prženje su uniformno tope, a palačinke se dodaju pompe i poslastice. Moguće je da se promijeni ukus dodavanjem polet - limuna ili naranče.