Priprema za zimski paradajz u misterioznoj marinadi

Paradajz u misterioznoj marinadi - jednostavan preparat u pripremi, za koji vam ne treba puno proizvoda i slobodno vreme. Ova snack je lako i jednostavno napravljena za zimu, ali se ispostavilo da je neverovatno ukusna i mirisna.

Paradajz u misterioznoj marinadi: recept za kuvanje

Marinirani paradajz kod kuće je prilično jednostavan. Da biste to uradili, morate samo da poštujete sve zahteve recepta i koristite odgovarajuće sastojke za salamuri.

Dakle, koje vrste proizvoda treba da kuvamo paradajz u misterioznoj marinadi? Da biste primenili takav recept, kupite:

• Paradajz nije velika elastična - oko 3,5 kg;
• Šećerna repa - oko 4 velike kašike;
• Pare karanfila, crvene i crne paprike - po sopstvenom nahođenju;
• Laurel listovi - nekoliko komada;
• Salta - 2,5 velike kašike po 3 litre tečnosti;
• Zubasti luk - 5-6 komada;
• Prirodni sirćet - 2 velike kašike po kanti od 3 litra;
• Normalna vodka - 1 velika kašika po 3 litra.

Način pripreme step-by-step-a

Da bi paradajz napravio misterioznu marinadu, koristite samo sveže i maksimalno elastične paradajze iste veličine. Dobro su oprani u toploj vodi iu opštem obliku postavljeni u sterilizovanoj posudi. Za pripremu takvog radnog predmeta, bolje je koristiti kontejner zapremine od 3 litre.

Nakon što je povrće u kontejneru, u odvojenoj posudi, uobičajena voda za piće se snažno kuva. Onda se ulije u teglu sa paradajzom i čuva se u ovom obliku 5-9 minuta.

Nakon isteka vremena, tečnost se ponovno sipa i kuva, ali ovog puta se dodaje sa šećerom šećerne repe, karanfilićima, kuhinjskim solima, šipkom crnog i crvenog bibera, lovoričkim listovima i oljuštenim česlovima.

Dobro sastojite sastojke, kuvajte ih 3 minuta i popunite tegle sa povrćem. Takođe u rezervoaru je sipao stoni ugao i obična sorokogradusnuju vodku.

Posle rotirajućeg paradajza s kuvanim poklopcima, oni se okreću i ostavljaju u toplini nekoliko dana. Posle hlađenja, oni se uklanjaju u podrum ili bilo koju drugu hladnu tamnu sobu.

Kako i sa čime da se podnesete na sto?

Za paradajz u misterioznoj marinadi natopljenoj u arome začina, oni se drže u podrumu mesec dana. Posle ovog perioda, paradajz može biti bezbedno poslužen za večeru sa prvim ili drugim kursevima.

Trebalo bi posebno primetiti da se ukus takve pruge ispostavlja kao izuzetan. Njena solun je pijan kao normalno piće. Uprkos tome što su sirćet i vodka iskorišćeni za izradu ove marinade, njihov ukus i aroma nisu uočljivi uopšte.