Pripremiti ukusna čorba

Bujon se može pripremiti od gotovo svega: meso, kosti, ribu ili gljive, i povrća, naravno. Kada kuhati meso čorbu treba uzeti u obzir da su sve hranjive tvari su gotovo u potpunosti ostao u svoju supu. Za to je potrebno da se smanji meso na male komade 20-25 grama i spustite ih u hladnu vodu, pazi na kostryuley da izbjegne brzog čir.

Kosti meso je puno masti i mineralnih soli, koji su vrlo korisni za naš organizam. Tako da više hranjivih tvari se mogu izvući iz kostiju, treba ih isprati u hladnoj vodi, a zatim izrezati na male komadiće, voda mora biti zamijenjen 2 do 3 puta. Oko sat vremena prije kuhanja, morate staviti sve kosti u dubokoj posudu sa hladnom vodom u kojoj ste ih kuhati. Kuhati ih dugo, za 5-6 sati. Nakon kuhanja, potrebna vam je čorba kroz filter gazu, ne dozvoljavajući da se sitne komadiće kosti došao u našu čorba. Gazu treba dobro oprati u vrućoj vodi prije upotrebe. U ovom slučaju, oprati sapunom i gaze nije potrebno, jer određena količina sapuna i dalje mogu ostati.

Kada smo kuhati juhu od ribe ili od kostiju također trebaju tražiti tako da interval bio ne samo zbog činjenice da će zaliha biti ružan, blatnjavi boja i da će pokvariti samo apetit. Kada je kuhano svoju supu, treba kuhati oko 50-65 minuta dok kuhani.

Nije tajna da je već završio juha (ukusni pileći bujon) može biti kuhana juha, na primjer, žitarice, tjestenina, rezanci, kao i povrće iz vrta, ali i dalje savjetuju hranjenje čorba sa krutoni. To je vrlo ukusna i uživajte u kući. Osim toga, ne samo da ćete dobiti zadovoljstvo ukusan obrok, ali vaše tijelo će biti vrlo zahvalan i da će vas nagraditi za godina dobrog života bez bolesti.

Prilog - riža, mrkva, kupus ili karfiol, grašak, kobasica mora biti kuhano odvojeno od zaliha, tako da se u našoj juha nije bio loš ukus. Ako imate djecu, prije serviranja hrane, morate dodati svoj ukras u tiganju sa malo čorbu i kuhar.

Evo brzog recept riže juha sa mesom.

100 grama govedine ili najbolje piletina, malo riže. mereyu sam njihove "pesnice". Malo mrkva, luk 10.Repchaty grama, oko 15 grama. Peršuna i mirođije.

Kuvamo naše supu na vodu iz mesa, donesite ga na čir. Procediti. Naša riža, pere mi, i izgled, ako je bilo crne ili ružne žitarice, ako se utvrdi, a zatim ih razdvojili. Zatim stavite u posebnu šerpu i kuvajte na laganoj vatri. Žličica za testiranje da li je mekan, to bi trebalo da bude u stalnoj potrazi iza njega, tako da ga ne svari. Zatim procijediti kroz gazu isti ili cjedilo (tako zgodan), a zatim dodajte ga na naš čorba i da je sve do kuhati. Za naše supa bila lijepa, dodati peršun ili kopar.

Recept čorba sa šargarepom i rezance.

Da bi se to juha, moramo: kao i uvijek, isto meso - govedina ili piletina. Vermicelli u brikete, koji se prodaje u bilo kojoj prodavnici. Mrkva, jedan komad neće biti dovoljno. So, 1 hrpa peršin, maslac.

Vermicelli izaći iz torbe, najbolji za ispiranje pod hladnom vodom i staviti u ključanja pot. Sve dok miješanje, tako da vaša pasta "ne drže", a zatim ispustite vodu lagano. Dok pasta kuhari treba oprati šargarepu i bilo fino usitniti ili rešetke, tako da će biti bolje. Onda stavi naš šargarepa u tavi, prije nego da se trljati sa maslacem. Ti ga rukama, kao cijeloj površini posude ravnomjerno u ulju i vaša šargarepe ne će spaliti. Budite oprezni! Bolje samo da pokrije naše pan poklopac ili ćete se povrijediti. Prethodno kuvanog mesa bujon staviti naše morkovochku, tjestenine i dovesti do kuhati.