Hrane i pića, Recepti
Punjenje za raviole s mesom
To je vrlo teško saznati gdje je bilo knedle kao i njihovi vršnjaci, sa svojim nacionalnim okolnostima, puno. Na primjer, kineski dim sum, gruzijski Khinkali talijanski raviole. Ali princip je priprema - Završavajući trpa u lovu. Ako je test je lakše, nije svaka žena zna kako napraviti nadjev za raviole, da se kvaliteta sočan nadjev. Hajde da pričamo o tome.
opće informacije
Postoje mnoge tajne u pripremi ravioli, na primjer, ivice testa treba da bude deblji - pomaže da se zadrži u formi tijekom pečenja. Nadjev za raviole može biti vrlo raznolika: gljiva, riba, piletina i povrće, ali najpopularniji, posebno u Rusiji, - meso. Sada ovo jelo većina smatra da je dnevni obrok, iako to nije bilo uvijek.
Kuhanje Savjeti nadjev za raviole
Kao što znate, u nadjev ne bi trebalo da pokvariti glavno jelo, osim toga, on bi trebao biti sočni, ukusni i mirisni. Da biste dobili ovaj rezultat, morate pridržavati određenih smjernica. Na neke od njih ćemo sada opisati te ukusno punjenje za raviole.
- Prvi uslov za dobar punjenje - da bude sa svojim vlastitim rukama. Trgovine često prodaju nije jasno šta mješavina usitnjenog proizvoda od mesa. To može biti grubo i tetiva, koji snažno pokvariti konačni jelo. Kada kuhanje kod kuće, već će moći da biraju meso koje će se na mašini za mlevenje mesa. A rezultat će biti mnogo bolje nego u radnji.
- Također je važno da, kakva mesa koji će se koristiti. Jer svaki od njih ima svoje karakteristike. Ako svinjetina i govedina su savršeno međusobno kombinirati, Turske sa piletinom - apsolutno nespojivo. Prije nego što započnete proces izrade knedle, bave popis sastojaka i ne pokazuju je posebnu autonomiju.
- Glavne komponente su upoznati sa mljevenim mesom, luk, biber i sol. Ali ne zaboravite o suplementima koji znatno može poboljšati. Kao što je, na primjer, masti, majoneza ili kuhano kupus, češnjak i sušeni peršun.
Prosječna nadjev recept
Punjenje za raviole meso se priprema od sledećih sastojaka: jednako svinjskog i goveđeg mesa - jedan kilogram, jedan luk, maslac - 50 g jaja - jedan, češnjak - dva klinčića, crveni i crni papar, sol, skupite bosiljka i peršuna .
Tajne kuhanja nadjev za raviole
Ako želite da biste dobili veliki punjenje za raviole, kupi govedina, janjetina i svinjetina izuzetnu svježinu. Prilikom odabira govedina uzeti teletina, onda knedle su tendera. Cooking jela bolje da se presele u različito vrijeme nego kuvanja ga nije najbolje meso. Koristeći recept jednom sve iznad tri vrste mesa, pratite sljedeće veze: svinjske masti - 350 grama, janjetina - 250 grama goveđeg mesa - 550 grama.
Cooking punjenje meso za raviole
Mi smanjiti naše oprati i osušiti maski na barovima velik. Dalje pročistiti jednu veliku glavu češnjaka, i dva velika luk. Prvi je prošao kroz chesnokodavku i drugi rez na tri dijela. Meso sa lukom dva puta samleti u mašini za mlevenje mesa, zatim mljeveno dobiti mekše. Solim biber i rezultirajući mase, dodajući da je bijeli luk. Temeljito miješati i - prvi tajna - dodajte vrhnje prosječnim sadržajem masti od - 150 ml.
Nadjev za ravioli od dvije vrste mesa
Jedna vrsta mljevenog mesa bi trebalo da bude mršav, a drugi - u podebljano. Danas će objasniti kako se pripremiti nadjev za knedle svinjetine i piletine. Sljedeće sastojci bi trebalo da traje negdje u sto pelmeshey: 300 g pulpe svinjetine, isti - piletina, dva luka, pola kašičice soli i ukusa - začin. Recept je vjerojatno najlakši, dok je aktivan - deset minuta.
Recept knedle punjene sa mljevenim mesom
Ako naučite da to visoko kvalitetne punjenje za raviole i knedle, a ostatak ti, a vi ćete stalno oduševiti kući ukusnih jela. Vjerujemo da sve lekcije su savladali. Dakle, nastavljamo sa pripremom ovog ruskog knedle. Mi ćemo učiniti mnogo njih, oko 250 jedinica, uzimajući u obzir činjenicu da je dio zamrzavanja do sljedeći put. Posebnu pažnju još jednom da se posvete kuhanja punjenje mesa. Za to nam je potrebno: 0,8 kg svinjskog i goveđeg mesa, 400 grama crnog luka, po ukusu - so i biber.
Kuhanje knedle
Nadjev za raviole meso je spremna, a sada ih ima vrlo malo. Oblikovati knedle, ali kako se to radi - svaka domaćica zna, osim toga, može dovesti cijelu obitelj da radi. Nakon što su pokrili cijelu površinu stola, možemo kuhati samo ukusno jelo. Mi smanjiti naše ravioli u slanim kipuće vode, dodajući lovorov list i druge omiljene začine.
Similar articles
Trending Now