Recepti Lecho paradajz

Vegetarijanac lecho paradajz se koristi kao self-predjela, ali i dodao kao ukras. Red se mora koristiti za ugodan salata paprika.

Lecho kuhani slano ili slatko, više tečna ili guste - mnogo opcija. I dalje je nejasno u kojoj se prvi put pojavila ova salata - u Mađarskoj ili Bugarskoj. Ipak, ukusna i šarene jelo se priprema u različitim zemljama, a svaka od tih ljudi imaju svoje mogućnosti.

Bessarabian recept

Za pripremu paradajza LETCHO poželjno da odaberete mesnati paprika. usvojen paradajz (5 kg) kroz mljevenje mesa, a u roku od 10 minuta čir preko srednje topline. Mase se sipa kipuće ulje (300 grama) i 0,5 kilograma šećera, biber (10 kom.), Lovorov list, ocat (2 kašike).

Pepper (6 kg) smanjen je na trake i dodao do ključanja mase i kuhano za 10 minuta. Cut luk (2 kg), prosječna pola prstena. Kuhani mase povrća za pet minuta. U osnovi, ova salata se bere u zimu južnjaci.

konzerviranje lecho

U jesen ljeta povrće i voće konzervirano, da dopuni vitamina i diverzificirati hrane u zimskoj sezoni. Za preform LETCHO paradajza i paprike sterilizirana konzerve, jer to salata konzervirana od toplo punjenje. Unaprijed pripremljena se greje i sipa u tegle LETCHO, a onda su odmah zapečaćena. Ova salata je jednostavan za pripremu, a takvi proizvodi su dostupni u gotovo svakom južnjak u vrtu.

Lecho Mađarski

Pokušajte da shvatim kako kuhati lecho paradajz mađarski. Da se ovaj recept zelene paprike (1, 4 kg) i isecite ga na trake. Kako bi se brzo paradajz oguliti ih uronjen u kipuću vodu, a zatim - u hladnoj vodi.

Paradajz (600 grama) se reže u velike komade. Zatim izrezati na pola prstena luk. U dubokim masti pržena jela (50g) i luk (glava 2), a zatim dodao paprika. Tu također dodati do paprika i paradajz, so i dalje krčka preko srednje topline.

Recept s rižom

Kada radnog komada za zimu LETCHO paradajz riža griz prvo mora kuhati. Mrkva (1 kg) je trljao i ugasiti duboko jelo. Paradajz (1 kg) su tlo u mljevenje mesa i smanjiti polukruga luk (1 kg). Paradajz i luk u kombinaciji sa šargarepe i dalje krčka. Zatim dodajte Rezani paprike (1 kg), kuvano riža (0,5 kg), šećer i vodenog stakla. Soli po ukusu i sipati u 2 žlice octa. Smeša je gasio 30 minuta, a zatim položio u prethodno pripremljene tegle i zapečaćena.

Ovom metodom očuvanja je potrebno u skladu s određenim pravilima strogo:

1. Do vremena ambalaže mora biti sterilizirana tegle i topline.
2. Punjenje salate potrebno, odstupajući od ruba 1,5 cm ispod vrata.
3. Prilikom popunjavanja banaka treba odmah zapečaćena.

Postoji mnogo recepata lecho paradajz - na bugarskom, u kozačke, s češnjakom, bez sirćeta i tako dalje. Ovo konzervirane salata - pravi skladište vitamina, a pored toga, dobro je u kombinaciji s drugim proizvodima na stolu. Na kraju, to je lako za berbu.