Hrane i pića, Recepti
Quiche sa brokolijem i piletine: sastojaka, kuhanje
Hrane, naravno, trebalo bi biti korisna. Ali ne zaboravite o ukusu. vaša porodica će biti jako sretan ako ih kuhati za doručak kiš sa brokolijem i piletinu. A ti, zauzvrat, neće brinuti o svom zdravlju.
Koja je quiche?
Ako se odlučite kuhati kiš sa brokolijem i piletinom, sigurno ćete biti zainteresirani da znaju nešto o ovom jelu. Ovaj klasični francuski tart, koji se prvi put počeo kuhati u Loritangii. Pita se sastoji od pijeska bazu i punjenje, koji se pravi od jaja, vrhnja i sira Gruyere. U klasičnoj verziji u punjenje staviti ljutika i slanine. Ali, ako pratite zdravlje i figuru, možete pronaći puno laganih opcija torte. Na primjer, kiš sa brokolijem i piletinu.
Šta mi je potrebno za testiranje?
Quiche s piletinom i brokule ima klasičnu bazu shortcrust peciva. To uključuje:
- brašno (200 g);
- piletina jaje;
- maslac, margarin ponekad zamijenjena (50 gr.);
- hladne vode (3 kašike ..);
- malo soli (oko 0,5 sati. l.).
Priprema tijesta
Ako se odlučite kuhati quiche s piletinom recept počinje sa testa. To se radi na sljedeći način:
- Rashlađeni maslac je potrebno ulje fino usitniti nožem. Nakon toga, uz nju je dodao piletina jaje i promešati dok ne dobijemo homogenu.
- Ovo je također dodao prosejano brašno sa soli i hladne vode. Sada ostaje da pažljivo oduška tijesto.
- Formirati loptu od tijesta i zamotati ga u plastičnom folijom. Ako ne, možete staviti u redovnom plastičnu vrećicu.
- Za pola sata, pošaljite tijesto u frižideru, i uživajte u nadjev za kuhanje.
Ono što je potrebno za punjenje?
Quiche sa piletinom - to je nevjerojatno tender torta sa korisnim i ukusno punjenje. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- brokule i piletine (400 g);
- luk ili vlašac, kao u klasičnoj verziji (100 g);
- malo soli (oko 0,5 kašičice ..);
- suncokretovog ili maslinovog ulja, koje sprži komponenti.
kuhanje nadjev
Od dijetetskih jela su kiš sa piletinom. Recept za punjenje sljedeće:
- Pileći file, mesto u tiganju sa hladnom slanoj vodi i staviti na vatru. Dovesti do usijanja, a zatim kuhati još 20-25 minuta.
- Kada je piletina ohladi, treba ga smanjiti na komade srednje veličine.
- Sjeckani luk i kuvajte ga u suncokretovom ili maslinovom ulju.
- Rastavljati brokoli u cvetova i poslati ga na luk u posudu, lagano pržiti.
- U posljednjem koraku, poslati tiganj piletinu, poklopac, a zatim popunjavanje 10 minuta.
Ako želite dati jelo intenzivnije arome, kuhati quiche s piletinom, gljivama i brokoli. Da biste to učinili u posebnom tiganju propržite gljive, dodajući da ga malo soli i crnog papra.
Ono što morate popuniti?
Ukusan delikatan nijansiranje - ovo je vjerojatno glavna komponenta, što čini kiš sa brokolijem i piletinom neverovatno ukusan. To uključuje:
- 20 posto masti mlijeko ili vrhnje (200 ml);
- tvrdog sira, po mogućnosti sa oštrim pikantnog okusa (150 g);
- kokošja jaja kao obavezujući sastojak (2 kom.);
- muškatni oraščić (1-2 prstohvata).
Priprema casting
Pita-quiche s piletinom i brokolijem i cijeli škola će se sipa kroz. Ona se priprema na sljedeći način:
- Umutiti jaja sa soli, da se dobije homogena masa, kao omlet.
- Dodajte ribani sir i dobro miješati.
- Ne možemo ući samo u rezultiralo masovnim kreme i sezonu sa malo muškatnog oraščića za začin.
Sastavljanje torte i kolači
Najvažnije i najzanimljivije point - okuplja i pečenje kolača. Ovaj proces uključuje sljedeće faze:
- Podmažite tepsiju sa maslacem ili Prekrijte papirom za pečenje do gotovog testa nije zaglavio.
- Izbaci tijesto i šire formu tako da se formira branika visine 2,5-3 cm. U nekoliko mjesta, Pierce sa viljuškom.
- Pošto su sve komponente su spremni za punjenje i sipanje brzo shvatio, tijesto mora biti unaprijed propech. Da biste to učinili, pokriva vrh svoje pergamenta, pospite grašak, sočivo i graha, poslati ga u pećnici 5-10 minuta.
- Kada će tijesto oduzme, izvadite ga iz pećnice, stavite fil, rasprostire.
- Kremasta jaje težine još jednom promešati i sipati u punjenje.
- Ako želite, možete posuti vrhu torte sa susamom ili ribani sir.
- Pošaljite jelo u pećnici oko pola sata. Signal spremnosti torta će biti zlatno smeđe na površini.
- Ostaje samo da se jelo iz pećnice i pričekajte dok se ne ohladi u potpunosti.
zaključak
Quiche s piletinom i brokoli se najbolje servira hladna. U ovom stanju, ukus otkriva najbolji. Ovo jelo može i ukrašavanje stola odmor, ako dodate malo gljiva, slanina ili druge slane sastojke. I to će biti divan kiš doručak za cijelu obitelj. U ovom slučaju, to je bolje kuhati u večernjim satima do jutra prije nego što on nije bio samo cool, ali i stvarno dobro.
Similar articles
Trending Now