Recept za domaće kobasice od svinjetine i piletine

Domaće kobasice sa kiselinom ili ukrasom pire krompira su neverovatno ukusne. Uz pivo, oni su takođe vrlo, vrlo dobri. To je samo recept za domaće kobasice prilično komplikovan. Zapravo, sve je potpuno izvodljivo i svako može da se nosi sa pripremom ovog jela. Samo treba da izaberete odgovarajući recept.

Svinjske kobasice

Ovaj recept za kuhanje domaće kobasice će vam donijeti oko dvadeset sati, a za kuhanje će biti potrebno samo dvije. Uzmi pročišćenu svinjetinu, dva kilograma nisko-masne svinjetine, dvesta grama masti, beli luk, pet ili šest kašičica soli, crnog i crvenog bibera. Počnite kuhati s mlevenim mesom. Postoji jedna mala suptilnost. Ako želite da pripremite tanke kobasice, isecite meso i svinjsko meso koristeći mlin za meso. Ako želite da napravite plitke odeće, recept za domaće kobasice može se promeniti tako: mast se grili kroz mlin za meso, a meso se jednostavno isecuje na kocke. Dodajte mlevenu česnu posebnom česnom kvačila, dodajte u mleveno meso. Sol i biber. Po ukusu možete dodati i bilo kakve začine. Mešajte i uklonite mlaznicu neko vreme u frižideru, tako da će biti mirnije.

Mleveno mleveno meso se postepeno stavlja u mlin za meso, uključeno u režim kuvanja kobasice, i popuniti ga čvrstošću, svježući ga svakih deset do petnaest centimetara ili baciti ga kulinarskim konopcem. Spremne kobasice stavljene u frižider sedam sati. Onda možete nastaviti do završne faze kuvanja. Recept za kućne kobasice obezbeđuje i prženje, kuvanje i pečenje. Možete odabrati opciju za ukus. U svakom slučaju, pre kuvanja kobasica treba probušiti iglo nekoliko puta, tako da se ne pucaju kada se zagreje. Pored toga, ovo jelo može biti zamrznuto za buduću upotrebu.

Recept za domaće kobasice od piletine

Takođe možete uzeti piletinu da napravite ovo jelo. Recepti kućne kobasice sa fotografijom potvrđuju da se ispostavlja ne samo ukusno, već i veoma lepo. Dakle, uzmite šest stotina grama pilećeg butina bez kosti, četiri stotine grama dojke, pet karanfilića od belog luka, jednu žlicu soli, nekoliko lovorovih listova, crni biber, čili, muškatni oraščić, timijan, korijander, kardamom, suvi đumbir i četiri stotine mililitara masne kreme i Takođe nekoliko metara od olučenog creva svinje. Pomerite piletinu u režimu velike brusilice ili jednostavno isecite na kocke nožem. Mletite karanfile od česna s belim lukom, gajite list lova u ruke, dodajte ga lukom i začini na piletinu. Dobro promešajte i dodajte kremu, a zatim ponovo gnjejte. Stavite u frižider jedan dan.

Isperite crevo i stavite ih u mleveno meso. Ako ne postoji takav način, jednostavno isecite vrh plastične bočice kako biste dobili lijevak i stavite crevo na vrat. Nemojte previše čvrsto stavljati kobasice. Periodično uvijte crevo da odvajaju kobasice jedan od drugog. Pre pečenja, obavezno ih sjebati zubnim čepom, inače će crijeva pucati.