U AD devetom stoljeću u Rusiji je počeo da raste kupus. Očigledno, to je kada je jednostavan recept toliko popularan na ovaj dan supu. Za više od jednog milenijuma, slovenske kuhinje, on zauzima važno mjesto. U stara vremena svaki Rus je znao kako kuhati zeleni kupus. Sama riječ datira iz drevne korijene s vrijednošću "hrana". Ovo jelo je odavno koristi najraznovrsnije stanovništva. Juha nije dosadno, čak i ako ih svaki dan imaju. Postoji nekoliko drugih razloga za popularnost jela. Recept zeleni interval jednostavno. Oni su obučeni dovoljno brzo. jednostavne komponente, kako bi mogli jesti juhu svaki dan, čak iu najsiromašnijim porodicama. U početku je to bio jednostavan kašom, u kojoj se češće dodao ribe. Tek kasnije za pripremu juha čelika pomoću različitih komponenata i biljnog i životinjskog porijekla. Stotinama godina ranije, nakon što je stupio na bilo koji ruski kolibi, može se osjetiti "schanoy duh" - miris ovog jela. O njemu ljudi prešli mnoge poslovice. Ako bismo išli u stara vremena u zimu potrebno je prešao dug put, smrznuto juha, te da na put. Jesti, to je bilo dovoljno da ih zagrijati u požaru.
Pričajmo o tome kako kuhati zeleni kupus. Recept sa fotografijom u prilogu. Proces kuhanja je jednostavan, to je veća verovatnoća da će donijeti zadovoljstvo da vas od vremena.
Razmotrite recept zeleni interval sa koprivom. To je najbolje odgovara za pripremu mladih izdanaka biljke. Dakle, prvo morate kuhati meso čorba, koji će morati pola kilograma svinjetine. Isperite i zatim ponoviti kroz lišće koprive (500 g). Stavite ih u ključalu vodu. Imajte na tavi dok sve dok ne postanu mekane. Povlačenjem ih iz kontejnera, saviti u sito i rub. Luk, mrkva i peršun sitno kotlet, pržiti u ulju. Posuti brašno, potopiti još nekoliko minuta u posudi. Prerađenog voća i lišće sipajte još vruće mesa čorba i koprive čorba. Za nekoliko minuta prije nego što završite kuvanje supa, stavi usitnjenog kiseljak. Služiti po mogućnosti sa jaja, tvrdo kuvana, i kiselo vrhnje.
Recept zeleni kupus juha u mesu čorba će omogućiti da se pripremiti odličnu supu. Svinjetina ili govedina pranje, izrezati i staviti na tanjur, nakon hladne uvale vode. Kada je čorba je kuvano, skinite penu, dodati soli i nastaviti kuvanje na tihoj vatri. U šerpi, dodajte očišćene i usitnjeni mrkva kriške. Kada se kuva meso, izvadite ga iz čistog kostiju i vratiti prethodno rezanjem. U šerpi sa čorbe, pošaljite krompir i kuvajte još 15 minuta. Operite i ugurala zeleni luk, kiseljak i peršun, a zatim spustite sve posudu na štednjaku. Kada ključanja, isključite i izvadite iz topline. Dill je bolje staviti u supu nakon kuhanja, tako da je zadržala svoj ukus. Kuhati jaja teško kuvano i sjeckani, slati po jedan u svakoj zdjelu sa supom. Supa je spreman.
Zeleni kupus juha recept sa slaninom - to je način pripreme tipičnog ruskog supu. 200 g kiselog kupusa i 100 g crnog luka odrezak i stavite u posudu. Tu dodati 70 grama sjeckani dimljena slanina. Možete staviti začine na svoju ruku. Dodajte kašiku paradajz pire, promiješajte, Simmer. U litar čorbu sipati mešavinu i kuvajte dok učinjeno. Poslužite uz zelje i kiselo vrhnje.