Recepti sa mesom: sve najukusnije i popularan

Bez obzira na to koliko je rekao o prednostima vegetarijanstva, većina svjetske populacije bez mesa ne mogu upravljati. To je razlog zašto je tako popularan razne recepte sa mesom: pljeskavice i kotleti, juha i palačinke, i još mnogo, mnogo više, u opis što bi zahtijevalo objavljivanje tomova enciklopedija kulinarstva!

Recepti sa mesom: svinjetina

Pečena svinjetina sa mocarelom i umaku od rajčice

Funta svinjski kotlet komada (veličina - kako na kotlet) i odbiti. Utrljati beli luk, biber i pospite solju. Jedan od paprike iseći na trake i lagano pržiti (3 minuta će biti dovoljno), zatim dodajte ga u paradajz u soku (200 grama), isto so i biber, staviti u povrće malo sušenog bosiljka i šećera. Vatra će trajati 1 minutu.

Svinjetina staviti na foliju, sipajte ga za primanje sos i staviti komad mozzarella (ukupno treba da ode 150 g). Foliju i pecite 1 sat.

Ćufte u umaku od mlijeka

više navikli kuhati ćufte u umaku od rajčice za ruske kuhinje. Međutim, oni mogu biti kuhani sa krem sosom, dobiti potpuno novo jelo. Za to nam je potrebno 800 grama mljevenog svinjskog, koje smo mix sa 1 sjeckani luk, pomicana kroz mljevenje mesa bijeli luk (2 češnja), 1 sirovo jaje i 1 šolja kuvanog pirinča. Svi sastojci su dobro izmešati, dodati sol i papar i formiraju male ćufte. Oni trebaju uvaljati u brašno i pržiti u tiganju. Kada pocrvene, mi ih prebaci u šerpi, sipajte 2 čaše vode i kuvajte natkrivene za 20 minuta.

U međuvremenu, možete pripremiti sos. Pržiti u suvom tiganju 2 kašike brašna, miješati sa pola litre mlijeka, slijedi da nema grudvica. Fry 1 sjeckani luk mekanom stanju i dodati u mlijeko. Svi zajedno, kuhati dok se smjesa malo zgusne, zatim dodajte sjeckani 1 gomila koprom, muškatni oraščić i sol. Rezultirajući sos prelijte ćufte.

Ništa manje zanimljiv recepata sa mesa kunića. U nastavku će se opisati jedan od njih.

Braised zec u sosu od senfa

Zec meso nije baš čest i nije jeftina, ali ukus je vrlo lijepo. Stoga, ako volite meso, morate probati da napravim nešto od zeca.

Mi ćemo trebati 800 grama mesa kunića, koje smo smanjiti na komade a la carte, dodajte sol i papar i pržiti na laganoj vatri. Kada porumeni, pokriti i kuvajte još 15 minuta. 300 g šargarepe iseći na kriške i staviti u meso. Kuvajte zajedno 20 minuta. Zatim dodajte pan dalje 2 žlice senfa i 200 g pavlake, i gulaš dok smjesa ne postane spreman (m E.. Za otprilike 20 minuta). Meka i začinske zec spreman!

Recepti sa biftekom

meso obrtnike

Recept za ovo jelo je vrlo jednostavan. Jedan kilogram govedine usitnjava sa mješavinom sa jedan kilogram narezane luk. Spread sve lonce i držati u pećnicu za 1.5 sati (ako je velikih komada - od 2 sata). Jedan od brašna na suhom pržiti posudu i miješati ga sa 2 žlice senfa, funte kiselo vrhnje, sol i papar. Donosimo umak do kuhati, a zatim preliti kuvanog mesa.

meso kraljevski

400 g govedine izrezati na kriške. Jedan kilogram krompira izrezati na krugove. Pečenje sipati ulje i slojevi staviti meso, krompir, 250 g majoneza, i 0,5 kg sira izlizane. Dodajte soli i začina po svom ukusu.

Recepti sa pileće meso

palačinke

Da bi se pripremila ovo jelo, prvo moramo palačinke. Da biste to učinili, mi ćemo pripremiti tijesto: jedan i pol šalice brašna 3 jaja pokušava da vozi pažljivo ulaže 500 ml mlijeka, promiješajte. Pour 3 kašike šećera, 1 kašičica praška za pecivo i prstohvat soli. dobro miješati da izbegnu grudvice. Prilikom pripreme govedina, tijesto može ispustiti.

Samljeti 1 luk i pržiti. Dodaj u luk 0,5 kg mljevenog pilećeg, kaša viljušku i lagano pržiti previše. Kada malo ohladi, umutiti ili svici kroz mljevenje mesa, a zatim pržiti malo više dodavanjem 1 žlica maslaca.

U malom tiganju ispeći tanak palačinke. U svakom stavio jedan kašičica mljevenog mesa i umotati ga koverte. Prije podnošenja do stola, morate pržiti palačinke na obje strane i prelijte pavlakom.

Prijatno.