Kako kuhati smrznuto gljive: recepti i savjeti

Gljive, zajedno s mesom, jedan od omiljenih ljubavnica proizvoda za jela praznične trpeze. Počevši krajem ljeta, a završava u kasnu jesen može biti dovoljno da se praznik na svježe gljive. A šta da radim u ostatak vremena? Za mnoge jela trebalo bi biti u redu gljive , smrznuta, kuhanje recepti koji su zastupljeni u velikom broju, osim da se ove gljive je lako.

Oni se koriste za juhe kuhanje, glavna jela, salate, predjela. Će biti jedan od najlakših recepata za pržene gljive zamrznuta. Ovo jelo je dobro prilagođen za vegetarijanac sto ili za vrijeme posta. Gljive oprati pod mlazom tople vode za 15 sekundi i ostanu u cjedilo za čašu vode. srednje veličine luk iseći na male komade. U tiganj svijetli suncokretovo ulje, i stavite malo prženim lukom, gljive se dodaju na njega. Svi slani, baci je lovorov list, biber i ostale začine po ukusu, i mešati prženi na srednjoj temperaturi oko 15 minuta dok tečnost ne ispari iz gljiva. Da bi ovo jelo je savršeno služi uz pire krompir.

Još jedna tradicionalno jelo za koje vam je potreban smrznute gljive (svoje recepte mogu neznatno međusobno razlikovati), to Julienne. Da biste to učinili u maslacu propržite luk, na kockice. Da bi se to je dodao oprati gljive, promiješati sadržaj posude. Kada gljive do pola gotov, ovdje sipao krema, pomiješana s malom količinom brašna. Jelo je ostavio za nekoliko minuta na vatru, a onda sipa u a la carte jela, i pospite naribanim sirom. Julien jesti ne samo vruće, ali i toplo i hladno, okus kvalitetama je praktično izgubio.

Ako želite napraviti veliki snack na stolu odmor, pogodan je recept, koji proizvodi i smrznuto marinirane gljive. Naravno, možete kupiti gotove gljiva, ali su same, one se mogu dobiti puno ukusniji Osim toga, neki od sastojaka (kao što su sirće ili začini) može se dodati, donoseći na svoje preferencije ukus.

Gljive se pune sa hladnom vodom, doveo do refluksa, nakon čega se voda odvodi. Gljive ispunjen sa novom toplom vodom po stopi od jedne čaše po kilogramu gljiva. Put crnog papra, lovorov list, malo sušenog češnjaka, sol (kašiku po kg), šećer (žličicu za isti iznos). Na malom požara gljive treba se krčka oko 40 minuta. Na samom kraju dodajte ocat (blagovaonica kašiku, ali može biti malo više). Gljive se prikazuju na tegle i začepljeno ili savijen sterilizirana kape.

Smrznute gljive, recepata koji su sasvim drugačiji, i može se koristiti za supe, na primjer, da se gljiva papazjanija. Sitno sjeckani dimljena slanina sa slojem mesa pržene u tavi, ona se dodaje u kuhana mesa, narezane na male kockice (možete uzeti bilo koji kobasica), nakon 15 minuta, ovdje su postavljeni gljive, a sve sastojke na laganoj vatri paprikaš. Kada su gljive saopštavaju pola, pan je postavljen kiseli kupus, sol, papar, začini, lovorov list. Oko 5 minuta jelo je u plamenu na kraju kuhanja staviti paradajz paste. Solyanka je dobro mješoviti. Ako se ispostavi previše gust, razblažiti čorba. Također možete dodati prstena maslina i zelenila.

U svim slučajevima, zamrznuti gljive (bez obzira na recepte za svoje kuhanje), može biti dobra čarobni štapić za hostesa, nakon radi jela su prilično brzo, a oni se čuvaju u zamrzivaču za dugo vremena. Stoga, za neočekivane goste je dovoljno da ih nekoliko minuta za odmrzavanje i poslati ga na posudu. Ukusan i hranjiv jelo je spreman.