Rezerve ugljenih hidrata biljaka, svoju ulogu u procesu života

Jedan od mehanizama odbrane biljaka i životinja od nepovoljnih uvjeta bio je akumulacija rezervi nutrijenata. Vrlo efikasan mehanizam u trenucima nedovoljan unos hranjivih tvari izvana.

Organskog života na našoj planeti ima ugljen osnovi, koji je odredio "hemije" organskog svijeta.

"Kemija" biljke

Proces evolucije ovih organizama identifikovali nekoliko osnovnih vrsta supstanci, kao što su proteini, ugljikohidrati i masti. Svaki od njih je dodijeljena uloga.

Proteina (peptidi, polipeptidi) u biljne ćelije čine dovoljno složenih sistema, jedan od njih - fotosinteze.

Uz to, to je podatak proteina nosača u deobe ćelija.

Masti ili trigliceridi - prirodnih spojeva glicerola i monobaznih masnih kiselina. Uloga masti u biljnih ćelija se definiše strukturne i energetske funkcije.
Ugljikohidrata (šećera, saharida) sadrže karbonilne i hidroksilne skupine. Glavna uloga materije - energije. Luče velike količine raznih ugljenih hidrata, i topiv i ne rastvara u vodi. S druge strane, kemijske karakteristike svakog ugljenih hidrata odrediti svoju osnovnu ulogu.

Skrob - glavni rezerve ugljikohidrata biljaka

Nerastvorni ugljikohidrata igraju ulogu rezerva energije postrojenja. Glavna rezerva tvari - ugljikohidrata biljke - je skrob. Zbog svoje nerastvorljivosti u vodi, može se držati u ćeliji bez ometanja osmotski i kemijske ravnoteže.

Ako je potrebno rezerve ugljikohidrata biljke - Skrob - je hidrolizira da se formira topivih šećera (glukoze), i vode. Rezultirajući spoj je dostupna i cepane djelovanjem enzima u ugljen-dioksida i vode, oslobađajući energiju potrebno.

Rezerve ugljikohidrata u biljne ćelije

Postoji niz drugih ugljenih hidrata koji se ponašaju kao skladištenje energije. Non-core rezerve tvari - ugljikohidrata biljke - je inulin. On prolazi kroz ćelije biljaka u topljivi oblik. Najveću količinu složenih nalaze u biljkama, kao što su dalija, Jeruzalem artičoke, češnjak, i Inula. Po pravilu, maksimalni iznos naći u gomolja i korijenje biljaka.

U procesu hidrolize ili fermentacije pomoćni rezervi ugljenih hidrata biljaka potpuno razlaže u fruktozu. Ulaze u sastav saharoze, to je jednostavno saharida.

Glavni rezerve ugljikohidrata u biljkama - škrob. Međutim, postoje i drugi ugljikohidrati pored inulina, obavlja ulogu za skladištenje energije. većina supstanci šećera nalik može pripisati njemu. saharoze (znamo kao šećer) - Na primjer, disaharid se deponuje u korijenima repe. Većina voća i povrća odgodio rezervi ugljenih hidrata biljaka u obliku saharoze i fruktoze. Slatki okus - znak prisutnosti mono podataka ili disaharid.

Druge biljke za skladištenje energije

Je hemiceluloza može djelovati kao rezerva hranljivih materija. Ima visoku sličnost sa vlakana. To se ne rastvara u vodi. Pod djelovanjem slabe kiseline se dijeli na jednostavan monosaharida. Pohranjen u membranama mnogih žitarica. Hemiceluloza tvrdoća je vrlo visoka, a ponekad se to naziva "povrća slonovače". Koristi se za proizvodnju dugmadi, i u farmaceutskoj industriji. U procesu klijanja se hidrolizira enzimima u topivih šećera i hrane koja se konzumira u embrion.

Dostupnost rezervnih ugljikohidrata - uslov opstanka

Proces formiranja i Inter-ugljenih hidrata u biljnih ćelija je sastavni dio kompleksa metaboličkih procesa unutar postrojenja ćelije. Ugljikohidrata koji mogu igrati ulogu energije za pohranu pružiti zaštitu od štetnog uvjetima. U procesu klijanja sjemena i krtola pružaju esencijalne hranjive tvari u početnim fazama razvoja biljke.

Ćelija postrojenja organizma - jedinstven sistem. Broj zaposlenih "mehanizama" može se porediti sa onim miliona putničkih automobila. Ovo je zaista kompleksan sistem kao i cijela biljka u malom. Genije i preciznost prirode u svim njenim oblicima zaslužuje veliko divljenje.