Salata "Crni Princ": sa govedinom, piletinom i drugim proizvodima

Salata "Crni Princ" će ukrasiti bilo koji praznični sto. Predstavljamo vam nekoliko varijacija ovog jela. Uz minimalne troškove vremena i proizvoda, dobijate neverovatan rezultat.

Opšte informacije

Glavne prednosti salate "Crni princ" mogu se nazvati činjenicom da su svi sastojci savršeno kombinovani jedni sa drugima. One se nadopunjuju. Slatke slatke dodaju slatki ukus. Istopljeni sir daje posudama nežnost. Trenutno, za salatu "Crni princ" ima nekoliko opcija. Neke domaćice ga pripremaju od tvrdog sira, dok drugi preferiraju složeni sir. Neko stavlja kuvana jaja u salatu, a neki ne. To je samo pitanje ukusa.

"Crni princ" - salata sa piletinom i suvim šljivama

Potrebni sastojci:

• 4 jaja;
• Srednja sijalica (crvena);
• 80 g oraha (bez ljuske);
• Prerađeni sir - 2 komada;
• 200 g majoneza (bilo koji sadržaj masti);
• Začini (biber, sol);
• 100 g sljiva;
• Dve pileće noge.

Za marinadu:

• Voda - pola čaše;
• Šećer - 1 tbsp. L;
• 2 tbsp. L. Stolni sirup;
• Salt - 1 tsp.

Priprema:

1. Rasprodavamo sve proizvode na stolu, od kojih ćemo napraviti salatu "Crni princ" sa slivama. Meso mora da se odmrzne.
2. Orasi, oljušteni od ljuske, šalju se na tavaku i pržiti "suvim", tj. Bez ulja. Čim se zrnaju mrlje, isključite vatru. Nuts dodajte u ploču i pustite ih da se ohlade.
3. Stavite celu nogu u posudu vode. Tu dodaju i začine i lovor (2 liste). Kuvaćemo dok meso nije spremno. Zatim uzmemo piletinu iz bujice, stavimo je u posudu i sačekajmo potpuno hlađenje. Kosti i meso su odvojeni jedni od drugih. Filet smo presekli na kocke.
4. Otklanjamo ljuske od luka. Meso rezano na četvrtine prstena.
5. Pripremamo marinadu iz gore navedenih sastojaka. Donesi ga do vrela. S vrućim marinadom, sipajte sesekljan luk. Pokrivamo posuđe sa poklopcem. Čekamo dok se marinada ne ohladi. Zatim ispraznite tečnost i stisnite luk.
6. Šljunak se opere vodom iz česme. Trebamo ga da omekšava. Da bi to učinili, popunite bobice vodom i potopite nekoliko sati. Šumske sljeme su sjeckane trake. Mi smo ga ostavili na stranu. Treba nam ukrasiti salatu.
7. Smrznuti sir treba držati 20 minuta u zamrzivaču. Ovo će im olakšati rešetke na višem. Najbolje je koristiti mlaznicu sa velikim rupama.
8. Rafinišemo jezgra oraha.
9. Uzimamo posudu za salatu. Na dnu stavite komade piletine. Solim. Vrh sa paprikom (opciono).
10. Mi pokrivamo piletinu sa kiselim lukom.
11. Sledeći sloj su seckani slatkiši. Vrh sa majonezom iz vode.
12. U posudici za salatu služimo rafinisane jajne žolje. Ovo nije sve. Treba ih posipati trovanim jajnim belcima.
13. Zadnji sloj će biti topljen sir. Pažljivo ih izjednačite. Zalivanje majoneza.
14. Naša salata "Crni princ" sa slivama i piletinom je spremna. Ostaje samo da ga ukrašavate srezanim orasima. Prijatan apetit!

Crna princeza salata sa govedinom

Lista proizvoda:

• Slani biber - 600 g;
• Voda i sirće - 3 tbsp. L;
• Dve srednje sijalice;
• 300 g govedine (poželjno je uzimati grickalice);
• Začini za meso (sušeni koper, biber, paprika i drugi);
• Salata - 1 gomilica;
• 1 tsp. Med (tekuća konzistencija);
• Biljno (rafinirano) ulje;
• Korijander zemlja.

Instrukcije za kuvanje

Korak # 1. Prvo ćemo se baviti preradom glavnog sastojka - mesa. Mi smo rezali govedinu u tankim trakama. Smestimo u zagrejan tepih. Fry, koristeći ulje. Prvih nekoliko minuta vatra bi trebala biti velika, onda ćemo ga oduzeti. Pokrijte tepih. Spržite komadi mesa dok ne budete spremni.

Korak # 2. Luk mora biti oljušten, urezan u latice i mariniran u sirćetu. Ostavite ga 15 minuta. Nakon toga, tečnost je isušena, a luk stisne.

Korak # 3. Slatka slana paprika. Isperite u tekućoj vodi. Izvadimo jezgro. Celuloza se rastvara s semirenjem.

Korak # 4. Govedina, koja je u tiganju, soli, pokrivač sa medom i posipati začinom. Kuvaćemo 2-3 minuta. Dodajte komad paprike. Nastavite da pržite sastojke, postavite minimalnu vatru. Za minut smo stavili marinirani luk. Potrebno je zagrejati sastojke još 50-60 sekundi.

Korak # 5. Pokrivajte dno ploče sa listovima zelene salate. Ispržavamo meso u tiganju sa povrćem. Salata "Crni Princ" postaje kisel-slatka. Njegovu prekrasnu uslugu i delikatan ukus će vam ceniti vaša porodica i gosti.

Još jedan recept

Garnitura namirnica:

• Pola sijalice;
• Šampinjoni - 5 komada;
• 100 g oraha (bez ljuske);
• Srce od svinjetine - 1 kom.
• 1 tbsp. L. Biljno (rafinirano) ulje;
• 100 g sljiva;
• Mali majonez (bilo koji sadržaj masti).

Praktični dio:

1. Odlepite luk, srušite ih na kockama.
2. Uzimamo pečurke. Isperite ih vodom. Presekli smo na kocke.
3. Šunke su stavile u posudu. Rudnik u tekućoj vodi. Presekli smo na male kockice.
4. Sjeme oraha isecemo nožem.
5. U zagrejanom tiganju pošaljite pečurke i luk. Fry, koristeći gore navedeno ulje. Čim tečnost potpuno isparava, isključite vatru.
6. Pečurke koje se rashlađuju se mešaju sa seckanim orasima i suvim šljivama.
7. Svinjsko srce stavlja se u posudu sa slanom vodom. Kuvaćemo dok ne pripremimo. Hladite meso, a zatim sijete na kocke.
8. Svi sastojci se stavljaju u posudu za salatu. Mešanje. Popunjavamo majonezom. Posuti s naribanim orasima na vrhu. Rezultujuću masu možete raspasti u široke naočare. Sa povjerenjem izjavljujemo da je salata "Crni princ" spremna za opsluživanje i dalje korištenje. Želimo svima ugodan apetit!

U zaključku

Razgovarali smo o tome kako pripremiti "Crni Princ" (salata). Recept za svaki ukus koji ćete naći u članku. Želimo uspeh u kulinarskom polju!